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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

27 May 2022
China autoriza importación de maíz y maní de Brasil
CHINA - Representantes de Brasil y China evaluaron los avances comerciales en agricultura desde la última reunión plenaria del mecanismo, celebrada en mayo de 2019. Se reanudaron las exportaciones de carne vacuna brasileña a China, las que estuvieron...
17 May 2022
Avicultores proponen aumentar las exportaciones a US$ 80 millones y crear 2.500 empleos
URUGUAY - Domingo Estévez, presidente de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), gremio que reúne siete de las ocho plantas de faena que hay en Uruguay, que representan el 98% de la producción nacional de carne aviar sostuvo que el consumo...
05 May 2022
Perú: Pollo que se vende en mercados no está exonerado del IGV
PERÚ - La Asociación Peruana de Avicultura (APA) indica que el menor precio del pollo que se ha visto en los últimos días en los mercados de abasto es debido a la oferta y la demanda, y no a la ley que lo exonera de IGV....
22 April 2022
La proteína avícola es el futuro de la carne en el mundo
BRASIL - Las perspectivas sobre la producción, el consumo y los costos de la carne hasta 2050 se presentaron en la primera conferencia del programa científico del 22º Simposio Avícola del Sur de Brasil (SBSA), que comenzó el 5 de abril en el Parque...
01 April 2022
España: La influenza aviar amenaza las exportaciones avícolas
ESPAÑA ha detectado un total de 29 focos del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1 en aves de corral en 2022 que están amenazando las exportaciones del sector avicola. Según el último informe de actualización de la situación...
07 March 2022
Denuncian contrabando avícola hacia Guatemala, procedente de México y Belice
GUATEMALA - El 20 % de los productos avícolas que consumen los guatemaltecos ingresan de contrabando país desde México, Belice y Centroamérica, lo cual pone en riesgo su salud, aseguró la Cámara del Agro de Guatemala (Camagro). En un comunicado,...
16 February 2022
Anuncian medidas para proteger la avicultura nacional
MÉXICO - Ante el brote de influenza aviar altamente patógena localizado en una granja de pavos en el estado de Indiana, confirmado por la autoridad sanitaria de Estados Unidos, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica),...
07 February 2022
Bachoco aumentó sus ganancias un 25% en 2021
MÉXICO: Las utilidades del año pasado de la empresa avícola se beneficiaron de un aumento de la cantidad de productos vendidos, así como de su precio....
03 February 2022
China importará más pollo, producirá menos
CHINA: En 2022, se proyecta que las importaciones de carne de pollo aumenten un 2% con respecto a 2021. Se espera que la producción de carne de pollo disminuya en un 3%....
17 January 2022
Informe de mercados y comercio mundial de carnes de res, pollo y cerdo
MUNDO - El Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió el 12 de enero de 2022 un informe sobre ganadería y avicultura, en cuanto a mercados y comercio mundiales se refieren...
10 January 2022
EUA quiere normas más estrictas de etiquetado para los productos cárnicos nacionales
EUA - Esto podría perjudicar a los grandes productores y procesadores que dependen de las importaciones en su proceso de producción, y podría también alimentar tensiones con los exportadores de carne hacia los EUA, que a menudo se han quejado de las...
El alto precio del pollo pone muslos en los menús de los restaurantes
EUA - Winston Churchill una vez reflexionó sobre "lo absurdo de criar un pollo entero para comerse la pechuga o el ala". Ahora, la escasez de suministros y el aumento de los costos de las pechugas y alitas de pollo están llevando a los restaurantes...
06 January 2022
KFC lanzará pollo frito a base de plantas elaborado con Beyond Meat
EUA - Los restaurantes de KFC agrega a nivel nacional pollo de origen vegetal de Beyond Meat a sus menús, a partir del lunes próximo y por tiempo limitado. El lanzamiento se produce después de años de pruebas de la cadena Yum Brands y Beyond para...
29 December 2021
24 December 2021
China reanuda las importaciones de carne de vacuno brasileña, con restricciones
CHINA - El bloqueo de China a la carne de res brasileña se ha detenido, según el grupo industrial brasileño Abrafrigo. China detuvo las importaciones de Brasil en septiembre después de que el país informara de dos casos atípicos de EEB y anunciara...
14 December 2021
FAS China: los pavos estadounidenses vuelven a ser el centro de atención
CHINA - Después de un lapso de seis años, los pavos estadounidenses enteros están nuevamente en el menú de la República Popular China (China). Los eventos promocionales estuvieron en pleno apogeo durante el mes de noviembre en toda China por parte...
