Soluciones para la protección higiénica de muros en un entorno inocuo para alimentos
BÉLGICA - Hace 25 años, la construcción con paneles sándwich se hizo popular en la construcción de salas inocuas para alimentos. ...

Segundo récord histórico de exportaciones avícolas de Brasil
BRASIL - La Asociación de Proteína Animal Brasileña (ABPA) informa que las exportaciones brasileñas de carne de pollo (teniendo en cuenta todos los productos, incluidos los pollos enteros, cortes, curados, procesados y embutidos) durante el pasado...

OIE y CIC refuerzan su colaboración en materia de sanidad animal
MUNDO - El pasado 3 de diciembre, el director general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Dr. Bernard Vallat, y el presidente del Consejo Internacional para la Preservación de la Caza y la Fauna Silvestre (CIC), Bernard Lozé, firmaron...

Crecimiento sostenido de la industria avícola colombiana
COLOMBIA - En los últimos 10 años, la industria avícola ha tenido un crecimiento sostenido. Por ejemplo, en el año 2015, a pesar de tener en contra un dólar en pleno ascenso ($3.280) que encareció sus materias primas en más de un 30%, no dejó...

Subway eliminará de cadena de suministro los huevos de gallinas en jaulas
MÉXICO - La cadena de restaurantes SUBWAY (con más de 700 restaurantes en México, y el operador de restaurantes más grande del mundo) anunció que eliminará el huevo producido por gallinas confinadas en jaulas en batería de su cadena de suministro...

IPPE 2016 se celebra en Atlanta en enero
EUA - La Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE) se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en el centro de congresos Georgia World en Atlanta, Georgia (EUA)....

Continúa bajando la cotización de los huevos en el mercado
ESPAÑA -La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos avícolas a 8 de enero de 2016 en su Informe Semanal de Coyuntura....

Entregan 1200 aves en el departamento de Cordillera
PARAGUAY - El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), proveyó las aves en el marco del Programa Nacional de Fomento Pecuario (PRONAFOPE), que beneficia a unas 22 familias de la Colonia Pirereta del distrito mencionado, zona de influencia del Centro...

Se facilitan más 11.000 kits veterinarios ante posible sequía
PERÚ - Ante la posible temporada de ausencia de lluvias, el Ministerio de Agricultura y Riego, junto a otros sectores, adoptan diversas medidas para proteger al ganado del sur del país, por lo cual ya se dispone más de 11.000 kits veterinarios en varias...

Cencosud, SMU y Walmart: posible colusión en mercado de carne de pollo fresca
CHILE - La Fiscalía Nacional Económica (FNE) presentó el pasado 6 de enero ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) un requerimiento por colusión contra las cadenas supermercadistas Cencosud, SMU y Walmart, acusándolas de haber...

Desplome del índice de precios de alimentos de la FAO en diciembre
MUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en un promedio de 154,1 puntos en diciembre de 2015, es decir, 1,5 puntos (1,0 %) por debajo de su valor revisado de noviembre, con la caída de los precios internacionales de todos los...

Reporte semanal de incubación de broilers en EUA
EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), en comparación con la misma semana del año pasado, las cifras de huevos de broiler incubados bajan un uno por ciento y las cifras de pollitos broiler colocados bajan...

El Niño seguirá afectando a Sudamérica tres meses más
SUDÁMERICA - Según un informe generado para el Sur de Sudamérica por el Instituto Nacional del Agua y el Ministerio de Planificación Federal de Argentina, siguen los pronósticos del Niño fuerte para los proximos 3 meses....

Nuevas pautas técnicas para elaborar productos destinados a alimentación animal
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció nuevas pautas técnicas para la elaboración de productos destinados a la alimentación de animales....

Santa Cruz lidera la producción avícola en Bolivia
BOLIVIA - El sector avícola cruceño se consolidó como una actividad productiva líder en el país que genera poco más de 10.000 trabajos directos y 50.000 indirectos. A ello se agrega que consume 665.026 toneladas métricas de productos agrícolas...

