Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
10 May 2016
Escáner de animales vivos, nueva herramienta para la industria cárnica
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....
04 May 2016
Sector avícola nica rechaza huevo hondureño sin sello
NICARAGUA - Aunque el sector privado de Nicaragua no se opone a la entrada de huevos hondureños al país, sí se oponen a que ese producto venga sin ningún sello, para garantizar la salud de los consumidores y las inversiones que ha hecho el sector...
NICARAGUA - Aunque el sector privado de Nicaragua no se opone a la entrada de huevos hondureños al país, sí se oponen a que ese producto venga sin ningún sello, para garantizar la salud de los consumidores y las inversiones que ha hecho el sector...
Avances en la lucha contra la Salmonella en Estados Unidos
ANÁLISIS - La Administración de Alimentos y Medicamentos (del inglés, FDA) de los Estados Unidos ha publicado un nuevo informe provisional sobre la resistencia antimicrobiana de la Salmonella aislada en carne y carne aviar cruda de venta al por menor....
ANÁLISIS - La Administración de Alimentos y Medicamentos (del inglés, FDA) de los Estados Unidos ha publicado un nuevo informe provisional sobre la resistencia antimicrobiana de la Salmonella aislada en carne y carne aviar cruda de venta al por menor....
20 April 2016
Decomisan 1000 kg de pollo congelado de Brasil
ARGENTINA - Gendarmería Nacional e Inspectores del Senasa interceptaron un vehículo con 50 cajas de pollo sin documentación provenientes de Brasil....
ARGENTINA - Gendarmería Nacional e Inspectores del Senasa interceptaron un vehículo con 50 cajas de pollo sin documentación provenientes de Brasil....
07 April 2016
Inocuidad en piensos, clave para producción y comercio de alimentos
MUNDO - La introducción de peligros en los alimentos puede ocurrir en cualquier eslabón de la cadena, sin embargo en particular para los alimentos de origen animal terrestres o acuáticos, el peligro puede además provenir del consumo de piensos contaminados...
MUNDO - La introducción de peligros en los alimentos puede ocurrir en cualquier eslabón de la cadena, sin embargo en particular para los alimentos de origen animal terrestres o acuáticos, el peligro puede además provenir del consumo de piensos contaminados...
24 March 2016
FSIS propone nueva normativa sobre inspección de productos cárnicos
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....
17 March 2016
Senasa decomisa más de 5.000 pollos sin documentación
ARGENTINA - Las detecciones realizadas por el personal del Senasa se llevaron a cabo en operativos conjuntos con Gendarmería Nacional, en diferentes puestos de control de ruta y pasos clandestinos de la zona del norte misionero....
ARGENTINA - Las detecciones realizadas por el personal del Senasa se llevaron a cabo en operativos conjuntos con Gendarmería Nacional, en diferentes puestos de control de ruta y pasos clandestinos de la zona del norte misionero....
18 February 2016
Se aúnan fuerzas esfuerzos para gestionar riesgos sanitarios y de inocuidad en Centroamérica
CENTROAMÉRICA - Representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su siglas en inglés), el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), el Instituto Interamericano de Cooperación...
CENTROAMÉRICA - Representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su siglas en inglés), el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), el Instituto Interamericano de Cooperación...
15 February 2016
Israel bloquea huevos españoles por salmonella
ESPAÑA - La autoridades sanitarias israelíes retiraron del mercado el pasado día 11 de febrero una partida de 330.000 huevos españoles después de que una revisión de rutina descubriera la bacteria de la salmonella. ...
ESPAÑA - La autoridades sanitarias israelíes retiraron del mercado el pasado día 11 de febrero una partida de 330.000 huevos españoles después de que una revisión de rutina descubriera la bacteria de la salmonella. ...
10 February 2016
USDA lanza medidas para mejorar la inocuidad de productos avícolas
ANÁLISIS - Hace unos días, el Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) anunció que se había concluido la preparación de nuevas normas federales para...
ANÁLISIS - Hace unos días, el Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) anunció que se había concluido la preparación de nuevas normas federales para...
28 January 2016
Senasa controló la inocuidad y calidad de establecimientos avícolas de Entre Ríos
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) controló el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y de las normativas nacionales e internacionales en dos establecimientos avícolas ubicados en las ciudades...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) controló el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y de las normativas nacionales e internacionales en dos establecimientos avícolas ubicados en las ciudades...
