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Objetivo: comer más y más pollo
16 September 2013COLOMBIA - La Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) tiene como meta incrementar el consumo per cápita de pollo en el país hasta los 30 kilos anuales. En el año 2012, ya alcanzó los 24 kilos anuales.
Según el gremio, la producción anual de pollo en el país, está en el orden de 1,1 millones de toneladas, que provienen de 3.300 granjas avícolas que funcionan en el territorio nacional, reporta El Heraldo.
En las granjas mensualmente hay más de 50 millones de pollos que se crían bajo el esquema de bioseguridad, control de alimentación, consumo de agua y estándares sanitarios, explica este gremio.
Señalan que son muchos los beneficios de consumir pollo de una granja avícola bajo condiciones de bioseguridad, control de alimentación, consumo de agua y un sacrificio legal en sitios adecuado para estos procesos.
De esta forma se garantiza la calidad de la carne de pollo que consumen los colombianos y se conservan todas los valores nutricionales.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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