Cría de codornices, alternativa de producción avícola en Jalisco
MÉXICO - El biólogo de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) de Jalisco, Luis Hernández Alvarado, dijo que la actividad avícola, la crianza y comercialización de codornices es una alternativa “que vale la pena tenerse en cuenta” en el estado....

Desarrollan proyecto de crianza de gallinas ponedoras
ECUADOR - Catorce familias de los barrios Musango y Primavera, de la parroquia Purunuma, del cantón Gonzanamá, de la provincia de Loja, desarrollan un proyecto de crianza de gallinas ponedoras con la ayuda de técnicos de la Estrategia Hombro, del Ministerio...

Se reanuda proyecto de cría de pavos orgánicos en 2016
MÉXICO - Avicultores yucatecos han retomado el proyecto, a partir de 2016, del desarrollo de pavos ecológicos, los cuales buscarán comercializar en las fiestas decembrinas de este año en iglesias de Mérida. ...

Articulan sistema regional para análisis de riesgo de plagas y enfermedades
AMÉRICA CENTRAL - En la ciudad de Antigua Guatemala (Guatemala) se desarrolló los días 10 y 11 de diciembre el Foro-Taller Construcción de un Sistema Regional de Análisis de Riesgo de Plagas y Enfermedades; el mismo facilita un espacio de diálogo...

Los argentinos cada vez prefieren más pollo
ANÁLISIS - A finales del año 2015, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó un informe muy interesante sobre la industria cárnica argentina. En este informe se señalaba una buena noticia para la avicultura: la carne...

EUA: reportaje mensual de productos de huevo - noviembre 2015
EUA – Se procesaron 161 millones de docenas de huevo en noviembre de 2015, el 12 por ciento menos que durante el mismo mes del año anterior de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products....

Francia acumula ya 65 brotes de influenza aviar
FRANCIA - Las autoridades francesas ya han notificado 65 brotes de influenza aviar de alta patogenicidad en su territorio. Los brotes se localizan en siete departamentos del suroeste francés....

Intensifican vigilancia para detección de enfermedades aviares por El Niño
PERÚ - El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) intensificó la vigilancia, vacunación y capacitación de productores para evitar, detectar, controlar y contener posible brotes de plagas o enfermedades por el Fenómeno El Niño, lo que supondrá...

El 2015 fue buen año para avicultura de puesta brasileña
BRASIL - El año 2015 fue un año de muchos desafíos, no sólo en la avicultura sino, para la economía nacional en su conjunto. El sector de la postura sin embargo, puede celebrar porque en medio de la crisis, el consumo de huevos aumentó....

Reporte semanal de incubación de broilers en EUA
EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), en comparación con la misma semana del año pasado, las cifras de huevos de broiler incubados sube un uno por ciento y las cifras de pollitos broiler colocados bajan un...

Elanco Animal Health apoya a los veterinarios aviares para revisar la prevención y el control de la IBD
MUNDO - Elanco Animal Health inició un programa de formación "Revise, intente, cambie" (Revise, Try, Change en inglés) que pretende apoyar a la industria avícola en la prevención de la bursitis infecciosa (del inglés, IBD)....

Consumo estable de pollo en el final del 2015
ESPAÑA -La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos avícolas a 30 de diciembre de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura. ...

FSIS actualiza guía para reducción de Salmonella y Campylobacter
EUA - El Departamento de Agricultura de los EUA (USDA), a través Serivicio de Inspeccion y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos (FSIS) publicó el pasado mes de diciembre una guía revisada con directrices para reducir la presencia de Salmonella y...

Destaca crecimiento de producción avícola al cierre de 2015
PERÚ - La producción agropecuaria cerraría el 2015 con crecimiento del 2,8% y para el 2016 se elevaría a 3,4%. El crecimiento se debe a expansión del sector pecuario y avícola en 5,5%....

Proyecto europeo establece nuevas herramientas contra el fraude alimentario
UNIÓN EUROPEA - El fraude alimentario consiste en comercializar productos con la intención de obtener beneficio económico empleando métodos que llevan al engaño al consumidor. Ejemplos recientes han sido la inclusión no declarada de carne de caballo...