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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad del Huevo

10 octubre 2014
Cadena avícola toma vuelo en Córdoba
ARGENTINA - El Grupo CEM, con base en Esperanza, puso en marcha un ambicioso plan de expansión en la comercialización de carne avícola y derivados. Ya cuentan con 40 puntos de venta al público, entre sucursales y franquicias, con un despliegue que...
09 octubre 2014
10ª Reunión de la Sociedad de Seguridad Alimentaria
ESPAÑA - Este año se celebra la 10ª Reunión de SESAL en Lleida con el lema Seguridad Alimentaria Analizando el Futuro. En este marco, sostiene Juan Ramón Hidalgo Moya, Presidente de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria “queremos ir más...
Productores avícolas afirman que el huevo no es dañino para la salud
MÉXICO - México se mantiene como primer consumidor de huevo fresco en el mundo, alimento que es considerado uno de los más completos y accesibles para las amas de casa. En el marco del "Día Mundial del Huevo", productores avícolas del país desmintieron...
ICA se propone erradicar Newcastle
COLOMBIA - Hacer un monitoreo nacional para identificar los focos de la enfermedad de newcastle en los pollos y diseñar un plan que garantice su erradicación, fue el llamado que le hizo el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, al Instituto Colombiano...
SENASICA y Comecarne buscan impulsar comercialización de cárnicos
MÉXICO - El director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, exhortó a los integrantes de Comecarne a sumarse al esfuerzo que encabeza el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, para consolidar juntos la tarea de garantizar alimentos...
08 octubre 2014
10 de octubre: Día Mundial del Huevo ¡celébrelo!
MUNDO - El primer Día Mundial del Huevo se celebró en 1996 y desde entonces hemos visto una variedad de extraordinarios eventos internacionales en los que la gente se ha reunido para celebrar la maravillosa versatilidad del huevo....
Día Mundial del Huevo: celebrando los méritos del huevo
ANÁLISIS - Este viernes entrante, el 10 de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo. Es poco probable que uno todavía no haya visto alguna noticia sobre este evento. El sector del huevo por todo el mundo ha hecho una excelente labor de promover,...
06 octubre 2014
Rompe un huevo el Día Mundial del Huevo y resquebraja el hambre en el mundo
MUNDO - El 10 de octubre de 2014 es el Día Mundial del Huevo, conmemore a los huevos y todo lo que están haciendo para ayudar a acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición. En los primeros meses desde su creación, la Fundación...
03 octubre 2014
Presidente de ALA invita a celebrar el Día Mundial del Huevo
MUNDO - Agustín Martínez, presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), pide que se celebre el Día Mundial del Huevo 2014 a toda la industria a través de un mensaje que recoge el último boletín de ALA y que recogemos a continuación....
02 octubre 2014
Próximo estreno: Día Mundial del Huevo
MUNDO - El segundo viernes de octubre de cada año, en este caso el 10 octubre, más de 150 países se unen y celebran el día mundial del huevo. Desde sus comienzos en 1996, el Día Mundial del Huevo ha crecido en tamaño y se ha difundido por todo el...
01 octubre 2014
Arranca la Semana Mundial del Huevo próximo 6 de octubre
ARGENTINA - El viernes 10 de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, como epílogo de la Semana Mundial del Huevo, este año, del lunes 6 al viernes 10 de octubre de 2014. Argentina, como parte de una tendencia en todo América Latina, presenta...
16 septiembre 2014
Se acerca el Día Mundial del Huevo 2014
MUNDO - Desde 1996, la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC) impulsa la celebración del Día Mundial del Huevo cada segundo viernes del mes de octubre para promover el consumo de este producto....
05 septiembre 2014
El huevo contiene proteína de alta calidad, según nutricionistas
ARGENTINA - Especialistas reunidos en una Cumbre de Alimentos en Buenos Aires concluyeron que el demonizado alimento no eleva el colesterol y contiene las proteínas de mejor calidad. Además, menos la C, el huevo contiene todas las vitaminas y minerales....
