Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
27 December 2013
Sanidad y prevención, aspectos centrales en la avicultura
ARGENTINA - La avicultura debe atender el bienestar de los animales porque la productividad tiene una relación directa con la mejora continua de los sistemas de gestión de la calidad....
ARGENTINA - La avicultura debe atender el bienestar de los animales porque la productividad tiene una relación directa con la mejora continua de los sistemas de gestión de la calidad....
26 December 2013
China establecerá centros de seguridad de alimentos
CHINA - China establecerá 32 centros provinciales de monitorización de seguridad de los alimentos, como parte de un amplio plan para desarrollar una red nacional que abarcará a todos los distritos para el año 2015....
CHINA - China establecerá 32 centros provinciales de monitorización de seguridad de los alimentos, como parte de un amplio plan para desarrollar una red nacional que abarcará a todos los distritos para el año 2015....
28 November 2013
El pavo, protagonista indiscutible en Acción de Gracias
EUA - Este jueves 28 de noviembre el país entero celebra el Día de Acción de Gracias. Como todos los años, el pavo es el protagonista gastronómico indiscutible en la tradicional cena de la que es, posiblemente, la festividad estadounidense más popular....
EUA - Este jueves 28 de noviembre el país entero celebra el Día de Acción de Gracias. Como todos los años, el pavo es el protagonista gastronómico indiscutible en la tradicional cena de la que es, posiblemente, la festividad estadounidense más popular....
18 October 2013
Ya se puede producir carne en el laboratorio
ANÁLISIS - No es ciencia ficción, se está produciendo carne en laboratorios. Esta noticia no es totalmente nueva, aunque si lo fue el agosto pasado cuando primero se anunció el importante progreso que se había alcanzado, al presentar hamburguesas...
ANÁLISIS - No es ciencia ficción, se está produciendo carne en laboratorios. Esta noticia no es totalmente nueva, aunque si lo fue el agosto pasado cuando primero se anunció el importante progreso que se había alcanzado, al presentar hamburguesas...
16 October 2013
Proyectos de expansión de Nutry Pollo
MÉXICO - El Gobernador del Estado, Carlos Lozano de la Torre, conoció los proyectos de expansión de la empresa Nutry Pollo, la cual es un soporte de la actividad avícola que se desarrolla en Aguascalientes, junto con las empresas que de manera organizada...
MÉXICO - El Gobernador del Estado, Carlos Lozano de la Torre, conoció los proyectos de expansión de la empresa Nutry Pollo, la cual es un soporte de la actividad avícola que se desarrolla en Aguascalientes, junto con las empresas que de manera organizada...
Revelan contenido de un nugget
EUA - Un estudio publicado recientemente en el American Journal of Medicine reveló que los famosos y deliciosos nuggets no tienen tanta carne de pollo como deberían....
EUA - Un estudio publicado recientemente en el American Journal of Medicine reveló que los famosos y deliciosos nuggets no tienen tanta carne de pollo como deberían....
11 September 2013
Carne certificada TIF en Walmart
MÉXICO - Walmart de México y Centroamérica es la única empresa del sector detallista en la que todos los productos de res, pollo y cerdo en estado natural del departamento de carnes, provienen de proveedores 100% TIF, incluyendo sus plantas procesadoras....
MÉXICO - Walmart de México y Centroamérica es la única empresa del sector detallista en la que todos los productos de res, pollo y cerdo en estado natural del departamento de carnes, provienen de proveedores 100% TIF, incluyendo sus plantas procesadoras....
09 September 2013
Analizan exportar huevo y pollo a Holanda
MÉXICO - Representantes de la embajada de Holanda realizaron un recorrido por las instalaciones avícolas de Tehuacán y la región con la finalidad de conocer las zonas productoras de pollo y huevo en el país, a fin de que en fechas futuras se logre...
MÉXICO - Representantes de la embajada de Holanda realizaron un recorrido por las instalaciones avícolas de Tehuacán y la región con la finalidad de conocer las zonas productoras de pollo y huevo en el país, a fin de que en fechas futuras se logre...
