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Avicultores de huevo tienen menos poder adquisitivo
03 December 2013BRASIL - El poder adquisitivo de los productores de huevos se ha reducido, debido a la disminución de precios de los productos y los aumentos en los precios del maíz (uno de los principales insumos utilizados en la actividad productora de huevo junto con la harina de soja).
Según los investigadores del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (del portugués, Cepea), muchos ni siquiera pueden cubrir los costos de producción y ya operan a pérdidas.
En noviembre, la caída de los precios de los huevos fue del 10% tanto para la clase extra, tanto el blanco como el rojo, ambos en la región del Gran São Paulo, con unas medias en las cajas de 30 docenas, que pasaron de los R$ 47,41 y los R$ 50,30, respectivamente, el pasado viernes 29 de noviembre.
En la misma comparación, el precio medio del maíz comercializado en Campinas (SP) acumuló una subida del 7%.
Según los investigadores de Cepea, para los huevos la presión continúa siendo la oferta elevada.
Además del importante volumen de producto de tamaño más pequeño (pequeño y mediano), poco a poco el suministro de huevos más grandes también aumenta, con la reanudación de la producción de las gallinas más nuevas.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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