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Boletín de ElSitioAvícola, martes, 16 diciembre, 2014

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Chris Wright - ElsitioAvicola Senior Editor

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Influenza aviar en Canadá: ¿peligro para las Américas?

¿El reciente brote de influenza aviar altamente patógena H5N2 en la costa occidental de Canadá representa un peligro para la avicultura en el resto del continente americano? Probablemente no, tomando como referencia el brote de influenza aviar que ocurrió en ese mismo lugar hace una década.

Además, la zona afectada no está cerca de las zonas de concentración avícola en los Estados Unidos. De todos modos, vale la pena ponerle atención a este caso.

Hasta el momento en el Valle de Fraser en la provincia de Colombia Británica (British Columbia) en la costa oeste de Canadá, se han dado cinco brotes de influenza aviar altamente patógena H5N2, que han afectado a más de cien mil reproductoras pesadas y pavos.

Del primer brote se informó el 30 de noviembre en una granja de casi 13,000 reproductoras pesadas que sufrió una mortalidad del 10%. Luego de morir 700 aves en menos de dos días, se sacrificaron el resto de las reproductoras.

Ese mismo día una granja de pavos experimentó un 70% de mortalidad, con 7,700 aves muertas en menos de 48 horas. Se sacrificaron el resto de los pavos.

Laboratorios gubernamentales confirmaron que  la causa de estos dos brotes fue el virus de la influenza aviar altamente patógena H5N2.

Dos días después, el 2 de diciembre, 250 reproductoras pesadas murieron repentinamente. Se sacrificaron las 14,000 reproductoras restantes en la granja.

También el 2 de diciembre, otra granja de reproductoras pesadas fue afectada y se destruyeron 27,000 aves.

Dos días después de eso, el 4 de diciembre, una granja de pavos de carne experimentó un brote, con alta mortalidad.

Laboratorios gubernamentales confirmaron que los brotes del 2 y del 4 de diciembre también fueron causados por el virus de la influenza aviar altamente patógena H5N2.

Hasta este momento no existe ninguna evidencia del virus fuera del Valle de Fraser. El 8 de diciembre 2014, el Gobierno canadiense estableció una zona de control en donde se ha identificado el virus. La zona de control llega hasta el Océano Pacífico, la frontera con la provincia vecina de Alberta y la frontera con los Estados Unidos.

Mientras que es preocupante la cercanía de los brotes a las fronteras de la provincia de Alberta y de Estados Unidos, la realidad es que ninguna de las zonas colindantes al Valle de Fraser tiene mucha avicultura comercial. Eso es ayudará a prevenir la diseminación del virus.

Aún más importante es que hace una década en ese mismo lugar, el Valle de Fraser, ocurrió un brote de influenza aviar altamente patógena H7N3 que resultó en el sacrificio de casi todas las aves comerciales y aves de traspatio de esa zona, con un enorme costo económico.

Existen muchas críticas sobre cómo se manejó el brote en 2004, pero también se aprendió mucho. Las lecciones aprendidas hace diez años ya están claramente en práctica, al ver que las aves en las granjas afectadas fueron sacrificadas de inmediato.

Lea “Lecciones aprendidas del brote de influenza aviar H7N3 en Canadá”, al hacer clic aquí.

En 2004, la reacción al brote no fue tan veloz: se identificó el virus H5N2 de baja patogenicidad en febrero de ese año, pero no fue hasta fines de mayo que casi todas las granjas comerciales de aves fueron despobladas. Eso después de que el virus se mutó y causó grandes pérdidas en la zona.

Debido a lo que ocurrió hace una década, se debe de suponer que esta vez el brote se controlará mucho más rápidamente para que no destruya la avicultura comercial de la zona. Esperemos que sea así.

De todos modos, es valioso para todos revisar las lecciones que se aprendieron en 2004 en Canadá, para estar listos para cualquier emergencia. Eso particularmente dado el brote de influenza aviar altamente patógena H5N8 que está afectando a Europa en este mismo momento.

Debido a las fiestas navideñas, informamos que el boletín de El Sitio Avícola no se publicará de nuevo hasta enero de 2015. El equipo de redacción de El Sitio Avícola le agradece mucho su apoyo este año.

Le deseamos una muy Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo.





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Los artículos y análisis de esta semana

Lecciones aprendidas del brote de influenza aviar H7N3 en Canadá
En 2004 Canadá sufrió un brote de influenza aviar altamente patógena que casi destruyó al sector avícola de la provincia de British Columbia. Se presentan las muchas lecciones aprendidas de ese brote.

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La cama es el material utilizado en el galpón para evitar el contacto directo del ave con el suelo, que ayuda a la absorción de agua, la incorporación de heces, orina y plumas, así como a la reducción de las fluctuaciones de temperatura en el galpón. La cama debe ofrecer las máximas condiciones de confort y de bienestar para las aves con el objetivo de asegurar la expresión de todo su potencial genético.

Lesiones en canal, recomendaciones para su control: prefaena
Agrupadas bajo la denominación genérica de “prefena” - programación de retiro, ayuno, preparación del galpón, recolección y transporte al matadero -, dichas operaciones necesitan ser manejadas de manera integrada por las empresas avícolas. (Primera parte de una serie de dos artículos).

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