Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
26 August 2025
Colombia: tercer país del mundo en consume de huevo
COLOMBIA - Con 343 huevos consumidos por persona al año, Colombia se consolida como potencia avícola mundial. Solo México y Japón lo superan. En 1995, el consumo per cápita anual era de alrededor de 149 huevos. Treinta años después, en 2024, la...
COLOMBIA - Con 343 huevos consumidos por persona al año, Colombia se consolida como potencia avícola mundial. Solo México y Japón lo superan. En 1995, el consumo per cápita anual era de alrededor de 149 huevos. Treinta años después, en 2024, la...
11 August 2025
Trouw Nutrition Convoca FeedTechnoVision LATAM 2025: Del grano a la excelencia
HOLANDA - Trouw Nutrition llevará la tercera edición de FeedTechnoVision a Latinoamérica (LATAM), los días 2 y 3 de octubre de 2025. A medida que las cadenas de valor de proteína animal y nutrición de mascotas en LATAM experimentan un crecimiento...
HOLANDA - Trouw Nutrition llevará la tercera edición de FeedTechnoVision a Latinoamérica (LATAM), los días 2 y 3 de octubre de 2025. A medida que las cadenas de valor de proteína animal y nutrición de mascotas en LATAM experimentan un crecimiento...
07 August 2025
XVIII Congreso Internacional AVEM 2026 - "Dr Ramón López Murguía"
MÉXICO - El XVIII Congreso Internacional AVEM 2026 "Dr Ramón López Murguía" sera presencial y se llevara a cabo en el Centro de Convenciones TuzoFórum, Pachuca, Hidalgo, México, del 10 al 12 de marzo de 2026....
MÉXICO - El XVIII Congreso Internacional AVEM 2026 "Dr Ramón López Murguía" sera presencial y se llevara a cabo en el Centro de Convenciones TuzoFórum, Pachuca, Hidalgo, México, del 10 al 12 de marzo de 2026....
31 July 2025
Brasil - Conferencia Mundial: Enfrentando juntos la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad
BRASIL - La ciudad Foz de Iguazú, punto de encuentro fronterizo entre Brasil, Argentina y Paraguay, será sede de la conferencia mundial “Enfrentando juntos la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad – Diálogo mundial entre la ciencia, la política...
BRASIL - La ciudad Foz de Iguazú, punto de encuentro fronterizo entre Brasil, Argentina y Paraguay, será sede de la conferencia mundial “Enfrentando juntos la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad – Diálogo mundial entre la ciencia, la política...
25 July 2025
KFC elevará la producción de pollos a niveles internacionales
URUGUAY - El 15 de julio KFC inauguró el primer local en Uruguay, en Punta Carretas Shopping, el inicio de un plan que en este año completará con nuevas aperturas, beneficiando la producción local de pollos, generando puestos de trabajo, y ofreciendo...
URUGUAY - El 15 de julio KFC inauguró el primer local en Uruguay, en Punta Carretas Shopping, el inicio de un plan que en este año completará con nuevas aperturas, beneficiando la producción local de pollos, generando puestos de trabajo, y ofreciendo...
24 July 2025
AveSummit y AveExpo 2025 confirman a destacados expertos para debatir el futuro de la avicultura
BRASIL - El encuentro internacional contará con paneles sobre mercado, sostenibilidad y tecnología del 17 al 19 de noviembre en el Palacio de Convenciones Anhembi de São Paulo, São Paulo. Con un enfoque en la innovación, la sostenibilidad y el mercado,...
BRASIL - El encuentro internacional contará con paneles sobre mercado, sostenibilidad y tecnología del 17 al 19 de noviembre en el Palacio de Convenciones Anhembi de São Paulo, São Paulo. Con un enfoque en la innovación, la sostenibilidad y el mercado,...