18 agosto 2014
Cada vez se come más huevo en Colombia
COLOMBIA - En los últimos dos años, el promedio de consumo de este productos entre los colombianos ha pasado de 232 a 250 huevos al año. ...
15 agosto 2014
Crece la demanda de huevos luego de imponer control de precios
PANAMÁ - El control de precios en los huevos medianos ha provocado que aumente la demanda de este alimento, una de las fuentes de proteínas más económicas del mercado....
29 julio 2014
Acabar con la Salmonella sin perjudicar calidad del huevo
ESTADOS UNIDOS - Estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades importantes....
23 julio 2014
Crece el consumo de ovoproductos en países desarrollados
ANÁLISIS - El uso de huevo para producir ovoproductos, en sus muchas y diferentes presentaciones, no es nuevo, pero sigue creciendo, particularmente en los países desarrollados, indica Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...
16 julio 2014
Valle Orgánico distribuirá huevos y carne de pollo orgánicos en más puntos de venta.
MÉXICO - Sin embargo, Valle Orgánico asegura no formar parte de la industria avícola. “Somos una marca de productos orgánicos con alto valor agregado, pensada para un público B y A, preocupado por su alimentación y cuya decisión de compra no...
19 junio 2014
Industriales buscan exportar huevo líquido y en polvo
BOLIVIA - La industria avícola en?Cochabamba decidió tejer estrategias comerciales a escala internacional para exportar huevos al mundo y anunció ayer que busca exportar huevo pero líquido y en polvo, por valores que podrían llegar a los 300 millones...
La información nutricional de los alimentos ahora en su celular
CHILE - Un equipo de investigadores ha desarrollado una aplicación móvil que permite que los consumidores puedan saber la información nutricional de los distintos alimentos....
21 mayo 2014
La clara de huevo se populariza en EUA
EUA - La locura por una dieta sana, saludable y proteica desata el consumo de claras de huevo en EUA y provoca un aumento de su precio en el mercado de materias primas y comercialización de huevos. Por primera vez en años, es más cara la clara de...
07 mayo 2014
Los huevos que comemos, ¿son seguros?
ESPAÑA - La última edición del Boletín del Huevo, publicado mensualmente por el Instituto de Estudios del Huevo, ofrece la respuesta a esta pregunta que tan a menudo preocupa a los consumidores de este alimento tan nutritivo como es el huevo....
02 mayo 2014
EUA: reportaje mensual de productos de huevo - marzo 2014
EUA – Se procesaron 183 millones de docenas de huevo en marzo de 2014, el cuatro por ciento más que durante el mismo mes del año anterior de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products....
10 abril 2014
Avanzan creación de granja experimental de huevo
ARGENTINA - Con el arribo de 640 pollitas iniciaron las primeras tareas para producir huevos en la granja experimental que se construye en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNL....
02 abril 2014
Pasteurizar los huevos sin que pierdan calidad
EUA - Gracias a unos estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS), se ha producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades...
31 marzo 2014
Buscan mayor comunicación con consumidores
ESPAÑA - La directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo), María del Mar Fernández, ha apostado por informar más a la sociedad sobre las mejoras que este sector ha logrado en los últimos años en sanidad, bienestar...
26 febrero 2014
Consumo de huevo y salud cardiovascular
ESPAÑA - Durante años se ha venido manteniendo, incluso en los ambientes sanitarios, la conveniencia de restringir en la dieta el consumo de huevos, en base a que, según se creía entonces, el aporte de colesterol presente en la yema del huevo constituía...
25 febrero 2014
2014: celebración de los 50 años de la IEC
MUNDO - El 2014 será un año espectacular para la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC), que celebrará su 50 aniversario....
24 febrero 2014
Huevos de clase dos, la mejor relación calidad precio
ESPAÑA - Los huevos llevan un código impreso de identificación en el cual se especifica su procedencia y la forma de cría de la gallina con una serie de dígitos. ...
19 febrero 2014
Se reunió Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo
ESPAÑA - El pasado 13 de febrero se celebró la reunión plenaria anual del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo....
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