27 January 2016
México gana prestigio internacional en sanidad e inocuidad agroalimentaria
MÉXICO -En materia de sanidad e inocuidad las instituciones mexicanas ganan terreno y prestigio a nivel internacional, con políticas públicas y acciones claras y de largo alcance, aseguró el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,...
MÉXICO -En materia de sanidad e inocuidad las instituciones mexicanas ganan terreno y prestigio a nivel internacional, con políticas públicas y acciones claras y de largo alcance, aseguró el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,...
13 January 2016
Se fortalece cooperación en inocuidad alimentaria con EUA
MÉXICO - Los trabajos de cooperación que llevan a cabo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) tienen el propósito...
MÉXICO - Los trabajos de cooperación que llevan a cabo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) tienen el propósito...
12 January 2016
Soluciones para la protección higiénica de muros en un entorno inocuo para alimentos
BÉLGICA - Hace 25 años, la construcción con paneles sándwich se hizo popular en la construcción de salas inocuas para alimentos. ...
BÉLGICA - Hace 25 años, la construcción con paneles sándwich se hizo popular en la construcción de salas inocuas para alimentos. ...
04 January 2016
FSIS actualiza guía para reducción de Salmonella y Campylobacter
EUA - El Departamento de Agricultura de los EUA (USDA), a través Serivicio de Inspeccion y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos (FSIS) publicó el pasado mes de diciembre una guía revisada con directrices para reducir la presencia de Salmonella y...
EUA - El Departamento de Agricultura de los EUA (USDA), a través Serivicio de Inspeccion y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos (FSIS) publicó el pasado mes de diciembre una guía revisada con directrices para reducir la presencia de Salmonella y...
Proyecto europeo establece nuevas herramientas contra el fraude alimentario
UNIÓN EUROPEA - El fraude alimentario consiste en comercializar productos con la intención de obtener beneficio económico empleando métodos que llevan al engaño al consumidor. Ejemplos recientes han sido la inclusión no declarada de carne de caballo...
UNIÓN EUROPEA - El fraude alimentario consiste en comercializar productos con la intención de obtener beneficio económico empleando métodos que llevan al engaño al consumidor. Ejemplos recientes han sido la inclusión no declarada de carne de caballo...
24 December 2015
Siguen aumentando las infecciones por Campylobacter y Listeria
UNIÓN EUROPEA - Según los últimos datos del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC, del inglés) y de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, del inglés), las infecciones por las bacterias Listeria y Campylobacter...
UNIÓN EUROPEA - Según los últimos datos del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC, del inglés) y de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, del inglés), las infecciones por las bacterias Listeria y Campylobacter...
30 November 2015
Autoridades destruyen huevos de alto riesgo zoosanitario
CHILE - Las acciones coordinadas entre Carabineros y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) ya muestran importantes resultados, luego que durante el fin de semana pasado se interceptara un total de 19.260 unidades de huevos de gallina....
CHILE - Las acciones coordinadas entre Carabineros y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) ya muestran importantes resultados, luego que durante el fin de semana pasado se interceptara un total de 19.260 unidades de huevos de gallina....
20 November 2015
AFIA ofrece en IPPE capacitación FSMA Fase III
EUA - – La American Feed Industry Association (AFIA) conducirá su segunda capacitación sobre la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria Fase III, el 27 de enero de 2016, como parte de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento...
EUA - – La American Feed Industry Association (AFIA) conducirá su segunda capacitación sobre la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria Fase III, el 27 de enero de 2016, como parte de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento...
18 November 2015
SAGARPA y ANETIF, comprometidas a favor de inocuidad de cárnicos
MÉXICO - Con el trabajo de un gran aliado de la industria alimentaria como es la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), se está logrando la construcción de un sector agropecuario productivo y capaz de garantizar...
MÉXICO - Con el trabajo de un gran aliado de la industria alimentaria como es la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), se está logrando la construcción de un sector agropecuario productivo y capaz de garantizar...
11 November 2015
Decomisan 6000 docenas de huevos frescos por carecer de documentación sanitaria
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó, el pasado 29 de octubre, productos de origen animal sin rótulo ni documentación correspondiente en el enlace vial Victoria-Rosario sobre la Ruta Nacional N° 174....
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó, el pasado 29 de octubre, productos de origen animal sin rótulo ni documentación correspondiente en el enlace vial Victoria-Rosario sobre la Ruta Nacional N° 174....
05 November 2015
Avanza investigación sobre brotes de E.coli en restaurantes Chipotle
EUA - El número de casos de E. coli vinculados a restaurantes Chipotle subió a 37 este martes, con 25 enfermos en Washington y 12 en Oregon, informaron funcionarios de salud....
