Se puede producir más alimentos sin deforestar el bosque: Entendiendo la Amazonia
La producción mundial de alimentos debe aumentar un 20% en 10 años para que la población mundial no carezca de alimentos. Y la Amazonia puede ser un aliado importante en este gran desafío. Después de todo, es posible producir más sin deforestar...

La prevención y anticipación en salud animal: clave para evitar la trasmisión de enfermedades a las personas
ESPAÑA - Las profundas transformaciones en cuestiones como la demografía humana y animal, el comercio internacional o el cambio climático, entre otros, aumentan el riesgo de transmisión y expansión de enfermedades. Ahora, más que nunca, la detección...

Mujeres en Avicultura: cómo las aves de traspatio dan poder a las mujeres rurales de la India
INDIA - En toda la India, la avicultura de traspatio ofrece cada vez más a las familias rurales remotas, tanto alimento como apoyo financiero y, a medida que aumenta la aceptación, sus efectos en los grupos marginados, especialmente las mujeres, podrían...

Eurotier 2021: Producción avícola en los EUA y Canadá
K. Robin Horel, presidente del Consejo Avícola Internacional dio durante la conferencia EuroTier 2021, un informe acerca de la producción avícola en los EUA y Canadá. Manifestó que es optimista con la industria avícola, no solo en América del Norte,...

Las Mejores Prácticas en el Galpón de Reproductoras - Bioseguridad
Introducción - La bioseguridad crea condiciones de higiene dentro del galpón avícola para minimizar los efectos adversos de enfermedades y su propagación, optimizar el desempeño y bienestar de las aves, y dar seguridad en los temas de inocuidad...

Gallinas ponedoras: Factores que influyen en el tamaño y peso del huevo
Un estudio encontró que esas variantes están determinadas por los niveles de proteína, ácido linoleico y grasa en la dieta.Para alcanzar la máxima eficiencia en la producción de huevos de gallinas ponedoras existen diversos factores a tomar en cuenta....

Causas de manchas rojas en algunos huevos
Las manchas rojas que se pueden notar una vez que se vierte el huevo en un recipiente o sartén, explica un experto en alimentos, son pequeños desperfectos no suponen ningún riesgo para la salud si los consumimos....

Control de Roedores
Buenas Prácticas en la Granja Control de Roedores ...

Crianza Sustentable: Aviagen Subraya Compromiso con Cinco Objetivos Prioritarios de Desarrollo Sustentable del Consejo Avícola Internacional
ESCOCIA - El Consejo Avícola Internacional (IPC) ha dado prioridad a cinco Objetivos de Desarrollo Sustentable (SDGs), de las Naciones Unidas que representan áreas clave donde la industria avícola global puede verdaderamente hacer una diferencia, llevando...

Las Duchas
Las duchas son un recurso clave para mejorar el nivel de higiene de las canales. To-davía, algunos cuidados en cuanto a su construcción, instalación y operación son imprescindibles para que se logre extraer de ellas los mejores resultados. ...

Síndrome del Hueso Negro
BRASIL - Las empresas avícolas son sorprendidas por este problema muy a menudo. Él hace cambiar el color de la carne cercana al hueso, dándole un color rosado, como si la carne estuviera cruda, lo que provoca repulsa en los consumidores. ...

Corona: ¿Debemos temer la transmisión del ganado a los humanos?
MUNDO - El SARS-CoV-2 está causando uno de los peores desafíos mundiales en el siglo XXI en este momento. El virus es miembro de la familia de los coronaviridae y pertenece a los virus ARN. Se supone que el virus fue transmitido por animales salvajes...

El Agua y los Mataderos
El agua es un recurso-clave para la avicultura por los relevantes papeles que tiene en el campo y en la planta, donde es usada para transporte, higienización e intercambio térmico. No obstante, al diario en las plantas nos olvidamos que el agua es también...

Impacto ambiental de la agricultura animal
En la Cumbre de Sostenibilidad de Agricultura Animal, que tuvo lugar en IPPE 2020, Constance Cullman, presidenta y directora ejecutiva de la American Feed Industry Association (AFIA), sostuvo que entre los objetivos de desarrollo sostenible de AFIA para...

El Muelle
BRASIL - El muelle es estratégico para el matadero, pues por ahí inicia la faena. Por ello, sus operaciones deben ser correctamente dibujadas y controladas muy de cerca para evi-tar consecuencias técnicas y económicas negativas para la empresa. ...