Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
04 December 2025
La UE avanza en prohibición de "hamburguesas vegetarianas"
UNIÓN EUROPEA - El Parlamento respalda la norma que limita los términos relacionados con la carne, a los productos derivados de animales. Los legisladores del Parlamento Europeo votaron a favor de restringir el uso de términos como "hamburguesa", "salchicha"...
UNIÓN EUROPEA - El Parlamento respalda la norma que limita los términos relacionados con la carne, a los productos derivados de animales. Los legisladores del Parlamento Europeo votaron a favor de restringir el uso de términos como "hamburguesa", "salchicha"...
01 December 2025
Aviagen destaca bienestar, sostenibilidad y calidad del reproductor de pollo de engorde en AVEM, Perú
BRASIL - El equipo Aviagen® Perú tuvo el agrado de reunirse con profesionales especialistas de toda la región en el Congreso de Avicultura AVEM 2025, celebrado desde el 12 al 14 de Noviembre en Lima, Perú. El evento sirvió como un centro para el...
BRASIL - El equipo Aviagen® Perú tuvo el agrado de reunirse con profesionales especialistas de toda la región en el Congreso de Avicultura AVEM 2025, celebrado desde el 12 al 14 de Noviembre en Lima, Perú. El evento sirvió como un centro para el...
13 November 2025
Premios Reproductor Ross 308 AP galardonan la excelencia en regiones Central-Oeste, Norte y Noreste de Brasil
BRASIL - Aviagen® celebró recientemente el éxito de los productores avícolas de las regiones Central-Oeste, Norte, y Noreste de Brasil en la 7a edición de los Premios de Reproductoras Ross® 308 AP. El evento otorgó un reconocimiento a los clientes...
BRASIL - Aviagen® celebró recientemente el éxito de los productores avícolas de las regiones Central-Oeste, Norte, y Noreste de Brasil en la 7a edición de los Premios de Reproductoras Ross® 308 AP. El evento otorgó un reconocimiento a los clientes...
23 October 2025
La influenza aviar está en todos los continentes, por ende, tenemos que convivir con ella
URUGUAY - Uno de los expositores en el 3° Foro Internacional Pollos del Uruguay al Mundo, fue Ricardo Santini, presidente del Consejo Mundial Avícola (International Poultry Council – IPC), quien explicó que la institución que preside es “la voz...
URUGUAY - Uno de los expositores en el 3° Foro Internacional Pollos del Uruguay al Mundo, fue Ricardo Santini, presidente del Consejo Mundial Avícola (International Poultry Council – IPC), quien explicó que la institución que preside es “la voz...
14 October 2025
Resumen del Informe USDA de Avicultura en Argentina
ARGENTINA - Según los proyectos posteriores al año calendario (AC) 2026, la producción avícola argentina alcanzará los 2,58 millones de toneladas métricas (TM), lo que representa un aumento de 50.000 TM respecto a las estimaciones actualizadas del...
ARGENTINA - Según los proyectos posteriores al año calendario (AC) 2026, la producción avícola argentina alcanzará los 2,58 millones de toneladas métricas (TM), lo que representa un aumento de 50.000 TM respecto a las estimaciones actualizadas del...
02 October 2025
Un estudio demuestra que cuanto más se sabe sobre los OGM, más se acepta su seguridad.
EUA - Según una encuesta a más de 4500 personas en Estados Unidos, cuanto más se conoce sobre la edición genética, más probable es que consideren que su uso es seguro en la agricultura y la medicina. Si bien existe una diferencia técnica entre...
EUA - Según una encuesta a más de 4500 personas en Estados Unidos, cuanto más se conoce sobre la edición genética, más probable es que consideren que su uso es seguro en la agricultura y la medicina. Si bien existe una diferencia técnica entre...
11 September 2025
Aprueban manual de buenas prácticas avícolas
URUGUAY - El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aprobó el Manual de buenas prácticas de manejo y procedimientos operativos estandarizados de limpieza y desinfección (POES) para establecimientos avícolas familiares de postura o engorde...
URUGUAY - El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aprobó el Manual de buenas prácticas de manejo y procedimientos operativos estandarizados de limpieza y desinfección (POES) para establecimientos avícolas familiares de postura o engorde...
