Se insta a propietarios de aves de corral a proteger a las aves del virus de la influenza aviar
EUA - Una cepa de influenza aviar altamente patógena (HPAI) está infectando y matando actualmente aves silvestres y aves domésticas en al menos 29 estados de los Estados Unidos. Un experto en aves de corral de la División de Agricultura y Recursos...

Ucrania y Rusia acuerdan desbloquear la exportación de cereales ucranianos
MUNDO - El acuerdo para que Ucrania vuelva a exportar cereales pende de un hilo, ya que Rusia ataco con misiles el puerto de Odesa horas después de alcanzar el pacto. El presidente de Ucrania, Volodymyr Zelensky, acusó este sábado al Kremlin de "barbarie"...

Resumen mensual de perspectivas ganaderas
EUA – El Resumen Mensual de Perspectivas Ganaderas del Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) presenta perspectivas de producción, precios y ventas de aves, huevos, cerdos, carne de res, y lácteos para 2022 y 2023. ...

Charoen Pokphand Indonesia envía pollo congelado a Singapur
SINGAPUR: Se espera que llegue más pollo congelado de Indonesia a Singapur el próximo mes, después de que el primer lote que contenía 50 toneladas de pollo congelado fuera enviado la semana pasada. El primer envío de productos, que comprende dos...

Elanco patrocina Mediterranean Poultry Summit 2022 con una Masterclass sobre la calidad de la carne
Elanco Animal Health ha participado en la 7ª edición del Mediterrean Poultry Summit (MPS) uno de los principales eventos del sector de avicultura celebrado del 8 al 10 de junio en Córdoba. La cumbre, organizada por World’s Poultry Science Association...

¿Cómo nació el pollo a la brasa en el Perú?
PERÚ - En la gastronomía peruana, el pollo a la brasa se ha convertido en uno de los platos bandera, hoy veremos cuál es su origen. Se atribuye su origen a Roger Schuler, quien ideó la particular cocción del pollo observando la preparación que realizaba...

Cosecha de maíz de Brasil será superior a la prevista
BRASIL - Los temores iniciales de que los agricultores brasileños sufrieran debido a las dificultades para acceder a los fertilizantes de Rusia y Bielorrusia han resultado ser falsos, según un nuevo informe del Servicio Agrícola Exterior del USDA....

La Organización Mundial de Sanidad Animal: El uso de antimicrobianos en animales ha disminuido a nivel mundial
MUNDO - El uso de antimicrobianos en animales en todo el mundo ha mostrado una disminución general del 27 % entre 2016 y 2018, según los datos informa la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH, fundada como OIE)....

Las granjas familiares pequeñas producen la mayoría de los productos avícolas y heno
EUA – El USDA informa que, en 2020, la mayoría de los valores de algodón (62 por ciento), productos lácteos (73 por ciento) y cultivos especiales (57 por ciento) se produjeron en granjas familiares a gran escala. El USDA define una granja familiar...

Tyson Foods intenta reparar la cadena de suministro de pollo
EUA - El mayor proveedor de pollo de EE. UU. ha comprometido millones de dólares para expandir su producción, después de luchar durante años para satisfacer la demanda y obtener ganancias constantes en sus operaciones avícolas. ...

Boehringer Ingelheim Avian Radio, el podcast del sector avícola, cierra temporada con más de 27.000 escuchas
ESPAÑA - “Boehringer Ingelheim Avian Radio” cierra su segunda temporada. El podcast del sector avícola, impulsado por Boehringer Ingelheim Animal Health España, continúa avanzando en su misión para convertirse en un formato de referencia para...

Europa abre las puertas al pollo de Marruecos y pone en pie de guerra a los avicultores españoles
ESPAÑA - España es el segundo país productor de carne de pollo europeo, sólo por detrás del Reino Unido, el sector alerta de que la carne marroquí "no cumple con las exigentes normativas". Los productores españoles de pollo se acaban de poner en...

La guerra y el clima ponen en peligro el suministro mundial de alimentos
MUNDO - Según los funcionarios y ejecutivos de agricultura de EUA, la guerra y el clima ponen en peligro el suministro mundial de alimentos ya que el aumento de los precios de los alimentos genera escasez y protestas en todo el mundo. Las presiones...

