El bajo precio del huevo por sobreproducción lleva a reducir las gallinas ponedoras
ECUADOR - Los avicultores han sacrificado aves antes de iniciar el ciclo de producción, medida que consideran permite mejorar los precios de los huevos. A mediados de diciembre de 2025, miembros del sector avícola, agrupados en la Unión Nacional de...

Balance del 2025 y perspectivas para el 2026 del sector avícola catalán
ESPAÑA - El sector avícola catalán ha vivido durante 2025 un año de luces y sombras. Por un lado, la actividad productiva ha sido favorable en el subsector de la carne de ave, con costes contenidos, buen nivel de consumo y una correcta adecuación...

Solicitan al gobierno mayor control al contrabando
URUGUAY - El presidente de la Asociación de Façoneros de Pollos, Juan José Prando, se refirió al impacto que ha tenido el calor en la producción de aves, también reflexionó sobre la retención de animales en las granjas, opino respecto al contrabando...

Incorporando la Sostenibilidad al Progreso Cotidiano: Aviagen lanza Informe de Sostenibilidad 2024
ESCOCIA - Aviagen® se complace en presentar su Informe de Sostenibilidad 2024 (en inglés), que describe cómo la sostenibilidad se integra en las decisiones cotidianas de todos nuestros programas de crianza y operaciones de producción. El informe interactivo...

El número de cabezas de ganado en la UE disminuye a medida que la volatilidad de los precios transforma los mercados
UNIÓN EUROPEA - Según nuevos datos de la publicación Key figures de la cadena alimentaria europea – edición de 2025 de Eurostat, el número de cabezas de ganado en la Unión Europea siguió disminuyendo entre 2009 y 2024, mientras que los precios...

Aviagen anuncia a Nilton Vieira como nuevo director de Operaciones para América Latina excluyendo Brasil
BRASIL - Aviagen® América Latina se complace en dar la bienvenida a Nilton Vieira como su nuevo Director de Operaciones para América Latina (excluyendo Brasil). Nilton aporta más de tres décadas de experiencia en la industria de proteína animal,...

Desempeño de las principales cadenas de proteína animal durante 2025
ARGENTINA – Un informe privado que detalla la producción de carnes y lácteos mostró en 2025 un desempeño que combinó estabilidad en algunos segmentos, crecimiento en otros y un marcado impacto en el comercio exterior medido en dólares. Según...

China apuesta por Argentina con la primera compra de harina de soja
ARGENTINA – El hecho de que China apuesta por la soja argentina y posiciona frente a los Estados Unidos, marca un hito histórico en el comercio exterior. Por primera vez, la harina de soja de la Argentina será exportada de manera efectiva al mercado...

Kohshin Engineering: Cómo un tratamiento aeróbico adecuado soluciona los problemas del estiércol
JAPON - La mayoría de los problemas relacionados con el estiércol — mal olor, patógenos, desperdicio de terreno, pérdida de nitrógeno y un producto final inestable — provienen de la misma causa: un tratamiento biológico incorrecto....

Pilgrim’s invertirá 1.300 millones de dólares en el sector avícola mexicano
MÉXICO – La inversión de Pilgrim’s de 1.300 millones de dólares, reducirá las importaciones de pollo en un 35% y creará 4.000 puestos de trabajo....

EUA: El índice de precios al consumidor de alimentos subió 3,1 % en 2025
EUA - El índice de precios de los alimentos para consumo en el hogar aumentó 2,4% en los 12 meses que finalizaron en diciembre. El índice de carnes, aves, pescado y huevos subió 3,9% en los últimos 12 meses. El índice de otros alimentos para consumo...

La Unión Europea aprueba acuerdo con Mercosur, uno de los mayores acuerdos de libre comercio del mundo
MUNDO – En negociaciones desde 1999, el Consejo de la Unión Europea aprobó un acuerdo con el Mercado Común del Sur, Mercosur, que incluye varias cláusulas diseñadas para calmar el malestar de los agricultores europeos. Los 27 Estados que conforman...

La Dra. Hannah Muus se incorpora a Hubbard como Responsable Técnica y Nutricionista Avícola para Europa del Norte
MUNDO - EMEA – Hubbard se complace en anunciar la incorporación de la Dra. Hannah Muus al equipo de la empresa como Responsable Técnica y Nutricionista Avícola para Europa del Norte. Hannah reportará directamente al Dr. Roberto Yamawaki, Director...

Polémica sobre el precio del pollo al consumidor
URUGUAY – Se desató una polémica en el sector avícola debido a diferencias en las bajas del precio del pollo y si llegó o no llegó al consumidor. Surgió a causa de las declaraciones del presidente de Cupra, Domingo Estevez, sobre el menor precio...