10 September 2025
México reporta un fuerte aumento en casos de gusano barrenador
MÉXICO - México reportó 5,086 casos de gusano barrenador carnívoro en animales hasta el 17 de agosto, lo que representa un aumento del 53% con respecto a julio, según datos gubernamentales. Este incremento intermensual del 53% genera alarma entre...
MÉXICO - México reportó 5,086 casos de gusano barrenador carnívoro en animales hasta el 17 de agosto, lo que representa un aumento del 53% con respecto a julio, según datos gubernamentales. Este incremento intermensual del 53% genera alarma entre...
04 September 2025
Exportaciones de pollo chileno retomaron dinamismo y consumo de cerdo crece 6% en el primer semestre
CHILE - En el primer semestre de 2025, las exportaciones de carne de pollo chilena consolidaron su recuperación tras la reapertura de mercados estratégicos, a la vez que la carne de cerdo se ha mantenido como el principal motor del sector exportador...
CHILE - En el primer semestre de 2025, las exportaciones de carne de pollo chilena consolidaron su recuperación tras la reapertura de mercados estratégicos, a la vez que la carne de cerdo se ha mantenido como el principal motor del sector exportador...
02 September 2025
Chile suspendió temporalmente importación avícola de Argentina por brote de influenza aviar
CHILE - El Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) informó que la medida de suspender temporalmente las exportaciones avícolas de Argentina se da luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) reportara...
CHILE - El Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) informó que la medida de suspender temporalmente las exportaciones avícolas de Argentina se da luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) reportara...
01 September 2025
Exportaciones avícolas de Brasil caen a medida que se disparan las ventas de huevos
BRASIL - Las consecuencias de la gripe aviar frenan los envíos de pollo al exterior, mientras que la demanda estadounidense impulsa un crecimiento récord en las exportaciones de huevos....
BRASIL - Las consecuencias de la gripe aviar frenan los envíos de pollo al exterior, mientras que la demanda estadounidense impulsa un crecimiento récord en las exportaciones de huevos....
28 August 2025
Beyond Meat no cumple sus objetivos del segundo trimestre
EUA - Beyond Meat, el fabricante de carne vegetal manifiesta debilidad en la demanda estadounidense e incertidumbre global. Reportó ingresos netos de 75 millones de dólares en el segundo trimestre, un 19,6% menos que el año anterior y muy por debajo...
EUA - Beyond Meat, el fabricante de carne vegetal manifiesta debilidad en la demanda estadounidense e incertidumbre global. Reportó ingresos netos de 75 millones de dólares en el segundo trimestre, un 19,6% menos que el año anterior y muy por debajo...
15 August 2025
Avian Radio: Controles veterinarios durante la crianza de pollos
Controles veterinarios durante la crianza de pollo con Serafín García, Antonio Olmedo y Laura Digón....
Controles veterinarios durante la crianza de pollo con Serafín García, Antonio Olmedo y Laura Digón....
28 July 2025
Innovación y manejo de precisión señalan la participación de Aviagen en XVI Día Nacional de la Avicultura en Costa Rica
BRASIL - Aviagen® América Latina se reunió con profesionales avícolas de toda la región en el XVI Día Nacional de la Avicultura en Costa Rica, realizado los días 9 y 10 de Julio en San Rafael, Alajuela. Organizado por la Asociación de Profesionales...
BRASIL - Aviagen® América Latina se reunió con profesionales avícolas de toda la región en el XVI Día Nacional de la Avicultura en Costa Rica, realizado los días 9 y 10 de Julio en San Rafael, Alajuela. Organizado por la Asociación de Profesionales...
¿Por qué Brangus es la raza que más semen exporta?
ARGENTINA - La unificación de los distintos porcentajes de sangre en los registros fue un primer paso para su adopción a nivel regional. El crecimiento de la ganadería en el trópico y subtrópico y la llegada de las empresas globales de genética...
ARGENTINA - La unificación de los distintos porcentajes de sangre en los registros fue un primer paso para su adopción a nivel regional. El crecimiento de la ganadería en el trópico y subtrópico y la llegada de las empresas globales de genética...
25 July 2025
KFC elevará la producción de pollos a niveles internacionales
URUGUAY - El 15 de julio KFC inauguró el primer local en Uruguay, en Punta Carretas Shopping, el inicio de un plan que en este año completará con nuevas aperturas, beneficiando la producción local de pollos, generando puestos de trabajo, y ofreciendo...
