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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

25 octubre 2017
Bachoco ‘empolla’ alza de 18% en flujo del 3er trimestre del 2017
MÉXICO - Bachoco reportó resultados sólidos del tercer trimestre de 2017, con alzas de 12.7 por ciento en ingresos, 17.6 por ciento en flujo operativo (EBITDA, por sus siglas en inglés) y de 23.1 por ciento en utilidad neta, respecto al mismo lapso...
23 octubre 2017
Alertan por caída de rentabilidad avícola
ARGENTINA - Los productores, dice la entidad, cobran 1,50 peso por kilo de pollo entregado “mientras que el costo de producción es de 2,20 pesos por kilo”. CAPIP sostiene que “para tener un margen de rentabilidad deberían estar cobrando 2,50 pesos...
20 octubre 2017
Avícolas cumplen los controles sanitarios
ECUADOR - En el Azuay existen cinco avícolas certificadas por la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la calidad del Agro, AGROCALIDAD, con las que se ha procedido a realizar una serie de capacitaciones para el control de la producción de carnes...
13 octubre 2017
China veda importación carne avícola de Sudáfrica
CHINA - Hongkong prohibió la importación de carne avícola y huevos procedentes del municipio sudafricano de Matjhabeng, tras una alerta de la Organización Mundial de Sanidad Animal sobre un brote de influenza aviar en dicha localidad....
12 octubre 2017
Villamartín el "mayor núcleo avícola" del país
ESPANA - Explotación Avícola Villamartín y Cajamar Caja Rural firmaron ayer una operación financiera por el importe de 2,8 millones de euros que se invertirán en el nuevo núcleo avícola construido por esta empresa agroganadera. Según indicó Cajamar...
11 octubre 2017
La UE mantiene el veto a los pollos marroquíes
UNIÓN EUROPEA - La Unión Europea mantiene el veto a la carne de pollo marroquí después de haber enviado una misión de expertos para verificar las condiciones en que se crían y se sacrifican estas aves en Marruecos, "por no reunir condiciones"....
06 octubre 2017
Precio del pollo aumentó
URUGUAY - El precio del pollo registró en las últimas horas un nuevo aumento a los carniceros, de unos $ 5 el kilo, lo que lo llevará al público a entre $ 105 y $ 115 el kilo. De esa forma, el incremento al consumidor será de unos $ 10 por kilo,...
05 octubre 2017
La codorniz abre mercados
MÉXICO - La Granja El Paraíso, ubicada en El Salto, trabaja bajo el cuidado de Carlos Enrique Olivares Ruvalcaba. Desde 2014 decidió emprender de manera formal con su empresa que tiene un gran potencial de mercado debido a que existen pocos productores...
03 octubre 2017
Gobierno y sector avícola analizan medidas sanitarias de exportación
ARGENTINA - El ministro de Producción, Carlos Schepens, el secretario de Ambiente, Horacio Melo y el director del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, Carlos Zurbriggen, se reunieron en Villa Elisa con representantes de establecimientos avícolas....
02 octubre 2017
Kzero evoluciona en cantidad y calidad de producción
PARAGUAY - La producción avícola en el país fue evolucio¬nando en los últimos años con la implementación de tecnología de avanzada y fuertes inversiones, necesa¬rias para ganar competitivi¬dad, pero que de igual forma resulta ser un rubro suma¬mente...
28 septiembre 2017
Cambian pavos por gallinas en Navidad
ECUADOR - Por tradición, el pavo ha sido el favorito de las cenas navideñas, pero hay personas que prefieren la gallina criolla. Así lo indica Nancy Álava, habitante del sector Santa Lucía en Pachinche Adentro, de la parroquia Colón en Portoviejo....
27 septiembre 2017
Baja el precio del pollo en mercados de Trujillo, Perú
PERÚ - El kilo del pollo se vende entre 4 y 7 soles el kilo, dependiendo de la calidad es el precio. Comerciantes aseguran que esta variación de precio se debe a la sobreproducción del pollo, que las avícolas tienen stock que deben sacar al mercado...
25 septiembre 2017
Aviagen se Prepara para el Congreso Latino Americano 2017, Principal Asamblea Avícola de la Región
MÉXICO– Aviagen®, la compañía líder mundial en genética avícola, se prepara para el 25° Congreso Latinoamericano de Avicultura, que será realizado desde el 26 al 29 de septiembre en Guadalajara, segunda mayor ciudad de México y capital del...
22 septiembre 2017
Leve desaceleración en proyecciones de crecimiento en el sector avícola
NICARAGUA - Desde mediados del 2016 a la fecha, la industria avícola registra una desaceleración del 4 por ciento en las proyecciones de crecimiento que se habían estimado para dicho periodo....
