Cargill patrocinó el XXVII Congreso Avícola
HONDURAS - Honduras fue sede del XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, OVUM 2022, el cual se llevó a cabo en San Pedro Sula del 6 al 9 de septiembre y Cargill estuvo entre los patrocinadores. OVUM 2022 fue una ventana para compartir e intercambiar...

Contrabando afecta la industria avícola de Paraguay
PARAGUAY - El sector avícola afirmó que el contrabando de productos avícolas que ingresan desde Argentina pone en riesgo los empleos de la industria y se podría presentar un desabastecimiento de la producción, ya que muchos avicultores se han retirado...

Anuncian Fecha de la Cumbre Avícola Latinoamericana 2023
EUA - La fecha de la Cumbre Avícola Latinoamericana 2023 será el lunes 23 de enero de 2023. La fecha fue anunciada por la Exposición Avícola Internacional (IPE), parte de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), y la Asociación...

Se prevé cosecha récord de maíz en Brasil, en pleno auge de las exportaciones
Brasil - Los productores de maíz de Brasil, segundo exportador mundial después de Estados Unidos, finalizan estos días su cosecha anual, la cual marcará un récord en medio de un aumento de las ventas al exterior. El incremento de la superficie de...

Confirman IA en parvada de ponedoras comerciales de Ohio
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) confirmó la presencia de la influenza aviar altamente patógena en una parvada comercial de 3...

UE y Corea del Sur establecen acuerdo para exportar carne de cerdo y pollo
UNIÓN EUROPEA - La Unión Europea (UE) logró establecer un acuerdo de regionalización con Corea del Sur, enfocado en mitigar el impacto al comercio de productos avícolas y carne de cerdo ante los brotes de Peste Porcina Africana (PPA) e Influenza...

Informe de CoBank: Lo que se avecina para los mercados de huevos, pavos y pollos de engorde de EUA
EUA - El impacto de la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en los mercados norteamericanos ha sido más grave que en el brote de 2014-15, que se considera el brote más grande de la historia. Los sectores más afectados este año son los productores...

Congreso de la Carne: Ganadería, porcicultura y avicultura se reunió en Aguascalientes
MÉXICO - El Congreso Internacional de la Carne 2022 se dio inicio en Aguascalientes con la convocatoria a ganaderos, porcicultores y avicultores. La Cámara de Diputados, médicos veterinarios, universidades, el Gobierno Federal y el Consejo Nacional...

Canarias apuesta por la cría de insectos para la producción de piensos
ESPAÑA - El Gobierno de Canarias apuesta por la cría de insectos para la producción de piensos de consumo animal. El Ejecutivo regional financia con 22.500 euros el proyecto Artropocan que llevará a cabo la Fundación Neotrópico para la construcción...

Cobank: la IA sigue siendo una amenaza persistente para el suministro de aves y los mercados de exportación
EUA - El brote generalizado de influenza aviar altamente patógena (IAAP) que afectó la producción avícola de EUA a principios de este año y llevó a que los precios de los huevos y el pavo se dispararan, ha disminuido. Los casos de IAAP disminuyeron...

Se realizó el Congreso Avícola Ovum 2022 con asistencia de 3,500 personas
HONDURAS – Se llevó a cabo la semana pasada el Congreso Avícola Ovum 2022 con la asistencia de unas 3,500 personas, que representaron 58 países. El Congreso Latinoamericano de Avicultura (Ovum 2022), tuvo como escenario el Centro de Exposición de...

Bogotá ya no es la ciudad donde comer pollo asado es más barato
COLOMBIA - El Índice del Pollo Asado subió más de 4% este mes luego de consultar las principales ciudades del país. Antes se consideraba que Bogotá era la ciudad con el costo promedio más bajo, pero aumentó 10,5% con relación a los precios obtenidos...

Perspectiva de inflación en los precios de los alimentos no aumenta desde julio
EUA - El USDA mantuvo estables sus pronósticos con sus perspectivas de julio para todos los alimentos, alimentos en el hogar y alimentos fuera del hogar. La pausa se produjo a pesar de las previsiones más altas de algunos productos básicos. Todavía...

Campaña para subir el consumo de pollo y huevo, el plan avícola
COLOMBIA - La estrategia de Fenavi (Federación Nacional de Avicultura) pretende a mediano plazo una demanda per cápita anual de 365 huevos y 48 kilos de carne de pollo. Los avicultores del país lanzaron una campaña que tiene como finalidad aumentar...