URUGUAY - El 15 de julio KFC inauguró el primer local en Uruguay, en Punta Carretas Shopping, el inicio de un plan que en este año completará con nuevas aperturas, beneficiando la producción local de pollos, generando puestos de trabajo, y ofreciendo...
22 July 2025
Producción avícola: “La evolución ha sido importante y positiva”
URUGUAY - En cuanto al sector avícola, Clavijo sostuvo que es un área de producción “que viene bien y fuerte”, y eso se ve reflejado “en el resultado de la faena” que publica el Instituto Nacional de Carnes (INAC) con un incremento de casi...
URUGUAY - En cuanto al sector avícola, Clavijo sostuvo que es un área de producción “que viene bien y fuerte”, y eso se ve reflejado “en el resultado de la faena” que publica el Instituto Nacional de Carnes (INAC) con un incremento de casi...
24 June 2025
Director ejecutivo de Cupra destacó “alto involucramiento” de INAC y el MGAP en la auditoria avícola
URUGUAY - La semana pasada, técnicos chilenos realizaron la auditoría de calidad de carne aviar en Uruguay. Federico Stanham, consultor privado y director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), fue consultado sobre el tema...
URUGUAY - La semana pasada, técnicos chilenos realizaron la auditoría de calidad de carne aviar en Uruguay. Federico Stanham, consultor privado y director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), fue consultado sobre el tema...
23 June 2025
China y Estados Unidos avanzan en comercialización de cerdos y pollos, pero no en carne vacuna
EUA - En una señal de alivio de las tensiones comerciales entre Washington y Beijing, hace unos días 106 plantas norteamericanas carne de cerdo y pollo fueron aprobadas hábiles para exportar a China, pero ninguna del producto vacuno. Estiman que el...
EUA - En una señal de alivio de las tensiones comerciales entre Washington y Beijing, hace unos días 106 plantas norteamericanas carne de cerdo y pollo fueron aprobadas hábiles para exportar a China, pero ninguna del producto vacuno. Estiman que el...
13 June 2025
En la avicultura “está faltando que se controle un poco más”
URUGUAY - En la zona de Villa Colón y Lezica (Montevideo) se encuentra la Avícola Villa Colón, una planta de procesado ciclo 2. Krystiel Ramalduchi, empresaria de dicha empresa, explicó en qué consiste el ciclo 2: “En avicultura, es la planta que...
URUGUAY - En la zona de Villa Colón y Lezica (Montevideo) se encuentra la Avícola Villa Colón, una planta de procesado ciclo 2. Krystiel Ramalduchi, empresaria de dicha empresa, explicó en qué consiste el ciclo 2: “En avicultura, es la planta que...
14 May 2025
Ayudando a los pollitos a prosperar desde el día uno: Aviagen se une con Red Alimentaria para webinar práctico
BRASIL - En Aviagen®, apoyar a los productores con conocimiento que mejora el bienestar y el rendimiento avícola es una parte clave de “Criar el Éxito Juntos”. Por esta razón, recientemente Aviagen América Latina colaboró con Red Alimentaria,...
BRASIL - En Aviagen®, apoyar a los productores con conocimiento que mejora el bienestar y el rendimiento avícola es una parte clave de “Criar el Éxito Juntos”. Por esta razón, recientemente Aviagen América Latina colaboró con Red Alimentaria,...
05 May 2025
Visita de ChileCarne a los Estados Unidos, para abordar los desafíos globales del comercio cárnico
CHILE – Durante una visita de ChileCarne a los Estados Unidos, Juan Carlos Domínguez, presidente de ChileCarne, sostuvo reuniones con autoridades chilenas y representantes de la industria estadounidense, para abordar los desafíos globales del comercio...
CHILE – Durante una visita de ChileCarne a los Estados Unidos, Juan Carlos Domínguez, presidente de ChileCarne, sostuvo reuniones con autoridades chilenas y representantes de la industria estadounidense, para abordar los desafíos globales del comercio...
02 May 2025
México se perfila como principal destino de las exportaciones agrícolas estadounidenses
EUA - El aumento de las importaciones de granos, carne y lácteos de los Estados Unidos de Norteamérica coloca a México en una posición para superar a Canadá como el principal mercado de exportación agrícola en 2025....
