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Una microbiota intestinal saludable garantiza protección y eficiencia en el desempeño de la producción avícola
22 October 2025BRASIL - El Simposio sobre Nutrición Inteligente para la Salud Intestinal y el Máximo Desempeño Animal, promovido por FACTA, abordará el tema los días 12 y 13 de noviembre de 2025 en Foz do Iguaçu (PR)
Los estudios cada vez más detallados de la microbiota intestinal de las aves han avanzado en los últimos años, impulsados por nuevas técnicas de secuenciación molecular. Estos métodos permitieron identificar la complejidad de la comunidad de bacterias que habitan en el intestino y su relevancia para la salud, el desarrollo del sistema inmunológico y el mantenimiento del equilibrio intestinal. Este enfoque será uno de los temas destacados del Simposio sobre Nutrición Inteligente para la Salud Intestinal y el Máximo Desempeño Animal, promovido por la Fundación de Apoyo a la Ciencia y Tecnología Animal (FACTA), los días 12 y 13 de noviembre de 2025, en Foz do Iguaçu (PR).
La profesora e investigadora de la Universidad Federal de Paraná (UFPR), Jovanir Inês Müller Fernandes, dictará la conferencia “El papel de la microbiota en la integridad intestinal” en la mañana del día 13. Ella explicará cómo la relación entre microbiota y sistema inmunológico es bidireccional.
“El huésped ofrece condiciones ambientales y nutrientes, mientras que la microbiota protege la mucosa intestinal y produce metabolitos beneficiosos, como los ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Estos tienen efecto antiinflamatorio, fortalecen la barrera intestinal y ayudan a controlar microorganismos patógenos. También regulan las respuestas de defensa y tolerancia del sistema inmunológico. A su vez, el sistema inmune contribuye a la formación y mantenimiento del equilibrio de la microbiota”, afirma.
La investigadora además destaca que la ciencia ha demostrado que el funcionamiento de la microbiota pesa más que su composición. El equilibrio y la diversidad de estos microorganismos garantizan beneficios directos al intestino y a procesos sistémicos del organismo de las aves. Un microbioma saludable depende de factores como la dieta, la digestibilidad e incluso del ambiente en que se crían las aves.
“La microbiota se desarrolla de forma dinámica, pero puede estar fuertemente influenciada, por ejemplo, por la nutrición y el contacto con microorganismos presentes en el incubatorio, en la cama del aviario y en otros elementos ambientales”, finaliza Jovanir.
Más información sobre el Simposio sobre Nutrición Inteligente para la Salud Intestinal y el Máximo Desempeño Animal e inscripciones anticipadas con descuento están disponibles en: http://eventos.facta.org.br/2025-simposio-nutricao
Info Simposio Nutrición Inteligente para la Salud Intestinal y el Máximo Desempeño Animal Fecha: 12 y 13 de noviembre de 2025 Lugar: Interludium Iguassu Convention Hotel, Foz do Iguaçu (PR) Información: https://eventos.facta.org.br/2025-simposio-nutricao/
Sobre FACTA FACTA - Fundación de Apoyo a la Ciencia y Tecnología Animal es una organización civil sin fines de lucro, fundada el 10 de agosto de 1989, que incorpora y amplía actividades técnicas y científicas, enfocándose en el fomento y la difusión de conocimientos y tecnologías aplicables a la producción animal.
Más información en: www.facta.org.br
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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