Primo vacunación y refuerzo contra la bronquitis infecciosa
Se recomendó la vacunación contra la bronquitis infecciosa mediante un protocolo que incluya la primo vacunación con al menos una vacuna viva a la que siga el refuerzo con una vacuna inactivada....

Tendencias Avícolas Mundiales 2011: América produce 20 por ciento del huevo del mundo
Mientras que América aún representa uno de cada cinco huevos producidos en el mundo, la tasa anual de incremento ha disminuido a menos del uno por ciento, de acuerdo con Terry Evans en su nueva serie que examina las tendencias de producción de huevo...

Precalentamiento del huevo incubable
En la industria avícola, ha habido informes en conflicto sobre la temperatura ambiente óptima para el huevo durante el almacenamiento a corto plazo y el calentamiento del huevo antes de la incubación. Estos temas se analizaron en una serie de presentaciones...

Brasil - Informe semestral de productos avícolas, 2012
El informe GAIN del USDA (Departamento de Agricultura de EUA) observa que los cálculos de producción de pollos de engorde para 2012 se han actualizado a 13.3 millones de toneladas métricas, siendo un nuevo récord, y que subirán 3 por ciento sobre...

Manejo de la cama de pollos de engorde
Se sabe bien que el buen manejo de la cama es fundamental para asegurar el éxito en el rendimiento de los pollos de engorde. Se habló en profundidad del manejo de la cama durante el Foro Internacional Científico Avícola, celebrado en Atlanta (EUA)...

Manejo práctico de reproductoras pesadas: producción
En la práctica, las reproductoras son parrilleros que llevamos a reproducción, o sea, aves genéticamente seleccionadas por una alta tasa de crecimiento y excelente conversión alimenticia, características poco compatibles con el objetivo de producción...

Manejo práctico de reproductoras pesadas: recría
Desde hace años sabemos que para que un lote de reproductoras logre una alta producción de huevos y una alta fertilidad debemos mantenerlas livianas y uniformes, y estos han sido nuestros objetivos prioritarios en el manejo de recría y producción....

México - Reporte semestral de productos avícolas, 2012
El informe GAIN del Departamento de Agricultura de EUA (USDA) indica que el pronóstico para la producción de pollo de engorda en 2012 ha aumentado un poco sobre las previsiones anteriores del USDA dado que la integración vertical está apoyando los...

Bacterias en el pollo procesado
La persistencia de bacterias en el pollo procesado fue analizada durante el Foro Internacional Científico Avícola 2012, realizado en Atlanta, EUA, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola. ...

Epidemiología molecular de la enfermedad de Newcastle
El presente trabajo hace un análisis epidemiológico molecular de los diversos y numerosos brotes y aislamientos de virus de Newcastle, particularmente en la población de aves domésticas explotadas industrialmente y en la avifauna silvestre del Continente...

Problemas de calidad de la carne de pollo
La absorción del agua, las franjas blancas en las pechugas y el añejamiento de la carne fueron temas discutidos durante el Foro Internacional Científico Avícola 2012, realizado en Atlanta, EUA en enero, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola....

Efectos del fotoperiodo y la intensidad de la luz
Durante el Foro Científico Internacional Avícola 2012, que se celebró en Atlanta, EUA en enero, se investigaron los efectos del fotoperiodo y la intensidad de la luz, y su interacción en el crecimiento y las características de la canal de pollos...

Manejo de bebederos para pollos
Se analizaron los efectos de la altura de los bebederos y métodos de muestreo del agua durante el Foro Científico Internacional Avícola 2012, que se celebró en Atlanta, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola....

Control ambiental en casetas de pollo
Durante el Foro Científico Internacional Avícola 2012, que se celebró en Atlanta, EUA en enero, se analizaron métodos de control ambiental en la producción de pollos de engorde, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola. ...

El plasma frío reduce las bacterias dañinas en el pollo crudo
Un nuevo estudio realizado por investigadores de seguridad alimentaria en la Universidad Drexel en EUA demostró que el plasma puede ser un método efectivo para eliminar los agentes patógenos en el pollo crudo. El estudio de prueba de concepto fue publicado...