21 septiembre 2017
Existe gran potencial para la pita pinta en el mercado avícola
ESPAÑA - La Asociación para la recuperación de Pita Pinta Asturiana (ARPPA) calcula que en Asturias hay en la actualidad unos 10.000 ejemplares censados de esta variedad avícola autóctona. El colectivo estima que, además, puede haber otros 5.000...
13 septiembre 2017
Incremento de las importaciones no ha ayudado al mercado nacional
PANAMÁ - Para muchos panameños, ingresar a un supermercado para comprar productos alimenticios y de primera necesidad ya es un lujo. Los tiempos en que se realizaba un supermercado con $200 han quedado en la historia, ya que hoy día se requiere más...
06 septiembre 2017
Afirman existen barreras en el sector avícola regional
BRASIL - El sector avícola, que tanto aporta a la producción agropecuaria nacional y genera alrededor de 15,000 empleos directos, presenta barreras que en su mayoría son de precaución debido a que algunos países de la región tienen miedo a la importación...
30 agosto 2017
No aceptan pollo norteamericano
MÉXICO - El productor avícola en Francisco I. Madero, Francisco Pedroza confirmó que la empresa transnacional Pilgrim’s no acepta dentro de sus procesos la llegada de pollo “gabacho” (americano) por lo que se trabaja de lleno con la totalidad...
29 agosto 2017
El material genético para la producción de huevos y pollos se importa principalmente de EUA
MÉXICO - Al igual que los seres humanos, éstas aves tienen un árbol genealógico y el país carece de sus propias líneas puras, es decir, de los bisabuelos (hembras y machos), que son la base de la reproducción para obtener la carne de pollo o el...
14 agosto 2017
Una buena información es tan importante como una buena nutrición
COLOMBIA - El aval otorgado por la Asociación colombiana de Endocrinólogaía, Diabetes y Metabolismo – ACE a la información generada por Fenavi en lo que respecta al consumo de pollo, valida la importancia de la información cuando de nutrición...
11 agosto 2017
Avícolas preparan “vuelo” al oriente, sin descartar el norte
HONDURAS - El sector avicultor hondureño avanza en el proceso de obtener certificaciones de exportación para incursionar con sus productos en el mercado de Estados Unidos y también en el continente asiático, según lo anunciado por directivos de esa...
02 agosto 2017
Cómo debe ser la indumentaria del manipulador de alimentos
ESPAÑA – Cualquier empresa de alimentos debe cumplir con unas normas de higiene específicas en cuanto a actitudes, hábitos y comportamiento. Todos los detalles son importantes cuando se trata de seguridad alimentaria. Uno de ellos, del que casi nunca...
Granjas clandestinas deben registrarse en Senasag
BOLIVIA - Según datos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), más de 50 granjas de pollo, que funcionaban de manera clandestina en Tarija, tienen que registrarse en esa institución. ...
31 julio 2017
El pollo clorado y la polémica entre Estados Unidos y la Unión Europea
MUNDO - La importación de pollo clorado está prohibida en la Unión Europea, sin embargo, sí se consume en Estados Unidos, que es además uno de los grandes exportadores mundiales de carne avícola....
26 julio 2017
La avicultura, un motor para el campo
El presidente de Fenavi, Andrés Valencia, destaca el buen comportamiento del sector, pese a las dificultades que ha tenido el campo colombiano en años recientes....
21 julio 2017
Exposición Internacional de Producción y Procesamiento: IPPE 2018
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ha sido seleccionada para participar en el Programa para el Comprador Internacional del Departamento de Comercio Internacional 2018 de EUA, y la Expo ha participado en el Programa...
19 julio 2017
Día del Pollo a la Brasa: se consumen hasta un millón de platos
PERU - La Asociación Peruana de Avicultura informó que la quinta parte de la producción de esta ave se destina al pollo a la brasa, y el presidente, Apolonio Suárez, informó que para el Día del Pollo a la Brasa se consumen entre 700 mil y 1 millón...
13 julio 2017
Exportaciones brasileñas de carne de pollo caen
BRASIL - Brasil, uno de los mayores productores mundiales de carne porcina y de pollo, vio como las exportaciones de ambos sectores cayeron en el primer semestre del año en comparación con los primeros seis meses del año pasado, coincidiendo con la...
12 julio 2017
Bielorrusia exportará pollo a China
BIELORRUSIA - Bielorrusia ha conseguido el derecho de exportar carne de res y pollo a China, dijo este lunes el viceministro de Agricultura y Alimentos bielorruso, Alexander Subbotin....
11 julio 2017
Ante la crisis, bajarán la producción de pollos
ARGENTINA - Debido a la crisis que afronta el sector avícola, los frigoríficos entrerrianos mermarán su producción en un 20% a partir del lunes, según una disposición de la cámara que los nuclea a nivel nacional. Al respecto Sergio Vereda, Secretario...
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