Últimas Noticias
Latinoamérica contra el desperdicio alimentario
19 November 2013BRASIL - El presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Francisco Turra, lanzó una campaña entre los países miembros de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) en contra del desperdicio de alimentos, durante una reunión organizada Congreso Latinoamericano de Avicultura en El Salvador.
Turra, también vicepresidente de la ALA, recordó que las metas propuestas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en 1996 (erradicar en un 5% anual el número de personas que pasan hambre en el mundo con el aumento de la productividad agrícola y la reducción de la pobreza) no se logró, reporta UBABEF.
Actualmente, sigue habiendo mil millones de personas que pasan hambre en todo el mundo, según la FAO.
Como dijo el presidente de UBABEF, un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia, se pierde en los procesos de producción y venta y esta pérdida equivale a US$ 1 billón, según datos de la FAO.
"Cada miembro de ALA representa a la avicultura en su país y tiene la capacidad de transmitir el mensaje de la necesidad de la reducción del desperdicio. En este sentido estamos, en la campaña interna de ALA, pidiendo a todos los miembros que estimulen el debate de iniciativas en la cadena de suministro de cada país en el continente, para buscar soluciones y combatir la pérdida innecesaria de alimentos", dijo.
Turra también destacó el papel de la producción avícola en América Latina contribuirá a la seguridad alimentaria a través de una proteína de alta calidad y accesible, en un mundo que se espera que alcance los 9 millones en 2050, según la FAO.
"Es fundamental desarrollar la forma en la que los alimentos se producen en el mundo, en busca de la verdadera sostenibilidad", recalcó, señalando que además de la pérdida en la producción también se desperdician recursos tales como el agua, las tierras de cultivo, los insumos agrícolas y el tiempo de trabajo, así como aumenta también la generación de gases de efecto invernadero, por la descomposición de los alimentos y su transporte.
Según el presidente de UBABEF y con datos a partir de los proporcionados por la FAO, la cantidad de tierras de cultivo dedicadas a la producción de alimentos desperdiciados en un año es equivalente al tamaño de México; el 24% del agua utilizada en la agricultura cada año se gasta en alimentos desperdiciados; 70 millones de piscinas olímpicas se llenarían con el volumen de agua utilizada en la producción de los alimentos desperdiciados cada año y 28 millones de toneladas de fertilizantes se utilizaron para el cultivo de alimentos que se pierden.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Argentina: Informe Anual de Cereales y Piensos
23 April 2024
Más Noticias
Boehringer Ingelheim muestra un fuerte crecimiento en 2023 y acelera sus desarrollos en fase avanzada
22 April 2024Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.