30 August 2013
SIAV 2013: consagración como el mayor evento de avicultura brasileña
BRASIL - El Salón Internacional de Avicultura, promovida por la Unión Brasileña de Avicultores(UBABEF), se ha clausuró el pasado 29 de agosto, después de consagrarse como el mayor evento del sector avícola brasileño....
BRASIL - El Salón Internacional de Avicultura, promovida por la Unión Brasileña de Avicultores(UBABEF), se ha clausuró el pasado 29 de agosto, después de consagrarse como el mayor evento del sector avícola brasileño....
Se actualizan normas de calidad alimentaria
REPÚBLICA DOMINICANA - El Gobierno dominicano busca, con la asesoría del Instituto Interamericano de Capacitación Agropecuaria (IICA), actualizar las normas sobre calidad e inocuidad alimentaria, a las internacionales introducidas por la Organización...
REPÚBLICA DOMINICANA - El Gobierno dominicano busca, con la asesoría del Instituto Interamericano de Capacitación Agropecuaria (IICA), actualizar las normas sobre calidad e inocuidad alimentaria, a las internacionales introducidas por la Organización...
Los retos de la industria avícola mexicana
MÉXICO - La industria avícola tiene frente a sí dos retos importantes: erradicar el virus de IAH7N3 y mantener la calidad de los productos avícolas....
MÉXICO - La industria avícola tiene frente a sí dos retos importantes: erradicar el virus de IAH7N3 y mantener la calidad de los productos avícolas....
02 August 2013
Inauguran la mayor bodega refrigerada del país
COLOMBIA - Con una inversión cercana a los US$11 millones, la compañía Frigorífico Metropolitano, de la mano con Almatec, inaugura la bodega refrigerada más grande del país, un proyecto diseñado y construido con la más moderna tecnología....
COLOMBIA - Con una inversión cercana a los US$11 millones, la compañía Frigorífico Metropolitano, de la mano con Almatec, inaugura la bodega refrigerada más grande del país, un proyecto diseñado y construido con la más moderna tecnología....
Máster Oficial Universitario en Gestión de Seguridad Alimentaria
ESPAÑA - Ante la creciente demanda actual de profesionales especializados y formados en Calidad y Seguridad Alimentaria, Bureau Veritas Centro Universitario imparte un nuevo Máster Oficial Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria....
ESPAÑA - Ante la creciente demanda actual de profesionales especializados y formados en Calidad y Seguridad Alimentaria, Bureau Veritas Centro Universitario imparte un nuevo Máster Oficial Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria....
Fibra de guisante para estabilidad de carnes
EUA - A&B Ingredientes presenta la fibra de guisante Swelite, que mejora la estabilidad, textura y rendimiento de los productos finales de carne y aves de corral. ...
EUA - A&B Ingredientes presenta la fibra de guisante Swelite, que mejora la estabilidad, textura y rendimiento de los productos finales de carne y aves de corral. ...
26 July 2013
Tyson Brazil exporta pollo ecológico a Arabia Saudita
BRASIL - Desde marzo la filial de Tyson Foods vende al país árabe pollos criados sin proteína animal en su dieta. El Medio Oriente y Africa del Norte representan 35% de las exportaciones de la empresa....
BRASIL - Desde marzo la filial de Tyson Foods vende al país árabe pollos criados sin proteína animal en su dieta. El Medio Oriente y Africa del Norte representan 35% de las exportaciones de la empresa....
24 June 2013
Importación de pollo brasileño impactará nocivamente a Veracruz
MEXICO - La Unión Nacional de Avicultores (UNA) buscará frenar el ingreso de 150 mil toneladas de pollo importado de Brasil, de las 300,000 toneladas autorizadas por la Secretaría de Economía, que a la fecha ya no son necesarias, porque la producción...
