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Sigue la tendencia al alza en el sacrificio de aves
01 October 2014ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en julio de 2014 se sacrificaron 65.662 aves en todo el país (134.315 toneladas de peso en canal).
Esta cifra supone un aumento del número de aves (8,62%) al compararla con el mismo período del año anterior (60.453 aves sacrificadas en el mismo período en 2013). Además, hubo un aumento del peso en canal mucho mayor (15,20% en comparación con julio de 2013, cuando se alcanzaron las 116.597 toneladas).
En julio de 2014, se sacrificaron un total de 65.662 aves (134.315 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 56.856 pollos; 2.031 pavos y 6.774 aves pertenecientes a otras aves comerciales.
Entre enero y julio de 2014, se han sacrificado un total de 399.714 aves (785.354 toneladas de peso en canal). Estas cifras suponen un aumento del 4,59% y del 8,11%, respectivamente, sobre los valores del año 2013.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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