22 July 2025
Producción avícola: “La evolución ha sido importante y positiva”
URUGUAY - En cuanto al sector avícola, Clavijo sostuvo que es un área de producción “que viene bien y fuerte”, y eso se ve reflejado “en el resultado de la faena” que publica el Instituto Nacional de Carnes (INAC) con un incremento de casi...
URUGUAY - En cuanto al sector avícola, Clavijo sostuvo que es un área de producción “que viene bien y fuerte”, y eso se ve reflejado “en el resultado de la faena” que publica el Instituto Nacional de Carnes (INAC) con un incremento de casi...
08 July 2025
Aviagen conecta con el sector avícola de Argentina en evento Avícola & Porcinos 2025
BRASIL - Aviagen® Argentina una vez más participó en la principal feria comercial anual de las industrias de aves y cerdos de Argentina, Avícola & Porcinos, versión 2025, realizada desde el 2 al 4 de Julio en Buenos Aires. Además de exponer sus...
BRASIL - Aviagen® Argentina una vez más participó en la principal feria comercial anual de las industrias de aves y cerdos de Argentina, Avícola & Porcinos, versión 2025, realizada desde el 2 al 4 de Julio en Buenos Aires. Además de exponer sus...
27 June 2025
Se deben mantener las medidas de bioseguridad estructurales y operacionales
URUGUAY - Esta semana las gremiales avícolas mantuvieron una reunión con técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) sobre temas sanitarios vinculados al sector, como la influenza aviar....
URUGUAY - Esta semana las gremiales avícolas mantuvieron una reunión con técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) sobre temas sanitarios vinculados al sector, como la influenza aviar....
19 June 2025
Arla Foods Ingredients y MasterSense firman nuevo acuerdo de distribución para el mercado chileno
CHILE - Arla Foods Ingredients ha ampliado su asociación de distribución con MasterSense para llevar soluciones innovadoras de nutrición al mercado chileno. El nuevo contrato refuerza el compromiso de las dos empresas con el crecimiento en la región,...
CHILE - Arla Foods Ingredients ha ampliado su asociación de distribución con MasterSense para llevar soluciones innovadoras de nutrición al mercado chileno. El nuevo contrato refuerza el compromiso de las dos empresas con el crecimiento en la región,...
13 June 2025
En la avicultura “está faltando que se controle un poco más”
URUGUAY - En la zona de Villa Colón y Lezica (Montevideo) se encuentra la Avícola Villa Colón, una planta de procesado ciclo 2. Krystiel Ramalduchi, empresaria de dicha empresa, explicó en qué consiste el ciclo 2: “En avicultura, es la planta que...
URUGUAY - En la zona de Villa Colón y Lezica (Montevideo) se encuentra la Avícola Villa Colón, una planta de procesado ciclo 2. Krystiel Ramalduchi, empresaria de dicha empresa, explicó en qué consiste el ciclo 2: “En avicultura, es la planta que...
15 May 2025
El USDA retira la norma sobre salmonela en productos avicolas tras oposición legal
EUA - El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA retiró oficialmente la propuesta de la norma "Marco de Salmonella para Productos Avícolas Crudos", que habría declarado ciertos productos de pollo y pavo con Salmonella como...
EUA - El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA retiró oficialmente la propuesta de la norma "Marco de Salmonella para Productos Avícolas Crudos", que habría declarado ciertos productos de pollo y pavo con Salmonella como...
13 May 2025
EUA incrementó importaciones de huevos en marzo de 2025
MUNDO - Turquía y México incrementaron sus exportaciones, y Brasil y Honduras enviaron huevos a EUA por primera vez en esta década, según datos del Departamento de Comercio. Este aumento en las importaciones responde directamente a la grave escasez...
MUNDO - Turquía y México incrementaron sus exportaciones, y Brasil y Honduras enviaron huevos a EUA por primera vez en esta década, según datos del Departamento de Comercio. Este aumento en las importaciones responde directamente a la grave escasez...