EUA: Las nuevas directrices dietéticas desatan controversia
EUA - El secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., arremete contra el azúcar y defiende los alimentos ricos en grasas. Las nuevas directrices federales de nutrición modifican las comidas escolares, las normas del programa SNAP...

Bolivia: Bloqueos generan pérdidas en el sector avícola
BOLIVIA - Los bloqueos de caminos generan pérdidas diarias de Bs 8 millones en los productores avícolas de Cochabamba y Santa Cruz que proveen principalmente a la ciudad de La Paz, donde existe peligro de quedar desabastecida....

Uruguay: Gran año para el sector avícola
URUGUAY - Domingo Estévez presidente de Cupra sostuvo en entrevista con Gustavo Clavijo, que estamos “contentos en cómo cerramos el año, hemos superado, hemos tenido una faena récord, superamos los 35 millones, creo que en torno a 35 millones y...

ChileCarne: Objetivos del sector cárnico chileno
CHILE - Juan Carlos Domínguez C, Presidente de ChileCarne, reforzo los objetivos del sector cárnico chileno para este año, los cuales no son muy distintos a los que han tenido siempre y que han sido la base para el desarrollo de la actividad productora...

Rabobank mantiene sólidas perspectivas para la industria avícola global
MUNDO - Las perspectivas para la industria avícola global siguen sólidas para 2026, que será otro año de sólido crecimiento de alrededor del 2,5%, luego de tres años consecutivos de crecimiento aproximado del 3% a nivel mundial....

Certificación que garantiza el bienestar animal en producción ganadera aterriza en Argentina, Brasil y Colombia
MUNDO - La certificación europea Welfair®, especializada en la evaluación científica del bienestar animal, inicia una nueva etapa de expansión en América Latina con su llegada a mercados clave como Argentina, Brasil y Colombia. El desembarco del...

Análisis del mercado mundial del maíz
MUNDO - La empresa Signal analiza en detalle el mercado mundial del maíz, y sostiene que el mercado de cereales en general tuvo un buen desempeño durante julio, con un aumento en el volumen total tanto mensual como anual, del 10% y 3% respectivamente....

Empresa de jamones Paletas Marpa y Valencia Basket promueven alimentación saludable entre niños
ESPAÑA - Paletas Marpa, es una empresa dedicada a elaborar de jamones y productos cárnicos de calidad y es parte del Grupo Vall Companys, y que en colaboración con el Valencia Basket, organizo charlas de alimentación saludable. El objetivo ha sido...

Cumbre Avícola Latinoamericana en IPPE 2026: “Proteína avícola: no podemos vivir sin ella”
EUA - La Cumbre Avícola Latinoamericana de 2026 se realizará el lunes 26 de enero. El programa se va a realizar completamente en español, pero contaremos con servicios de traducción al portugués e inglés. La Cumbre está presentada por la Exposición...

Confirman oficialmente enfermedad de Newcastle en España
ESPAÑA – Se confirmó oficialmente el foco de la enfermedad de Newcastle y se ha presentado en una explotación con un número aproximado de 15.000 broilers, en el municipio de Llutxent. ...

¡FELIZ AÑO NUEVO 2026!
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XVIII Congreso Internacional AVEM 2026
MÉXICO – El XVIII Congreso Internacional AVEM 2026, "Dr Ramón López Murguía" se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo de 2026 en el Centro de Convenciones TuzoFórum, Pachuca, Hidalgo, México. El Congreso será presencial....

Impulsan programa dirigido a mujeres jefas de familia para la producción avícola
MÉXICO - Con la finalidad de apoyar la economía de las mujeres jefas de familia de Tlalpan, los diputados Alberto Vanegas Arenas y Pedro Haces Lago impulsaron el programa “Mujeres Tlalpenses produciendo con huevos”. ...

Abren diálogo con sector avícola para sumar huevo y pollo a la alimentación escolar 2026
PERÚ - El Programa de Alimentacion Escolar avanza en mesas técnicas con representantes de empresas productoras de huevo, conservas de pollo y la Asociación Peruana de Avicultura (APA), quienes manifestaron su disposición a participar en la prestación...

¡Feliz Navidad 2025!
Deseamos a todos nuestros lectores, patrocinadores y amigos tengan una muy ¡Feliz Navidad 2025!, que el Niño Jesús les traiga muchas bendiciones, Amor, alegria y paz. Son los sinceros deseos de El Sitio Avícola....

Mejore sus conocimientos operativos en IPPE
MUNDO - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), que se celebrará en Atlanta del 26 al 29 de enero de 2026, es su centro global de innovación, y el Instituto de la Carne ha preparado los programas esenciales que necesita para...