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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - marzo 2013
02 May 2013
EUA – Se procesaron 161 millones de docenas de huevo en marzo de 2013, el dos por ciento más que durante el mismo mes del año pasado de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 175 millones de docenas de huevo en cascarón en marzo de 2013, un dos por ciento más que en febrero de hace un año, y el nueve por ciento máss que los 161 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante 2013 hasta marzo, se fracturaron 509 millones de docenas de huevo en cascarón, una cifra levemente mayor en comparación con el mismo periodo del 2012.Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible en base de huevos fracturados en 2013 es de 657 millones de libras, una baja del uno por ciento del 2012.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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