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Petersime organiza exitoso seminario técnico

20 April 2011

BÉLGICA - Petersime impartió un “Seminario técnico sobre incubación” entre el 15 y el 18 de febrero de 2011. Las sesiones tuvieron lugar en la sede central de la empresa, en Bélgica. Los asistentes fueron invitados exclusivamente por la filial de Petersime en Brasil, Petersime do Brasil Incubadoras e Incubatórios Ltda. Todos ellos representaban una gran parte de las principales empresas productoras avícolas de Brasil.

El principal objetivo del Seminario técnico sobre incubación era compartir nuevas ideas con los jefes de salas de incubación, de producción y directores de la industria avícola. El orden del día de la edición de este año era valorar las posibilidades para optimizar los negocios, por lo que la eficacia de las salas de incubación ha sido el tema principal.

El proceso de incubación es uno de los elementos clave de la cadena de producción de la carne, ya que supone el enlace entre las operaciones con reproductores, broilers comerciales y ponedoras. La gestión de este proceso de una forma más precisa es el primer paso hacia una rentabilidad mayor.

Durante el seminario, se ofreció una explicación sobre la tecnología más reciente de máquinas de incubar de carga única, S-line, seguida de una presentación con los resultados de campo de Embryo-Response Incubation™. El efecto de la incubación en el rendimiento posterior sigue siendo uno de los principales elementos que analizan los especialistas de Petersime del departamento de I+D.

Asimismo, también se trató la cuestión del control climático energéticamente eficiente y otras opciones para la automatización de las salas de incubación, ya que puede reducir notablemente los costes de producción general de los pollos de un día.

El seminario concluyó con la visita a varias salas de incubación europeas, donde toda esa teoría se lleva a la práctica. Al charlar con los jefes de las salas de incubación, los participantes tuvieron la oportunidad de saber cómo se afrontan en estas salas de incubación los principales desafíos presentes también en Brasil.

Mauri Mazurek, director de Pluma Agroavícola, comenta lo siguiente: “Tuvimos un contacto directo y abierto con numerosos especialistas y clientes de Petersime. Acceder a salas de incubación tan modernas es un modo excelente de plantear nuevas ideas para nuestros propios negocios”.

Heladio Lorenzi, jefe de las salas de incubación de Agrogen, afirma: “Fue una visita extraordinaria que nos ofreció nuevos puntos de vista tanto culturales como tecnológicos. Sin duda, podemos aplicar numerosas innovaciones en nuestras salas de incubación de Brasil”.

Petersime es el principal proveedor mundial de máquinas y salas de incubación. Petersime, con sede en Bélgica, cuenta con una red mundial de agentes y distribuidores en más de 60 países.

(izquierda a derecha): Mauri Mazureck, director de Pluma Agroavícola; Pieter Hemeryck, director de Petersime NV en América Latina; Heládio Lorenzi, supervisor de producción de Agrogen; Belisa Krieger, jefa de calidad de Big Frango; Antonio Geraldo da Silva, jefe de ventas de Petersime do Brasil; Evair Basso, jefe de salas de incubación de Brasil Foods, Felipe Kroetz, CIEX de BR Foods; Vasco Marcon, coordinador de salas de incubación de Globoaves; Donato Moro, director de operaciones de Petersime do Brasil.
(izquierda a derecha): Mauri Mazureck, director de Pluma Agroavícola; Pieter Hemeryck, director de Petersime NV en América Latina; Heládio Lorenzi, supervisor de producción de Agrogen; Belisa Krieger, jefa de calidad de Big Frango; Antonio Geraldo da Silva, jefe de ventas de Petersime do Brasil; Evair Basso, jefe de salas de incubación de Brasil Foods, Felipe Kroetz, CIEX de BR Foods; Vasco Marcon, coordinador de salas de incubación de Globoaves; Donato Moro, director de operaciones de Petersime do Brasil.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Manejo de Incubadoras, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Empresas/Productos, General


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