08 December 2021
5 Razones Principales por las que No Desea Perderse IPPE 2022
EUA - IPPE (Exposición Internacional de Producción y Procesamiento) 2022 le dará un buen comienzo para el nuevo año al volver a conectarlo con TODAS las industrias avícolas, cárnicas y de alimentos para animales. A continuación, presentamos cinco...
02 December 2021
Debido al contrabando cierran granjas
PARAGUAY - Pequeñas y grandes granjas avícolas del Departamento Central dejaron de operar solo en los últimos cinco meses como consecuencia del masivo contrabando de carne avícola y huevos. El sector sostiene que el Gobierno no enfrenta realmente...
20 November 2021
Cargill abre la incubadora de pollos más grande del país
COLOMBIA - La empresa agroindustrial Cargill abrió la planta de incubación con más tecnología en Colombia en Mahates, Bolívar. La Incubadora Cargill Caribe, con una inversión de $34 mil millones, podrá alcanzar la ambiciosa meta de producción...
03 November 2021
Incrementa el rechazo de EUA de carne australiana contaminada
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA (FSIS) rechazó 10 envíos de carne de Australia en 2020 debido a la contaminación con heces u otra materia digestiva, frente a un envío en 2019 y cuatro en 2018. ...
18 October 2021
¿Por qué y cómo se inventaron los nuggets de pollo?
EUA - La cadena de comida rápida McDonald’s hizo popular y un fenómeno global los nuggets de pollo cuando se estrenaron en 1983. Sin embargo, fue a principios de la década de 1950 cuando las primeras versiones del nuggets de pollo como el “Chicken...
11 October 2021
El USDA podría inscribir a los avicultores para reducir la salmonela en las aves
EUA - La agencia de seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) está considerando nuevos enfoques para reducir la bacteria de la salmonela en las aves de corral que podrían incluir "intervenciones previas al levante"...
07 October 2021
Vuelve tradicional evento para las cadenas avícola y porcina
ARGENTINA - En marzo de 2022 en la ciudad de Buenos Aires, más de 160 expositores presentarán nuevas tecnologías, innovaciones y sus portfolios de productos para las industrias avícola y porcina. La nueva edición de “Avícola en conjunto con Porcinos”,...
24 September 2021
El aumento de los costes de producción pone en riesgo los resultados de las empresas avícolas
ESPAÑA – La Federación Avícola Catalana (FAC) celebró ayer su Asamblea General en la Casa Llotja de Mar en Barcelona. Ha sido el primer encuentro de los productores avícolas catalanes desde junio del 2019 y desde el inicio de la pandemia de Covid-19,...
22 September 2021
En Europa la industria avícola se enfoca en la sostenibilidad
UNIÓN EUROPEA – Luego de reunirse en Berlín, AVEC, la Asociación Europea de Productores de Carne Avícola, en la que participa Avianza y AMACO como representantes de España, lanzó una declaración conjunta de todos sus miembros nacionales en favor...
20 September 2021
Famoso pollo a la brasa con sabor peruano en Madrid
MUNDO - Humo Pollos a la brasa en Madrid, se caracteriza porque en su proceso de cocción despide una gran cantidad de humo al cocinarlo. De ahí el nombre de HUMO, un local que busca rescatar las carnes cocinadas con una auténtica sazón peruana y donde...
17 September 2021
Detectan brotes de enfermedad de Newcastle en Belice
BELICE – Se confirmó que existe un grupo de trabajo de emergencia para desarrollar e implementar medidas de control contra la enfermedad de Newcastle, detectada en Belice. El gobierno informó que la enfermedad de Newcastle es una patología que no...
16 September 2021
Reserve la fecha: ¡La Cumbre Avícola Latinoamericana 2022 se llevará a cabo el 24 de enero del 2022!
MUNDO - La International Poultry Expo (IPE), parte de la International Production & Processing Expo (IPPE), y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) anuncian la fecha de la Cumbre Avícola Latinoamericana 2022, que será presencial el lunes,...
15 September 2021
Aviagen América Latina Invierte en Fondo JBS para la Amazonia
BRASIL - Aviagen® América Latina está comprometida con la causa de la Sostenibilidad, y trabaja para garantizar un mejor futuro para sus clientes, junto con el planeta y su gente. ...
06 September 2021
Para Lidl el bienestar animal es un valor añadido al precio de sus carnes
ESPAÑA – Las tiendas de productos alimenticios Lidl sigue sumando hitos en lo referente a bienestar animal. Después de implementar medidas como el eliminar los huevos de gallinas enjauladas o la certificación en toda su leche (fresca y UHT), su compromiso...
 
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