10 April 2025
Chile: Espacio Food & Service
CHILE - Espacio Food & Service es una de las ferias profesionales de la industria alimentaria más importante de Latinoamérica, que nace el año 2011 con la finalidad de brindar un espacio de encuentro y de negocios, donde convergen las empresas, proveedores,...
CHILE - Espacio Food & Service es una de las ferias profesionales de la industria alimentaria más importante de Latinoamérica, que nace el año 2011 con la finalidad de brindar un espacio de encuentro y de negocios, donde convergen las empresas, proveedores,...
03 April 2025
Los huevos crudos de México están prohibidos en EUA
EUA - La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) de EUA insta a los viajeros a tener en cuenta que ciertos productos agrícolas, incluidos los huevos crudos de México, tienen prohibida la entrada a Estados Unidos. Los artículos no declarados...
EUA - La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) de EUA insta a los viajeros a tener en cuenta que ciertos productos agrícolas, incluidos los huevos crudos de México, tienen prohibida la entrada a Estados Unidos. Los artículos no declarados...
17 March 2025
EUA: Los compradores buscan huevos de Turquía
TURQUÍA - En respuesta a los elevados precios de los huevos en Estados Unidos, Turquía ha incrementado sus envíos de huevos enteros a Estados Unidos. Las importaciones estadounidenses de huevos de mesa, de gallina, enteros turcos (HS 040721) más que...
TURQUÍA - En respuesta a los elevados precios de los huevos en Estados Unidos, Turquía ha incrementado sus envíos de huevos enteros a Estados Unidos. Las importaciones estadounidenses de huevos de mesa, de gallina, enteros turcos (HS 040721) más que...
14 March 2025
Compromiso de la industria avícola peruana con la innovación y la responsabilidad ambiental
PERÚ - La industria avícola es una de las más importantes para la seguridad alimentaria peruana, y cuenta con un consumo proyectado en 2024 per cápita de 29.82 kg de carne de pollo. Para el sector avícola, que se encuentra en constante crecimiento,...
PERÚ - La industria avícola es una de las más importantes para la seguridad alimentaria peruana, y cuenta con un consumo proyectado en 2024 per cápita de 29.82 kg de carne de pollo. Para el sector avícola, que se encuentra en constante crecimiento,...
04 March 2025
Entrevista a Dr. Fernando Bargo sobre los productos de BioZyme
El Dr. Fernando Bargo, Gerente de Innovación y Soporte del Negocio de BioZyme, nos presenta esta nota desde Atlanta en el IPPE. Nos menciona los productos aditivos, probióticos y postbioticos de BioZyme....
El Dr. Fernando Bargo, Gerente de Innovación y Soporte del Negocio de BioZyme, nos presenta esta nota desde Atlanta en el IPPE. Nos menciona los productos aditivos, probióticos y postbioticos de BioZyme....
28 February 2025
Factores de índole político, económico y ambiental influyen en el mercado cárnico mundial
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
25 February 2025
El crecimiento más lento y la volatilidad de los precios impulsan el comercio mundial avicola, sostiene Rabobank
MUNDO - Según el Mapa mundial de la avicultura publicado recientemente por RaboResearch, los flujos comerciales de aves de corral han cambiado significativamente desde 2018 debido a un crecimiento más lento del mercado, más restricciones comerciales,...
MUNDO - Según el Mapa mundial de la avicultura publicado recientemente por RaboResearch, los flujos comerciales de aves de corral han cambiado significativamente desde 2018 debido a un crecimiento más lento del mercado, más restricciones comerciales,...
24 February 2025
Precio del maíz en el Caribe colombiano, ¿por qué es inestable?
COLOMBIA - La producción de maíz en el Caribe colombiano es muy importante para la economía del país. Su cadena agroalimentaria del maíz tradicional se estructura en tres eslabones fundamentales explicados por la Corporación Colombiana de Investigación...
