Nutrición del pollo durante la primera semana: proteína y minerales
La proteína de alta digestibilidad es fundamental para los pollitos, así como los es la relación entre los niveles de calcio y fósforo. (Tercera parte de una serie de tres artículos). ...

Alimentación de pavos y patos con pasta de canola
La pasta de canola es una excelente fuente de proteína para los pavos en crecimiento. En los patos la pasta de canola y la pasta de soya tienen una digestibilidad similar. ...

Control de los virus de Gumboro y anemia
El éxito de los programas de vacunación depende de la capacidad de las aves para establecer una respuesta inmune fuerte después de la vacunación. Se revisa el impacto de los virus de Gumboro y de la anemia infecciosa como problemas inmunodepresores...

Avicultura de puesta en España: ¿hacia dónde se dirige?
El sector español produce unos mil millones de docenas de huevos al año y factura unos mil millones de euros. La adaptación a la Directiva Europea 1999/74/CE, que obligó a modificar las jaulas de las ponedoras en aras de su bienestar, supuso una gran...

Gripe aviar: ¿qué pasó con la bioseguridad?
Nuevos subtipos del virus de la gripe aviar han aparecido en el horizonte epidemiológico, no solo porque cada vez es mayor el interés por chequear aves migratorias, indica el Dr. Oscar Rivera García de Colombia, en la conclusión de su Artículo de...

Nutrición del pollo durante la primera semana: calidad de los ingredientes
La calidad del alimento es un tema fundamental para el debido desarrollo de los pollitos en la primera semana. (Segunda parte de una serie de tres artículos)....

Uso de canola para alimentar pollos de engorde
Normalmente, la menor energía en la pasta de canola comparada con otras fuentes de proteína como la pasta de soya limita su uso por razones económicas en los alimentos de pollos de engorda de alta energía. Sin embargo en los alimentos a base de maíz,...

Aves migratorias y la gripe aviar
Indudablemente las aves migratorias resultan las responsables en primer orden de la distribución y difusión a nivel mundial de la gripe aviar, observa Oscar Rivera García M.V.Z. de Colombia en su Artículo de Opinión #60. ...

Nutrición del pollo durante la primera semana: introducción
La evolución genética de los pollos trajo algunos desafíos a los especialistas. La nutrición y el consumo de alimento son algunas de ellas. Esto porque el período de vida de los animales en producción ha disminuido significativamente. (Primera parte...

Alimentación de ponedoras con pasta de canola
Se usa pasta de canola en todo tipo de alimentos para aves. Sin embargo, dado el relativamente bajo valor de energía para las aves, se favorece por razones económicas en las gallinas ponedoras. ...

Bronquitis infecciosa: epidemiologia y control
A nivel mundial en la avicultura comercial existen un gran número de tipos de virus de bronquitis infecciosa, capaces de causar enfermedad respiratoria, reproductiva y renal. La habilidad que dicho virus tiene para experimentar en corto plazo mutaciones...

Estrés calórico en la producción de pollos: 3 - alimentación
A medida que la temperatura ambiente y/o la humedad relativa se eleva por encima de la zona termoneutra o zona de confort, disminuye drásticamente la capacidad de las aves para disipar el calor. (Conclusión de una serie de tres artículos)....

Tendencias Avícolas Mundiales 2014: Menos crecimiento del consumo de pollo en América
El analista de la industria avícola, Terry Evans, explora las tendencias del consumo de pollo en América....

Estrés calórico en la producción de pollos: 2 – medio ambiente
A medida que la temperatura ambiente y/o la humedad relativa se eleva por encima de la zona termoneutra o zona de confort, disminuye drásticamente la capacidad de las aves para disipar el calor. (Segunda parte de una serie de tres artículos)....

Tendencias Avícolas Mundiales 2014: El comercio de pollo de América continúa creciendo
Brasil y EUA representan el 60 por ciento de la carne de pollo exportado por América, mientras que el comercio de Argentina ha mostrado un progreso constante en la última década, según el analista de la industria, Terry Evans....