MEXICO - La Unión Nacional de Avicultores (UNA) buscará frenar el ingreso de 150 mil toneladas de pollo importado de Brasil, de las 300,000 toneladas autorizadas por la Secretaría de Economía, que a la fecha ya no son necesarias, porque la producción...
19 June 2013
Peruanos que comen fuera se decantan por pollo a la brasa
PERÚ - Más de la mitad de los peruanos que come fuera de casa, elige como primera opción visitar una pollería para degustar un sabroso pollo a la brasa con papas y ensalada, según las palabras del vicepresidente de la Asociación Peruana a de Avicultura...
PERÚ - Más de la mitad de los peruanos que come fuera de casa, elige como primera opción visitar una pollería para degustar un sabroso pollo a la brasa con papas y ensalada, según las palabras del vicepresidente de la Asociación Peruana a de Avicultura...
15 May 2013
Sigue la batalla del cloro, después de 17 años
ANÁLISIS - Las asociaciones productoras y exportadoras de productos avícolas en Estados Unidos quieren que el nuevo tratado comercial entre EUA y Europa permita la exportación de productos cárnicos tratados con cloro. Sin embargo, la historia entre...
ANÁLISIS - Las asociaciones productoras y exportadoras de productos avícolas en Estados Unidos quieren que el nuevo tratado comercial entre EUA y Europa permita la exportación de productos cárnicos tratados con cloro. Sin embargo, la historia entre...
06 May 2013
Planes de mejora del sector avícola andaluz se harán desde Córdoba
ESPAÑA - Los planes para mejorar la actividad del sector avícola productivo andaluz y el control sanitario, tanto de las aves como de sus productos derivados (carne y huevos), se harán desde el Centro Avícola Andaluz de Referencia, con sede en Córdoba,...
ESPAÑA - Los planes para mejorar la actividad del sector avícola productivo andaluz y el control sanitario, tanto de las aves como de sus productos derivados (carne y huevos), se harán desde el Centro Avícola Andaluz de Referencia, con sede en Córdoba,...
10 April 2013
El virus H7N9, menos contagioso que el H1N1 y el SARS
CHINA - Los seres humanos son menos proclives a contraer el virus aviar H7N9 que el H1N1 y el SARS (síndrome respiratorio agudo severo), aseguró Zeng Guang, epidemiólogo jefe del Centro para la Prevención y el Control de Enfermedades (CPCE) de China,...
CHINA - Los seres humanos son menos proclives a contraer el virus aviar H7N9 que el H1N1 y el SARS (síndrome respiratorio agudo severo), aseguró Zeng Guang, epidemiólogo jefe del Centro para la Prevención y el Control de Enfermedades (CPCE) de China,...
08 April 2013
Avicol, compañía libre de enfermedad de Newcastle
COLOMBIA - La certificación entregada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), reconoce los estrictos procesos de calidad, sanidad y bioseguridad que la empresa hoy ostenta. La compañía Avícola Colombiana S.A. - Avicol S.A., la cual adelanta...
COLOMBIA - La certificación entregada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), reconoce los estrictos procesos de calidad, sanidad y bioseguridad que la empresa hoy ostenta. La compañía Avícola Colombiana S.A. - Avicol S.A., la cual adelanta...
Pechugón la marca Top of Mind 2013
PARAGUAY - En la reciente edición del Top of Mind 2013, Granja Avícola La Blanca SA para su marca Pechugón recibió el premio como la marca más recordada por los paraguayos. El estudio realizado es la investigación de la presencia de las marcas y...
PARAGUAY - En la reciente edición del Top of Mind 2013, Granja Avícola La Blanca SA para su marca Pechugón recibió el premio como la marca más recordada por los paraguayos. El estudio realizado es la investigación de la presencia de las marcas y...
04 April 2013
Pollos pierden peso y calidad en mercados
VENEZUELA - Las amas de casa se ponen en alerta por bajo peso y calidad, y altos precios en ventas. Caída de colocación de pollo y huevo frenan la comercialización y desata las críticas de los compradores marabinos....
