Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
22 July 2016
Avinatur invierte 36 millones en ampliar y renovar su planta de Granada
ESPAÑA - La firma Avinatur invertirá 36 millones de euros en ampliar y renovar su planta andaluza ubicada en Purullena (Granada) y que permitirá a la empresa duplicar su producción de pollo fresco, mejorar el bienestar de sus animales y crear más...
ESPAÑA - La firma Avinatur invertirá 36 millones de euros en ampliar y renovar su planta andaluza ubicada en Purullena (Granada) y que permitirá a la empresa duplicar su producción de pollo fresco, mejorar el bienestar de sus animales y crear más...
13 July 2016
EFSA aconseja sobre el deterioro de la carne en almacenamiento y transporte
UNIÓN EUROPEA - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (del inglés, EFSA) evaluó el impacto de la duración y la temperatura durante el período de almacenamiento y posterior transporte en el desarrollo de las bacterias que intervienen en el...
UNIÓN EUROPEA - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (del inglés, EFSA) evaluó el impacto de la duración y la temperatura durante el período de almacenamiento y posterior transporte en el desarrollo de las bacterias que intervienen en el...
01 July 2016
Santa Cruz evaluó el avance del programa de Newcastle
BOLIVIA - El Consejo Departamental Avícola (CODA) donde el SENASAG brazo operativo del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRYT) forma parte, se reunió para evaluar los avances del programa Newcastle, registro de granjas y mataderos avícolas...
BOLIVIA - El Consejo Departamental Avícola (CODA) donde el SENASAG brazo operativo del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRYT) forma parte, se reunió para evaluar los avances del programa Newcastle, registro de granjas y mataderos avícolas...
10 June 2016
Aumentó el sacrificio de aves en el primer trimestre de 2016
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en los tres primeros meses del 2016 se sacrificaron 184.772 aves en todo el país (364.982 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en los tres primeros meses del 2016 se sacrificaron 184.772 aves en todo el país (364.982 toneladas de peso en canal)....
01 June 2016
Centro de faenamiento de aves en Pastaza recibió certificación MABIO
ECUADOR - El Centro de Faenamiento Artesanal de Aves Fátima, ubicado en el sector Santa Martha, Barrio Las Américas, de Puyo, recibió la Certificación MABIO (Matadero Bajo Inspección Oficial) de parte de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de...
ECUADOR - El Centro de Faenamiento Artesanal de Aves Fátima, ubicado en el sector Santa Martha, Barrio Las Américas, de Puyo, recibió la Certificación MABIO (Matadero Bajo Inspección Oficial) de parte de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de...
23 May 2016
Un pedido de 1,5 millones de huevos fritos congelados para firma alavesa
ESPAÑA - Una empresa afincada en Vitoria, que fue la primera en el mundo en registrar y patentar en 2013 el huevo frito ultracongelado que permite ser distribuido y consumido sin perder su textura y calidad, ha logrado un pedido de 1,5 millones de huevos...
ESPAÑA - Una empresa afincada en Vitoria, que fue la primera en el mundo en registrar y patentar en 2013 el huevo frito ultracongelado que permite ser distribuido y consumido sin perder su textura y calidad, ha logrado un pedido de 1,5 millones de huevos...
17 May 2016
Oxfam denuncia condiciones laborales en líneas de procesamiento avícola
ESTADOS UNIDOS - Un informe publicado por la organización Oxfam América denuncia que las mayores empresa avícolas del país niegan regularmente el permiso para ir al baño a los trabajadores en las líneas de procesamiento de aves....
ESTADOS UNIDOS - Un informe publicado por la organización Oxfam América denuncia que las mayores empresa avícolas del país niegan regularmente el permiso para ir al baño a los trabajadores en las líneas de procesamiento de aves....
11 May 2016
Logran nuggets de pollo enriquecidos con omega-3
ESPAÑA - Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos omega-3 para enriquecer productos cárnicos y mejorar su perfil lipídico. El contenido de las microcápsulas lo han obtenido de aceite de hígado...
ESPAÑA - Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos omega-3 para enriquecer productos cárnicos y mejorar su perfil lipídico. El contenido de las microcápsulas lo han obtenido de aceite de hígado...
10 May 2016
Escáner de animales vivos, nueva herramienta para la industria cárnica
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....
22 April 2016
Buscan crear envase para productos avícolas a partir del almidón de las patatas
CHILE - Desarrollar un envase compostable, absorbente y funcional para comercializar productos faenados de productos avícolas a partir de compósitos espumados en base a almidón de papa y rellenos inorgánicos, es el objetivo de un proyecto que se está...
