Últimas Noticias
Industria de ovoproductos busca soluciones
27 March 2012ESPAÑA - Las industrias de ovoproducto españolas trabajan para resolver problemas de abastecimiento por la escasez de huevos en la Unión Europea, producidos como consecuencia de la aplicación de la directiva sobre bienestar de las gallinas ponedoras, que entró en vigor el pasado 1 de enero. El precio de los huevos se duplica en un año por una normativa de la UE.
Así lo ha indicado en un comunicado la Asociación Española de Industrias de Ovoproductos (Inovo), que ha mostrado su preocupación por esta situación y que estima que puede afectar al normal funcionamiento de las industrias alimentarias que necesitan huevo en su proceso de producción. Según ha apuntado, los fabricantes españoles no disponen de materia prima suficiente para abastecer toda la demanda de las industrias que lo emplean como ingrediente de otros alimentos (como repostería, pastas alimenticias o salas).
El presidente de Inovo, Óscar Hernández, ha afirmado que las industrias miembros de la Asociación están trabajando, en la medida de lo posible, para "dar respuesta a las necesidades de nuestros clientes cuanto antes, con ovoproductos elaborados con huevos producidos según los estándares de calidad del modelo determinado por la Unión Europea, reporta eleconomista.es
En España hay 57 empresas registradas como fabricantes de ovoproductos. La producción anual estimada es de 110.000 toneladas de ovoproducto líquido y unas 5.500 toneladas de huevo cocido, en polvo y otros, lo que supone aproximadamente el 15% de la producción española de huevos.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024Más Noticias
Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024
ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024Registran influenza aviar AH5N2 de alta patogenicidad en aves de traspatio de Michoacán
30 March 2024XI Congreso Nacional de Avicultura de Venezuela 2024
28 March 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.