EUA - El número de casos de E. coli vinculados a restaurantes Chipotle subió a 37 este martes, con 25 enfermos en Washington y 12 en Oregon, informaron funcionarios de salud....
30 October 2015
Miembros del SENASA asistieron a taller regional de higiene y control de los alimentos
ARGENTINA - El objetivo del curso fue formar y actualizar a los agentes del Servicio en la seguridad microbiológica de los alimentos, y brindar un conocimiento profundo de los principios fundamentales y normas de higiene alimentaria y de control aplicables...
ARGENTINA - El objetivo del curso fue formar y actualizar a los agentes del Servicio en la seguridad microbiológica de los alimentos, y brindar un conocimiento profundo de los principios fundamentales y normas de higiene alimentaria y de control aplicables...
22 October 2015
Máxima autoridad de Inocuidad e Inspección Pecuaria de EUA visitó Chile
CHILE - La reciente visita a Chile del director del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, (FSIS, del inglés), tuvo como principal objetivo iniciar un plan de trabajo para avanzar en...
CHILE - La reciente visita a Chile del director del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, (FSIS, del inglés), tuvo como principal objetivo iniciar un plan de trabajo para avanzar en...
20 October 2015
Formarán una unidad de coordinación de sanidad e inocuidad aviar
URUGUAY - Procurando optimizar y apuntalar la producción en el país, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) creará la Unidad Coordinadora de Sanidad e Inocuidad Aviar. De acuerdo con lo indicado por el titular de la cartera, el ingeniero...
URUGUAY - Procurando optimizar y apuntalar la producción en el país, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) creará la Unidad Coordinadora de Sanidad e Inocuidad Aviar. De acuerdo con lo indicado por el titular de la cartera, el ingeniero...
25 September 2015
Ganado orgánico no es negocio en EUA
Gary Bailey, ganadero de Oregon dice que su negocio ha prosperado en los últimos años gracias a la creciente demanda de carne producida sin antibióticos. Aunque los consumidores han estado de su parte, Bailey ha tenido problemas para convencer a colegas...
Gary Bailey, ganadero de Oregon dice que su negocio ha prosperado en los últimos años gracias a la creciente demanda de carne producida sin antibióticos. Aunque los consumidores han estado de su parte, Bailey ha tenido problemas para convencer a colegas...
Monsanto: El big data revolucionará la agricultura
MÉXICO - La industria de la agricultura será el siguiente sector que se transforme con el big data, sostuvo Manuel Bravo, presidente y director general de Monsanto. El uso de esa tecnología ya se aplica en EUA, donde la recolección de datos permite...
MÉXICO - La industria de la agricultura será el siguiente sector que se transforme con el big data, sostuvo Manuel Bravo, presidente y director general de Monsanto. El uso de esa tecnología ya se aplica en EUA, donde la recolección de datos permite...
Piden investigar a Chedrahui
MÉXICO - El Proyecto sobre Organización, Desarrollo, Educación e Investigación (Poder), conformado por grupos sindicales y de consumidores de México y EUA, solicitó a Lorena Martínez Rodríguez, titular de la Procuraduría Federal de Consumidor...
MÉXICO - El Proyecto sobre Organización, Desarrollo, Educación e Investigación (Poder), conformado por grupos sindicales y de consumidores de México y EUA, solicitó a Lorena Martínez Rodríguez, titular de la Procuraduría Federal de Consumidor...
24 September 2015
Inauguran la granja avícola más grande de República Dominicana
REPÚBLICA DOMINICANA - En República Dominicana, el presidente Danilo Medina inauguró el proyecto piloto de producción de pollos de engorde perteneciente a la Corporación Avícola de Pollo Cibao, con la innovadora tecnología de ambientes controlado...
REPÚBLICA DOMINICANA - En República Dominicana, el presidente Danilo Medina inauguró el proyecto piloto de producción de pollos de engorde perteneciente a la Corporación Avícola de Pollo Cibao, con la innovadora tecnología de ambientes controlado...
Aclaran mitos sobre el huevo
MÉXICO – Muchos de los mitos que aún prevalecen relacionados con el consumo del huevo han sido derribados por estudios científicos. El huevo es, después de la leche materna, el alimento más completo que existe por la cantidad de vitaminas y minerales...
MÉXICO – Muchos de los mitos que aún prevalecen relacionados con el consumo del huevo han sido derribados por estudios científicos. El huevo es, después de la leche materna, el alimento más completo que existe por la cantidad de vitaminas y minerales...
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