Introducción a la avicultura en pastizales: cómo iniciar
Este artículo, de B. Burbaugh, E. Toro y A. Gernat, ofrece consejos sobre la producción avícola en pastizales. Es del Departamento de Ciencias Animales, Servicio de Extensión Cooperativa de Florida, Instituto de Ciencias Alimentarias y Agrícolas...

Brasil ahora segundo en pavos
Brasil es ahora el segundo mayor país en la producción de pavos – con EUA muy en frente – pero ha caído el volumen de muchos otros países, indica Terry Evans para ThePoultrySite....

El ático de las casetas se puede aprovechar para calentar a los pollos
De las investigaciones de los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y de cooperadores universitarios puede resultar una reducción del costo de mantener calientes a los pollos de engorda. ...

Brasil: producción de pollo en 2010
El USDA proyecta que la producción de pollo en Brasil repuntará en 2010, debido a una mayor demanda proyectada en Brasil y el resto del mundo. Sin embargo, el último reporte semianual GAIN del USDA FAS, también indica que en 2009 bajó la producción...

Tras las huellas de la influenza aviar
Un grupo de trabajo internacional de la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) de la ONU está preocupado porque existe menos apoyo por monitorear la influenza aviar altamente patógena (HPAI)H5N1, no obstante la persistencia y propagación de...

México: producción de pollo en 2010
Se ha reducido el pronóstico de producción de carne de pollo en México en 2010, y no va a recuperarse a los niveles del 2008, de acuerdo con el último reporte semianual GAIN del USDA FAS. ...

Bienestar de las aves durante el transporte
Los pollos de engorda están sujetos a una serie de factores estresantes durante el transporte a la planta de procesamiento, según los Drs. Mitchell y Kettlewell en el trabajo presentado en el Simposio Europeo sobre Bienestar Avícola en Italia el año...

Los sectores avícola y porcino en Argentina: el bienestar animal
Después de realizar un estudio sobre los porcicultores y avicultores de Argentina, parece haber considerables oportunidades para que los productores incrementen los estándares de bienestar, en especial para cerdas y gallinas ponedoras, de acuerdo con...

¿Cuán bien puede tornarse la situación para la industria del pollo?
La industria avícola de EUA está experimentando una serie de cambios pero podría resultar en un año con éxito, según el experto de la industria, Mike Donohue. Reporta Jackie Linden, editora de ThePoultrySite....

El desafío global de la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es uno de los principales desafíos mundiales de hoy, escribe Chris Harris, el director de redacción de ThePoultrySite....

Los efectos del tamaño de grupo en las jaulas enriquecidas
Las ventajas de un tamaño de grupo grande (60 gallinas ponedoras por jaula) incluyen una mayor proporción de huevos puestos en el nido y más comportamiento de uso de la percha, además de que no hubo efectos sobre la tasa de postura, consumo de alimento...

Prevención de la laringotraqueitis infecciosa
Las nuevas investigaciones de la Universidad de Georgia ayudan a explicar los crecientes problemas en el control de la laringotraqueitis infecciosa (LTI) en el estado. La cepa de campo actual produce síntomas clínicos más graves, al tiempo que los...

El molesto olor de las granjas es el objetivo de los investigadores
El molesto olor de las granjas es el punto focal del trabajo de los académicos de la Universidad del Estado de Iowa. El profesor Hoff ha dirigido el desarrollo de un sistema para operar sistemas de mitigación de olores solo cuando las condiciones climáticas...

Efectos de la incubación de huevos de mala calidad
D.E. Yoho, J.R. Moyle, A.D. Swaffar y R.K. Bramwell del informe de la Universidad de Arkansas sobre los efectos de incubar huevos de reproductoras pesadas de mala calidad sobre la incubabilidad en general y los nacimientos de huevos fértiles, de la edición...

El costoso problema de la carne PSE en pavos
Las pérdidas debido a la carne pálida, suave y exudativa (PSE) pueden exceder los $200 millones de dólares al año en la industria del pavo, según investigadores en un informe de la Poultry Science Association. ...