Consumo de agua de pollos expuestos a estrés calórico
La conducta para beber y el volumen de consumo de agua de los pollos se vieron afectados por el tipo de bebedero, la edad y la temperatura, de acuerdo con investigadores en Brasil....

Técnicas de detección de Campylobacter
Las Campylobacter son la mayor causa de intoxicaciones alimentarias y enfermedades diarreicas en los seres humanos y se pueden encontrar en el tubo digestivo de una gran variedad de animales y aves. Por Nuria Martínez Herráez, editora de ElSitioAvícola....

La genética y la densidad afectan el desarrollo de la pierna del pollo
Dos artículos científicos publicados recientemente investigaron los factores que afectan el desarrollo de la pierna de los pollos de engorde y su resistencia. Investigadores en Estados Unidos descubrieron que pollos de crecimiento rápido tuvieron huesos...

Fósforo no fítico y fitasa en la dieta de gallinas ponedoras
El análisis de datos publicados de dietas en base a maíz y harina de soya, con 0.22% de fósforo no fítico (NPP) y sin suplemento de fitasa, demostró que tuvieron buen rendimiento, según los investigadores de Irán y Alemania, mientras que el agregar...

Reprimiendo enfermedades avícolas con la yema de huevo
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA, de diferentes universidades y una empresa mexicana han colaborado con éxito en un proyecto para desarrollar un novedoso método sin antibióticos, que utiliza anticuerpos de yemas...

Taninos condensados en sorgo: significancia toxicológica
En el presente trabajo se expone un nuevo enfoque en materia de toxicología de sorgos que presentan taninos condensados y sus efectos en aves, enfoque que está basado en el estudio del trinomio: taninos condensados (polifenoles), micobiota (hongos)...

Aspectos nutricionales del uso de vacunas anticoccidiales en pollos
Según un nuevo estudio de la Universidad de Arkansas, el suplemento de glutamina en la dieta fue beneficioso durante el proceso de adquisición de inmunidad, mejoró significativamente el rendimiento del pollo de engorde hasta los 28 días de edad y...

Relación entre follaje y el daño del plumaje de las gallinas camperas
Según un nuevo estudio del Reino Unido, el suministro de un mínimo del cinco por ciento de cobertura arbórea ofrece a los productores de huevo una forma práctica para mejorar el plumaje de las parvadas de ponedoras camperas....

La jatropha como nuevo recurso para alimentar ganado
La FAO está fomentando el uso de subproductos del cultivo energético jatropha como nuevo recurso para alimentar ganado, para reducir la competencia entre los alimentos para humanos y los piensos....

La peletización mejora la conversión de alimentos
Hace tres años Empresas Melo de Panamá hizo importantes inversiones en su fábrica de alimentos balanceados y comenzó a peletizar todo el alimento de pollos. Además, se comenzaron a usar granos secos de destilería en los alimentos de las aves. Los...

Evaluación del coeficiente de treonina a lisina en broilers macho
Un estudio de la Universidad Estatal de Misisipi estimó un coeficiente de treonina a lisina verdaderamente digerible de 66 para maximizar la obtención de peso corporal en broilers macho de 35 a 49 días de edad. También calcularon los requisitos para...

Prevalencia de bacteria en el huevo producido en jaulas convencionales y al aire libre
Investigadores con base en los Estados Unidos encontraron algunas diferencias en la prevalencia de coliformes, Salmonella, Listeria y Campylobacter en y dentro de los huevos, y en el entorno de parvadas hermanas de gallinas ponedoras, una en jaulas convencionales...

Efecto de altura del bebedero tipo niple sobre los parámetros productivos en pollos
Los resultados de una investigación sugieren que la altura del bebedero niple no afecta los parámetros productivos, sin embargo se observa que los mejores resultados se encuentran en una altura de bebedero niple bajo....

Prevalencia de Campylobacter, Salmonella y Listeria en patos
Con más frecuencia los patos se encuentran contaminados con Campylobacter que con Salmonella, según un examen realizado por científicos en Malasia, y las bacterias exhiben diversa resistencia a múltiples antibióticos. Hubo muy poca información sobre...

Aturdido eléctrico: influencia de diferentes ondas y voltajes
De acuerdo con una nueva investigación de Alemania y Holanda, las ondas requieren diferente medida de corriente para lograr el 90 por ciento de aturdimiento. Los resultados con corriente alterna mostraron aturdimiento con muerte y hubo más aleteo, y...