VENEZUELA - Las amas de casa se ponen en alerta por bajo peso y calidad, y altos precios en ventas. Caída de colocación de pollo y huevo frenan la comercialización y desata las críticas de los compradores marabinos....
03 April 2013
Instituto de Carnes rechaza que haya otro para avicultura
URUGUAY - Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes (INAC) manifestaron ayer en la Comisión de Ganadería de Diputados su rechazo a la creación del Instituto Avícola, porque el INAC abarca a todas las carnes. A su vez hablaron de la nueva Junta....
URUGUAY - Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes (INAC) manifestaron ayer en la Comisión de Ganadería de Diputados su rechazo a la creación del Instituto Avícola, porque el INAC abarca a todas las carnes. A su vez hablaron de la nueva Junta....
02 April 2013
Se prepara para exportar carnes y huevos a EUA y el Caribe
REPÚBLICA DOMINICANA - El ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez, creó una nueva unidad operativa en la que concentra los conocimientos técnicos y científicos de la veterinaria nacional, así como la asesoría de organismos internacionales,...
REPÚBLICA DOMINICANA - El ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez, creó una nueva unidad operativa en la que concentra los conocimientos técnicos y científicos de la veterinaria nacional, así como la asesoría de organismos internacionales,...
Granorte inicia construcción de planta de secado de maíz
PERÚ - Con una inversión cercana a los US$ 7 millones, Granos Peruanos del Norte S.A. (Granorte) inició en el distrito de Moche (La Libertad) la construcción de una planta de secado de maíz, la misma que se inauguraría entre setiembre y octubre...
PERÚ - Con una inversión cercana a los US$ 7 millones, Granos Peruanos del Norte S.A. (Granorte) inició en el distrito de Moche (La Libertad) la construcción de una planta de secado de maíz, la misma que se inauguraría entre setiembre y octubre...
07 January 2013
Se mantiene precio de carne y del pollo
MÉXICO - Carniceros del mercado Jáuregui en Japala, Veracruz aseguran que si bien en estos días no les ha perjudicado la cuesta de enero, aún no se recuperan de las bajas ventas del último día del año pasado, puesto que en comparación con los...
MÉXICO - Carniceros del mercado Jáuregui en Japala, Veracruz aseguran que si bien en estos días no les ha perjudicado la cuesta de enero, aún no se recuperan de las bajas ventas del último día del año pasado, puesto que en comparación con los...
27 December 2012
Trabajan para conservar razas en peligro de extinción
ESPAÑA - Murcia trabaja en la conservación de razas autóctonas en peligro de extinción. En cuanto a avicultura se centran en la Gallina Murciana además del Cerdo Chato Murciano y la Vaca Murciana-Levantina. ...
ESPAÑA - Murcia trabaja en la conservación de razas autóctonas en peligro de extinción. En cuanto a avicultura se centran en la Gallina Murciana además del Cerdo Chato Murciano y la Vaca Murciana-Levantina. ...
10 December 2012
Campaña sobre calidad de pollo y pavo
URUGUAY - Luego de meses de campaña educativa, se cerrará a fines de diciembre la difusión que INAC impulsa para que la población aprenda a preparar nuevas recetas con carne de pollo y de cerdo....
URUGUAY - Luego de meses de campaña educativa, se cerrará a fines de diciembre la difusión que INAC impulsa para que la población aprenda a preparar nuevas recetas con carne de pollo y de cerdo....
29 November 2012
Peligros de consumir carne sin controles oficiales
URUGUAY - El técnico de Instituto Nacional de Carnes (INAC) Pablo Formento participó en el Congreso del Campo al Plato con un tema que destacó la inclusión de las nuevas tecnologías en el control del mercado interno de carnes....
URUGUAY - El técnico de Instituto Nacional de Carnes (INAC) Pablo Formento participó en el Congreso del Campo al Plato con un tema que destacó la inclusión de las nuevas tecnologías en el control del mercado interno de carnes....
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