Impactos futuros de la prohibición de jaulas para ponedoras
La prohibición de jaulas en la Unión Europea, que tomará efecto en 2012, va a reducir la población de ponedoras e incrementará el déficit de huevos de mesa en la Unión Europea, escribe Terry Evans para ThePoultrySite....

Un programa de salud para las parvadas pequeñas o especializadas
Por la Universidad de Maryland, EUA. Este artículo presenta como iniciar y manejar las parvadas pequeñas. ...

Una mejor manera de detectar grietas en el cascarón de huevo
Un nuevo sistema desarrollado por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA detecta 99.4 por ciento de huevos agrietados en las pruebas, incluso de microgrietas. Esta es una mejor tasa de detección que los clasificadores humanos con grandes...

Seleccionando razas para las parvadas pequeñas
Consejos sobre cómo seleccionar la mejor raza para las pequeñas parvadas de pollos, patos, gansos y pavos. Del Centro de Extensión y Educación Continua de la Universidad de West Virginia, EUA. (Fecha de publicación original desconocida). ...

Arreglos genéticos para pollitos enfermos
Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) están utilizando sus conocimientos en genética aviar para mejorar la salud de las aves de Estados Unidos. La información genética está llevando a la elaboración de mejores vacunas y...

Formación de composta de la mortalidad avícola en masa
Por Casey W. Ritz, investigador avícola de Extensión del Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Georgia. La formación de composta es un proceso natural en la que los microorganismos benéficos descomponen y transforman el material...

Enfermedades nutricionales importantes de las ponedoras
Claudia Dunkley, investigadora avícola de Extensión de la Universidad de Georgia, nos aconseja sobre las causas y prevención del raquitismo, la fatiga de jaula y el síndrome del hígado graso en Commercial Poultry Tips de diciembre 2009. ...

Incubación artificial
Introducción a los tiempos y condiciones óptimas de la incubación en una serie de especies aviares, por Joe G. Berry, Especialista en Extensión Avícola de la Universidad del Estado de Oklahoma en una ficha publicada en mayo de 2007....

Cómo conservar la calidad del huevo en el verano
El estrés por calor en las gallinas ponedoras reduce el consumo de alimento y la calidad del huevo. Durante los cálidos meses de verano, es importante prestar atención al sistema de ventilación. Otras opciones para minimizar el estrés por calor son...

Aclarando los problemas de sanidad del consumo de huevos
Es oficial: los huevos contribuyen con un riesgo insignificante a las enfermedades del corazón, según un informe de la industria de huevo de Estados Unidos. ...

Los subproductos de los biocombustibles encuentran nueva vida en los alimentos balanceados
Los nutriólogos de pollos en la Universidad de Georgia están estudiando la harina de algas, los granos de destilería y la glicerina como ingrediente para alimentos avícolas, escribe Stephanie Schupska para Georgia FACES....

Efectos de almacenaje extendido en los factores de calidad del huevo
D. R. Jones y M. T. Musgrove, Russell Research Center, Unidad de Investigaciones de Inocuidad y Calidad del Huevo, USDA ARS. Este artículo contiene un abstracto del Poultry Science Journal, noviembre de 2005. ...

Nuevos métodos para garantizar la inocuidad alimentaria
Los investigadores del Servicio de Investigación Agrícola han desarrollado tecnología para proteger los huevos líquidos pasteurizados de las amenazas a la inocuidad alimentaria, entre lo que se incluye a la Salmonella enteritidis....

Efecto del costo del alimento balanceado sobre el costo de la producción de huevo
Dan Cunningham, investigador avícola de extensión de la Universidad de Georgia, muestra como los crecientes costos del alimento balanceado han afectado el costo de producción del huevo, en la edición de marzo de 2009 de Poultry Tips de la Universidad....

Producción de huevo: situación difícil con los fosfatos
Como ha sido obvio, el precio de los fosfatos se ha incrementado en forma casi increíble, indica el Dr. Nick Dale, de la Universidad de Georgia....