EUA: El índice de precios al consumidor de alimentos subió 3,1 % en 2025

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EUA: El índice de precios al consumidor de alimentos subió 3,1 % en 2025

22 January 2026

EUA - El índice de precios de los alimentos para consumo en el hogar aumentó 2,4% en los 12 meses que finalizaron en diciembre. El índice de carnes, aves, pescado y huevos subió 3,9% en los últimos 12 meses. El índice de otros alimentos para consumo en el hogar aumentó 2,7% en el mismo período y el índice de bebidas no alcohólicas subió 5,1%.

Por Jim Wyckoff

El índice de precios de los alimentos consumidos fuera del hogar aumentó 4,1% durante el último año. El índice de comidas en restaurantes de servicio completo subió 4,9% y el índice de comidas en restaurantes de servicio limitado aumentó 3,3% en el mismo período.

En el mes de diciembre de 2025 el índice de precios al consumidor de alimentos en Estados Unidos subió 0,7 %, así como el índice de alimentos para consumo en el hogar.

Cinco de los seis principales índices de grupos de alimentos de supermercados subieron en diciembre. El índice de otros alimentos para consumo en el hogar subió 1,6 % durante el mes. El índice de cereales y productos de panadería aumentó 0,6 % en diciembre. El índice de frutas y verduras aumentó 0,5 % y el índice de bebidas no alcohólicas aumentó 0,4 %. El índice de productos lácteos y afines subió 0,9 % en diciembre. En contraste, el índice de carnes, aves, pescado y huevos disminuyó 0,2 % en diciembre, ya que el índice de huevos cayó 8,2 %.

El índice de alimentos consumidos fuera del hogar también subió 0,7 % en diciembre. El índice de comidas en restaurantes de servicio completo aumentó 0,8 % durante el mes y el índice de comidas en restaurantes de servicio limitado aumentó 0,6 %.

El índice de cereales y productos de panadería aumentó 1,5% en los 12 meses que finalizaron en diciembre. El índice de frutas y verduras subió un 0,5% durante el año. En contraste, el índice de productos lácteos y afines disminuyó un 0,9% en el mismo período.