EUA - El aumento de las importaciones de granos, carne y lácteos de los Estados Unidos de Norteamérica coloca a México en una posición para superar a Canadá como el principal mercado de exportación agrícola en 2025....
28 April 2025
Hong Kong abre mercado de carne aviar y subproductos a Uruguay
URUGUAY - Uruguay fue habilitado por Hong Kong, territorio autónomo en China, para exportar carne aviar, subproductos y garras. Es "un hito más para la avicultura uruguaya" y significa un "reconocimiento especial" a los equipos técnicos del MGAP y...
URUGUAY - Uruguay fue habilitado por Hong Kong, territorio autónomo en China, para exportar carne aviar, subproductos y garras. Es "un hito más para la avicultura uruguaya" y significa un "reconocimiento especial" a los equipos técnicos del MGAP y...
25 April 2025
Aviagen inicia una nueva fase en Argentina y comparte planes de crecimiento para América Latina
BRASIL- El 15 de Abril, Aviagen® Argentina dio la bienvenida a más de 50 líderes de la industria avícola Argentina a un evento exclusivo en Campana. La reunión marcó el inicio oficial de las operaciones locales y ofreció una mirada más cercana...
BRASIL- El 15 de Abril, Aviagen® Argentina dio la bienvenida a más de 50 líderes de la industria avícola Argentina a un evento exclusivo en Campana. La reunión marcó el inicio oficial de las operaciones locales y ofreció una mirada más cercana...
23 April 2025
La Caridad inicia el suministro de reproductores Hubbard Efficiency en Venezuela
VENEZUELA – Nos complace anunciar que Hubbard y Grupo La Caridad en Venezuela inician comercialización y distribución de Reproductores Hubbard Efficiency Plus. Podemos mencionar que en Agosto 2024, La Caridad trajo su primer lote de abuelos, que ahora...
VENEZUELA – Nos complace anunciar que Hubbard y Grupo La Caridad en Venezuela inician comercialización y distribución de Reproductores Hubbard Efficiency Plus. Podemos mencionar que en Agosto 2024, La Caridad trajo su primer lote de abuelos, que ahora...
17 April 2025
"Tour Pollo de Engorde Paraguay" de Aviagen fortalece colaboración regional e intercambio de conocimiento
BRASIL - El equipo de Aviagen® Sud América Excluyendo Brasil (SAEB) finalizó recientemente su “Tour Pollo de Engorde Paraguay”, evento que dio vida al compromiso de Aviagen con “criar el éxito juntos” al conectar a productores de toda la región...
BRASIL - El equipo de Aviagen® Sud América Excluyendo Brasil (SAEB) finalizó recientemente su “Tour Pollo de Engorde Paraguay”, evento que dio vida al compromiso de Aviagen con “criar el éxito juntos” al conectar a productores de toda la región...
04 April 2025
Aviagen Explora el "Futuro de la Avicultura" con Clientes en Panamá
BRASIL - Desde el 10 al 14 de Marzo, Panamá City se convirtió en un centro de encuentro para profesionales avícolas a dos eventos mayores organizados por Aviagen® América Latina: la asamblea de Aviagen Latin America Association (ALAA), una reunión...
BRASIL - Desde el 10 al 14 de Marzo, Panamá City se convirtió en un centro de encuentro para profesionales avícolas a dos eventos mayores organizados por Aviagen® América Latina: la asamblea de Aviagen Latin America Association (ALAA), una reunión...
06 February 2025
Uruguay País Avícola
URUGUAY - Uruguay País Avícola es el nuevo sello que distingue al sector, presentado en la Capital Nacional de la Avicultura en la primera jornada de la Expo Avícola 2025, en la 13ª edición de la Fiesta del Pollo y la Gallina. El sello fue presentado...
URUGUAY - Uruguay País Avícola es el nuevo sello que distingue al sector, presentado en la Capital Nacional de la Avicultura en la primera jornada de la Expo Avícola 2025, en la 13ª edición de la Fiesta del Pollo y la Gallina. El sello fue presentado...
10 January 2025
Agricultores protestan contra la competencia desleal del exterior en Europa
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
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