Tendencias en el consumo de carne de pollo en Asia: 2010
En la última parte de nuestra serie de artículos especiales sobre Asia dentro de Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, Terry Evans nos explica que dentro de cinco años 60 por ciento de la población mundial vivirá en Asia. Lo anterior,...

Tendencias en el comercio de carne de pollo en Asia: 2010
Continuando con nuestra serie de artículos especiales Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, Terry Evans nos explica que Asia representa buena parte del comercio mundial de carne de pollo. ...

Cómo ve el sector ganadero al sector avícola
El sector ganadero considera a la industria avícola como su principal competencia. Después de haber participado en una conferencia internacional del sector ganadero, Chris Wright, Editor de ElSitioAvícola, opina sobre algunos de los comentarios que...

Sustentabilidad y comercialización en el negocio de las aves
Se requiere el entendimiento de la conexión existente entre la disponibilidad de alimentos y el poder adquisitivo para la compra de los mismos, indica el Dr. Gonzalo Peraza de Malta Texo de México. Esta conferencia fue presentada durante Figap/VIV...

Desafíos que enfrenta la industria avícola mundial
El Dr. Paul Aho de Poultry Perspectives en EUA predice un futuro prometedor para la producción avícola global, incluso de cara a la disminución de los recursos naturales y del empeoramiento en la situación económica. Jackie Linden, editora de ThePoultrySite,...

Problemas de calidad de productos de pavo
Tres trabajos presentados en la Conferencia de Producción y Ciencia de Pavos de este año en Inglaterra abordaron temas difíciles en la comercialización de la carne de pavo y la calidad del producto. Jackie Linden, editora de ThePoultrySite seleccionó...

Recesión global: tiempos difíciles en el sector agropecuario
Rachel Ralte, en su informe para ThePoultrySite, hace un perfil del panorama de 2010 de las perspectivas económicas de la agricultura estadounidense, de acuerdo a lo presentado por Joseph W. Glauber, Jefe Economista del Departamento de Agricultura de...

Los sectores avícola y porcino en Argentina: el bienestar animal
Después de realizar un estudio sobre los porcicultores y avicultores de Argentina, parece haber considerables oportunidades para que los productores incrementen los estándares de bienestar, en especial para cerdas y gallinas ponedoras, de acuerdo con...

Impactos futuros de la prohibición de jaulas para ponedoras
La prohibición de jaulas en la Unión Europea, que tomará efecto en 2012, va a reducir la población de ponedoras e incrementará el déficit de huevos de mesa en la Unión Europea, escribe Terry Evans para ThePoultrySite....

Aclarando los problemas de sanidad del consumo de huevos
Es oficial: los huevos contribuyen con un riesgo insignificante a las enfermedades del corazón, según un informe de la industria de huevo de Estados Unidos. ...

Cómo pueden los huevos ganar el desafío de la marca propia de los establecimientos comerciales
En la Conferencia de la IEC en Canadá, El Dr. Jan-Benedict Steenkamp, el experto mundial en marcas y mercadotecnia, explicó el 'Desafío de la Marca Propia de los Establecimientos' y ofreció a los miembros de la IEC valiosos consejos sobre cómo generar...

El huevo rojo sobrepasa al blanco
Las ponedoras de huevo rojo representan alrededor del 60 por ciento del total de gallinas ponedoras de 33 países que en 2008 dieron sus estadísticas de parvadas de ponedoras a la Comisión Internacional del Huevo (IEC), escribe Terry Evans para The...