COLOMBIA - La producción de maíz en el Caribe colombiano es muy importante para la economía del país. Su cadena agroalimentaria del maíz tradicional se estructura en tres eslabones fundamentales explicados por la Corporación Colombiana de Investigación...
14 February 2025
Retos y oportunidades de los empaques biodegradables
MUNDO - Los materiales biodegradables deben competir con los plásticos tradicionales en cuanto a durabilidad, deben garantizar la protección del producto en el transporte y almacenamiento. Deben brindan propiedades de barrera, ser resistentes al oxígeno...
MUNDO - Los materiales biodegradables deben competir con los plásticos tradicionales en cuanto a durabilidad, deben garantizar la protección del producto en el transporte y almacenamiento. Deben brindan propiedades de barrera, ser resistentes al oxígeno...
04 February 2025
Materiales biodegradables en el empaque de alimentos: retos y oportunidades
MUNDO - Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque de alimentos. La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una prioridad en la industria alimentaria. Las empresas enfrentan la presión de reducir el impacto...
MUNDO - Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque de alimentos. La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una prioridad en la industria alimentaria. Las empresas enfrentan la presión de reducir el impacto...
14 January 2025
La cadena avícola festeja que el huevo fue declarado oficialmente como “saludable”
ARGENTINA - La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) celebro el “Final para una controversia de décadas”, ya que el huevo fue reconocido como saludable por un organismo clave de Estados Unidos, lo que destaca su valor nutricional. “Esto...
ARGENTINA - La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) celebro el “Final para una controversia de décadas”, ya que el huevo fue reconocido como saludable por un organismo clave de Estados Unidos, lo que destaca su valor nutricional. “Esto...
10 January 2025
Agricultores protestan contra la competencia desleal del exterior en Europa
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
07 January 2025
México: ¿Por qué el consumo de pavo aumenta solo en Navidad?
MÉXICO - Factores que limitan su demanda durante todo el año son el gran tamaño del ave y su elevado costo. El pavo, a pesar de ser saludable y nutritivo, no goza de la misma popularidad del pollo....
MÉXICO - Factores que limitan su demanda durante todo el año son el gran tamaño del ave y su elevado costo. El pavo, a pesar de ser saludable y nutritivo, no goza de la misma popularidad del pollo....
28 December 2024
Una visión de largo plazo: ChileCarne y un 2024 de logros para la exportación de carnes de cerdos y aves, con más de 50 mercados activos
CHILE - Con ingresos cercanos a $1.200 millones y una red comercial que abarca más de 50 países, las empresas productoras y exportadoras de carnes de ave y cerdo chilenas consolidaron su liderazgo global en 2024. ChileCarne anticipa un 2025 lleno de...
CHILE - Con ingresos cercanos a $1.200 millones y una red comercial que abarca más de 50 países, las empresas productoras y exportadoras de carnes de ave y cerdo chilenas consolidaron su liderazgo global en 2024. ChileCarne anticipa un 2025 lleno de...
24 December 2024
Amplian la alerta de retiro de productos de carne y aves de corral listos para comer
EUA - Yu Shang Foods ha ampliado significativamente su retiro de productos de carne y aves de corral listos para comer debido a una posible contaminación con Listeria, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA....
EUA - Yu Shang Foods ha ampliado significativamente su retiro de productos de carne y aves de corral listos para comer debido a una posible contaminación con Listeria, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA....
19 December 2024
Argentina: producción, exportaciones y mercados en la mira crecen para la industria avicola
ARGENTINA - Carlos Sinesi, gerente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, comentó acerca del crecimiento de la producción y exportaciones del sector, proyectando un 2025 prometedor con nuevos mercados y mayores desafíos....
ARGENTINA - Carlos Sinesi, gerente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, comentó acerca del crecimiento de la producción y exportaciones del sector, proyectando un 2025 prometedor con nuevos mercados y mayores desafíos....
09 December 2024
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