CHILE - Desarrollar un envase compostable, absorbente y funcional para comercializar productos faenados de productos avícolas a partir de compósitos espumados en base a almidón de papa y rellenos inorgánicos, es el objetivo de un proyecto que se está...
31 March 2016
National Chicken Council se pronuncia sobre las pechugas de madera
ESTADOS UNIDOS - Recientemente, un artículo de Wall Street Journal abordaba el tema de las pechugas de madera, un síndrome que afecta a la calidad de la carne de las pechugas de pollo y las hace más duras al masticarlas....
ESTADOS UNIDOS - Recientemente, un artículo de Wall Street Journal abordaba el tema de las pechugas de madera, un síndrome que afecta a la calidad de la carne de las pechugas de pollo y las hace más duras al masticarlas....
24 March 2016
FSIS propone nueva normativa sobre inspección de productos cárnicos
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....
22 March 2016
Avícola de Tehuacán acusada de contaminación por malos olores
MÉXICO - La avícola Patsa, que se encuentra en la inspectoría de San Vicente Ferrer, del municipio de Tehuacán, genera contaminación ya que carece de planta para el tratamiento de aguas residuales, a pesar del compromiso de sus propietarios para...
MÉXICO - La avícola Patsa, que se encuentra en la inspectoría de San Vicente Ferrer, del municipio de Tehuacán, genera contaminación ya que carece de planta para el tratamiento de aguas residuales, a pesar del compromiso de sus propietarios para...
21 March 2016
Crecen un 27,8 % las exportaciones de ElPozo Alimentación en 2015
ESPAÑA - ElPozo Alimentación consolidó sus ventas en el exterior durante el pasado ejercicio 2015, con un incremento en valor del 27,8 por ciento, hasta alcanzar los 145 millones de euros de facturación. La empresa, que comercializa sus soluciones...
ESPAÑA - ElPozo Alimentación consolidó sus ventas en el exterior durante el pasado ejercicio 2015, con un incremento en valor del 27,8 por ciento, hasta alcanzar los 145 millones de euros de facturación. La empresa, que comercializa sus soluciones...
23 February 2016
Bachoco adquiere planta de proceso posterior en Oklahoma
ESTADOS UNIDOS - Industrias Bachoco, líder en la producción y comercialización de productos avícolas en México, anunció la conclusión del proceso de adquisición de la planta de proceso posterior Fully Cooked (productos totalmente cocinados) perteneciente...
ESTADOS UNIDOS - Industrias Bachoco, líder en la producción y comercialización de productos avícolas en México, anunció la conclusión del proceso de adquisición de la planta de proceso posterior Fully Cooked (productos totalmente cocinados) perteneciente...
22 February 2016
IRTA y Colegio de Veterinarios de Tarragona celebran jornada avícola
ESPAÑA - El próximo jueves 25 de febrero se celebra la jornada “Producción avícola” organizada por el IRTA y el Colegio de Veterinarios de Tarragona....
ESPAÑA - El próximo jueves 25 de febrero se celebra la jornada “Producción avícola” organizada por el IRTA y el Colegio de Veterinarios de Tarragona....
10 February 2016
USDA lanza medidas para mejorar la inocuidad de productos avícolas
ANÁLISIS - Hace unos días, el Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) anunció que se había concluido la preparación de nuevas normas federales para...
ANÁLISIS - Hace unos días, el Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) anunció que se había concluido la preparación de nuevas normas federales para...
03 February 2016
El sacrificio de aves aumentó casi 3% en octubre de 2015
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en octubre de 2015 se sacrificaron 65.427 aves en todo el país (128.637 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en octubre de 2015 se sacrificaron 65.427 aves en todo el país (128.637 toneladas de peso en canal)....
01 February 2016
IPPE 2016: más de 30.000 asistentes y 1.300 expositores
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ha contado con unos 30.000 asistentes, miembros las industrias avícola, cárnica y de alimentos balanceados, venidos de todas partes del mundo. Además, la expo ha batido un nuevo...
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ha contado con unos 30.000 asistentes, miembros las industrias avícola, cárnica y de alimentos balanceados, venidos de todas partes del mundo. Además, la expo ha batido un nuevo...
29 January 2016
Aumenta la demanda de registros en mataderos
BOLIVIA - En cumplimiento de la Resolución Administrativa Nº 131/2015 que aprueba el procedimiento para la regularización del Registro Sanitario de mataderos de animales de abasto y aves de corral, ante la autoridad sanitaria oficial competente, el...
BOLIVIA - En cumplimiento de la Resolución Administrativa Nº 131/2015 que aprueba el procedimiento para la regularización del Registro Sanitario de mataderos de animales de abasto y aves de corral, ante la autoridad sanitaria oficial competente, el...