Popeyes, la competencia de KFC llega a España
ESPAÑA – Popeyes, conocido como el príncipe del pollo picante llegará pronto a España de la mano de Burger King. La empresa dueña de la cadena de hamburgueserías o Tim Hortons, Restaurant Brands International, hará posible el sueño de muchos,...

El USDA otorga subvenciones para apuntalar las cadenas de suministro de aves y carne
EUA - El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura (USDA), anunció que se otorgarán $21,9 millones adicionales de financiamiento a 111 proyectos de subvenciones a través del Programa de Subsidios para la Preparación...

Detectan nuevos casos de IA en Extremadura y Cantabria
ESPAÑA - Se confirmaron varios casos de influenza aviar (IA) en Cantabria y en Extremadura, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de Cantabria activó el protocolo de actuación ante la presencia de casos...

En EUA la carne de res baja de precio
EUA – Los precios de la carne de res en los EUA, que generalmente se encuentran entre las compras más costosas en las tiendas de comestibles, están cayendo después de más de un año de aumentos, ya que la demanda de algunos cortes se debilita. Esto...

¡El huevo esta carísimo, en más de 50 pesos el kilo!
MÉXICO - Con la inflación en niveles récord, muchos alimentos de la canasta básica han aumentado de precio, como es el caso del kilo del huevo blanco, que en México subió más de 40% de julio del 2021 a agosto de 2022, y actualmente se vende, aproximadamente,...

Avicultores firman Acuerdo de Producción Limpia (APL) para implementar el Estándar de Sustentabilidad del Sector
CHILE – Un acuerdo de producción limpia permitirá a los planteles avícolas incorporar buenas prácticas en materia energética, hídrica y economía circular, pudiendo acceder a una doble distinción para aumentar el reconocimiento a nivel global...

Empresa Soychu operarará el Frigorífico Sagemulller
ARGENTINA - Desde hace algún tiempo la empresa gualeya Soychú viene operando en el Frigorífico Optimo de la firma Sagemüller, lapso durante el cual se desarrollaron las negociaciones para la compra de la planta faenadora de aves y frigorífico, y...

El maíz de Chicago cerró firmemente al alza y la soja cayó
EUA - Frente a los resultados que dejó la gira de cultivos estadounidense, el maíz de Chicago cerró firmemente al alza y la soja cayó, mientras que el trigo apuntaló ganancias junto con el anuncio de la contraofensiva ucraniana en el Mar Negro....

McDonald's probará un nuevo sándwich llamado Big Mac de Pollo
EUA – La empresa de comida rápida McDonald's probará un nuevo sándwich llamado Chicken Big Mac (Big Mac de Pollo) en ubicaciones seleccionadas del área de Miami a finales de este mes, confirmó la compañía. ...

México: Influenza aviar en norte del país desequilibra producción avícola
MÉXICO - Jaime Crivelli Espinosa, ex presidente de la Unión Nacional de Avicultores, asegura que el brote de influenza aviar en el norte del país y Estados Unidos ha desequilibrado la producción avícola, pero sostiene que, a pesar de ello, el abastecimiento...

CHILE: Sostienen que los precios de carnes “no subirán” en Fiestas Patrias
CHILE - Con una inflación que en doce meses alcanza el 13,1%, y en el precio de los alimentos incluso llega al 19,4%, las autoridades ya comienzan a monitorear lo que será el costo de estos en mes de septiembre, donde la demanda se eleva a causa de...

Sector productor de huevos está atravesando una gran crisis
URUGUAY - El sector de la avicultura de huevos en Uruguay “está pasando por una crisis muy grande y continúa sin encontrar el punto de equilibrio para poder lograr que sea rentable e invertir”, manifestó Joaquín Fernández, presidente de la Asociación...

Ovoproductos
MUNDO - Los ovoproductos son derivados del huevo aptos para el consumo humano, que se obtienen tras el proceso o transformación del huevo completo o de algunos de sus componentes por separado (clara o yema) con la finalidad de eliminar riesgos sanitarios...

Plantas de beneficio deberán tener sistemas de videovigilancia
ESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...

Ministro Planas destaca la bioseguridad como principal medida preventiva ante la IA y la PPA
ESPAÑA - El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, sostiene que se deben reforzar las medidas de bioseguridad en las explotaciones agropecuarias para evitar la propagación de enfermedades animales como son la Influenza Aviar (IA)...

Los precios de los alimentos en EUA subieron un 1,1 % en julio
EUA – Los precios de los productos comestibles que las familias llevan a casa aumentaron aún más rápido....