Pollinaza: recurso nutricional y amenaza sanitaria
La industria avícola genera grandes volúmenes de pollinaza. Sin embargo, su manejo inadecuado se refleja en un incremento anormal de amoníaco, cambios de pH y elevada formación de microorganismos patógenos. Así lo indicaron Carlos Armando Antillón...

Tendencias Avícolas Mundiales: El crecimiento del consumo de huevo en Asia es mayor al promedio mundial
Se estima que el consumo anual de huevo de gallina per cápita en Asia aumentó a 9.2 kg en 2010, nos informa Terry Evans en su análisis de las tendencias de consumo de huevo en exclusiva para ElSitioAvícola....

La industria brasileña de alimentos balanceados creció en 2010
En 2010 la producción de la industria de alimentos balanceados en Brasil registró un incremento del 5,3% respecto al año anterior, según Ariovaldo Zanni, vicepresidente ejecutivo de Sindirações. ...

Tendencias Avícolas Mundiales: El comercio de huevo en cascarón en Asia es limitado
Solo uno por ciento de todo el huevo en cascarón producido en Asia se comercializa internacionalmente, por lo general en países vecinos a causa de las dificultades para su transporte a grandes distancias, nos informa Terry Evans en su análisis más...

Tendencias Avícolas Mundiales: En Asia el huevo y sus productos derivados se encuentran en expansión
En Asia se prevé un importante y continuo crecimiento en la producción tanto de huevos en cáscara así como de productos derivados de huevo, manifiesta el experimentado observador de la industria, Terry Evans, en el primer envío de una nueva serie...

Transmisión de salmonela en ponedoras
Los estimados de los parámetros de transmisión derivados de experimentos a pequeña escala se pueden extrapolar a una situación de campo, de acuerdo con una nueva investigación de la Universidad de Utrecht....

Epidemiología y control de la enfermedad de Newcastle
La enfermedad de Newcastle es endémica en muchos países del mundo incluyendo a México, países de Centro y Sur América, Asia, el Medio Oriente y África indicó el Dr. C. Gabriel Sentíes Cué, del California Animal Health and Food Safety Laboratory...

El control de ácaros sin uso de pesticidas
Los investigadores en la Universidad de California (UC) en Riverside comentan que un parásito dañino se puede usar para eliminar otro que es más difícil de manejar en las gallinas y, a la larga, beneficiar a los productores de huevo....

Uso de sorgo en alimentos avícolas: DDGS
En esta parte final de esta serie de artículos se discuten los granos secos de destilería con solubles en base del sorgo y se concluye el tema de la nutrición de aves con sorgo. El Dr. Scott Beyer, de la Universidad Estatal de Kansas, preparó este...

Uso de sorgo en alimentos avícolas: procesamiento
El número de investigaciones recientes que examinan el efecto de la molienda del sorgo de grano y la toma de alimentación ha sido limitado, escribe el Dr. Scott Beyer, de la Universidad Estatal de Kansas en un proyecto para el Consejo de Granos de EUA...

Uso de sorgo en alimentos avícolas: valores vigentes
En esta parte se revisan los datos publicados más recientemente relacionados con el sorgo, y además se describe el papel de las enzimas para dietas de sorgo. El Dr. Scott Beyer, de la Universidad Estatal de Kansas, preparó este proyecto para el Consejo...

Uso de sorgo en alimentos avícolas: referencias
La literatura científica sobre la alimentación avícola con sorgo es muy limitada en muchas áreas. En esta parte se examinan los datos publicados en los Requisitos Nutricionales de Aves de Corral en 1994. El Dr. Scott Beyer, de la Universidad Estatal...

El control de laringotraqueitis
El Dr. Guillermo Zavala de la Universidad de Georgia examinó el uso de vacunas vectorizadas recombinantes para controlar la laringotraqueitis infecciosa (LTI) durante la Clínica de Reproductoras e Incubación 2011 escribe Chris Wright, Editor de El...

Uso de sorgo en alimentos avícolas: introducción
La literatura científica sobre la alimentación avícola con sorgo es muy limitada en muchas áreas. Aun cuando se tienen muchos datos antes de la última actualización de los Requisitos Nutricionales de Aves de Corral en 1994, no se han publicado proyectos...

El sector de gallinas ponedoras de México
El Dr. Juan Antonio Serratos, Gerente Regional de México de Poultry Industrial Suppliers, habla con Chris Wright, Editor de El Sitio Avícola, acerca de la producción de huevo de plato en México....