27 January 2016
El martes comenzó la IPPE 2016 en Atlanta
ESTADOS UNIDOS - Como cada año por estas fechas, vuelve la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE)....
ESTADOS UNIDOS - Como cada año por estas fechas, vuelve la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE)....
19 January 2016
Publicación digital especial sobre IPPE 2016, ya disponible
ESTADOS UNIDOS - La próxima semana se celebra en Atlanta el evento anual más importante de la industria avícola mundial: la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016. Con motivo de su celebración, The Poultry Site realiza una publicación...
ESTADOS UNIDOS - La próxima semana se celebra en Atlanta el evento anual más importante de la industria avícola mundial: la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016. Con motivo de su celebración, The Poultry Site realiza una publicación...
11 January 2016
IPPE 2016 se celebra en Atlanta en enero
EUA - La Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE) se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en el centro de congresos Georgia World en Atlanta, Georgia (EUA)....
EUA - La Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE) se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en el centro de congresos Georgia World en Atlanta, Georgia (EUA)....
05 January 2016
El 2015 fue buen año para avicultura de puesta brasileña
BRASIL - El año 2015 fue un año de muchos desafíos, no sólo en la avicultura sino, para la economía nacional en su conjunto. El sector de la postura sin embargo, puede celebrar porque en medio de la crisis, el consumo de huevos aumentó....
BRASIL - El año 2015 fue un año de muchos desafíos, no sólo en la avicultura sino, para la economía nacional en su conjunto. El sector de la postura sin embargo, puede celebrar porque en medio de la crisis, el consumo de huevos aumentó....
23 December 2015
Bachoco adquiere planta de proceso posterior en Estados Unidos
MÉXICO - Industrias Bachoco, líder nacional en la producción y comercialización de productos avícolas en México, anunció que ha logrado un acuerdo para adquirir una planta de proceso posterior Fully Cooked (productos totalmente cocinados) perteneciente...
MÉXICO - Industrias Bachoco, líder nacional en la producción y comercialización de productos avícolas en México, anunció que ha logrado un acuerdo para adquirir una planta de proceso posterior Fully Cooked (productos totalmente cocinados) perteneciente...
18 December 2015
China permite importación desde 12 nuevas plantas de aves y cerdos
BRASIL - La Administración de Certificación y Autorización del Gobierno chino (CNCA) publicó recientemente la autorización de 12 nuevas plantas exportadoras brasileñas, tres de ellas para el sector porcino. Las 9 restantes, para el sector avícola....
BRASIL - La Administración de Certificación y Autorización del Gobierno chino (CNCA) publicó recientemente la autorización de 12 nuevas plantas exportadoras brasileñas, tres de ellas para el sector porcino. Las 9 restantes, para el sector avícola....
09 December 2015
INS reconoce seguridad de Cargill
COSTA RICA - Por segundo año consecutivo, Cargill Costa Rica recibió el reconocimiento “Programa de Homologación de la Gestión Preventiva del Seguro de Riesgos del Trabajo” que otorga el Instituto Nacional de Seguros (INS)....
COSTA RICA - Por segundo año consecutivo, Cargill Costa Rica recibió el reconocimiento “Programa de Homologación de la Gestión Preventiva del Seguro de Riesgos del Trabajo” que otorga el Instituto Nacional de Seguros (INS)....
08 December 2015
En septiembre aumentó el sacrificio de aves en España
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en septiembre de 2015 se sacrificaron 63.963 aves en todo el país (125.065 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en septiembre de 2015 se sacrificaron 63.963 aves en todo el país (125.065 toneladas de peso en canal)....
25 November 2015
Inversión millonaria en procesadora de pollos
PANAMÁ -Con una inversión de $6.5 millones se inauguró recientemente la nueva planta procesadora de Pollo Caribeño de la Cía. Alimentos de Animales, S.A. (Cadasa), del grupo empresarial Italcol....
PANAMÁ -Con una inversión de $6.5 millones se inauguró recientemente la nueva planta procesadora de Pollo Caribeño de la Cía. Alimentos de Animales, S.A. (Cadasa), del grupo empresarial Italcol....
10 November 2015
El huevo traspasa las fronteras de la industria alimentaria
ESPAÑA - El Premio a la Investigación 2015 del Instituto de Estudios del Huevo de España se otorgó este año al Grupo TBR de la Universidad de Oviedo por su trabajo sobre fraccionamiento de la yema del huevo que ha logrado que las aplicaciones de...
ESPAÑA - El Premio a la Investigación 2015 del Instituto de Estudios del Huevo de España se otorgó este año al Grupo TBR de la Universidad de Oviedo por su trabajo sobre fraccionamiento de la yema del huevo que ha logrado que las aplicaciones de...
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