Semana del pollo a la brasa
PERÚ - El pollo a la brasa es un plato tradicional peruano, por esto se le ha destinado un día especial en el calendario peruano. La Asociación Peruana de Avicultura (APA) celebra junto a los principales restaurantes de pollo a la brasa, la Semana...

Producción de pavos en 2022 ha sido afectada por IA
EUA - El regreso de la influenza aviar altamente patógena (IAAP) en 2022 ha afectado a los sectores avícolas, incluidas las parvadas comerciales de pollos de engorde, gallinas ponedoras y pavos. En la industria del pavo, se han despoblado 5,4 millones...

Precio del kilo de huevo, según Profeco
MÉXICO – Brindamos los diferentes precios del kilo de huevo en México según datos de la Profeco. El huevo es parte de la canasta básica, por lo que se considera uno de los productos indispensables que todo mexicano con seguridad pone en su mesa....

Plan avícola: incrementar el consumo de pollo y huevo
COLOMBIA - La estrategia de Fenavi pretende a mediano plazo una demanda per cápita anual de 365 huevos y 48 kilos de carne de pollo. Los avicultores de Colombia, a través de su Federación Nacional iniciaron una campaña con la finalidad de incrementar...

Sacrifican 70.000 aves por brote de influenza aviar en México
MÉXICO - El Gobierno mexicano detectó en el norte del país, en el estado de Coahuila, un brote de influenza aviar de alta patogenicidad AH7N3 en dos aves de producción avícola comercial, es una cepa que existe en algunas zonas del país desde 2012....

Maíz y trigo se mantendrán con precios altos sostiene Fitch Ratings
MÉXICO - La inflación actual en los precios de las materias primas y la desaceleración del crecimiento aumentarán las presiones de rentabilidad de las multinacionales de origen mexicano productoras de alimentos. La agencia Fitch Ratings sostuvo que...

Sector avícola discrepa de quienes auguran desabastecimiento de esta carne
ESPAÑA - La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) discrepa de los mensajes aparecidos recientemente sobre "un posible desabastecimiento de carne avícola para los consumidores". ...

Argentinos consumen 45,7 kilos de pollo y 298 huevos al año
ARGENTINA - Las condiciones naturales, geográficas y sanitarias del país han contribuido a que en el país se consuman un promedio de 45,7 kilos de pollo y 298 huevos al año per cápita de la producción agroindustrial en 2021. Esto refleja la alta...

Lo importante que es la industria de alimentos balanceados
MÉXICO - El desarrollo de la industria de alimentos balanceados es una pieza clave para garantizar la seguridad alimentaria, ya que es la principal fuente de proteínas en la nutrición animal y, por lo tanto, de la carne y de los subproductos disponibles...

Capacitaciones en diferentes áreas para fortalecer actividad avícola
BOLIVIA - La Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) realizó en Mairana la última charla del ciclo de capacitaciones para criadores de pollo, que inició hace 11 meses para promover un mejor rendimiento productivo en las granjas productoras de...

Las parrilladas del 4 de julio costarán $ 10 más este año
EUA – Se calcula que el costo promedio de una parrillada para celebrar el 4 de julio en los EUA, Día de la Independencia, para 10 personas ahora es de $ 69.68, un aumento de alrededor del 17 % o $ 10 en comparación con el año pasado, según una nueva...

Índice de precios de alimentos de la FAO baja en mayo por segundo mes consecutivo
MUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, en mayo de 2022 estuvo en un promedio de 157,4 puntos, es decir, 0,9 puntos (un 0,6...

My NutriOpt: Manejo de riesgos de micotoxinas en alimentos balanceados
EUA - Nieke de Groot veterinaria y Directora de Marketing Estratégico para Centro y Sudamérica en Trouw Nutrition presenta a Sarah Mikesell de The PoultrySite la maquina My NutriOpt para evaluar las micotoxinas presentes en la materia primas de los...

Paralizaciones llevan a la avicultura a situación critica
ECUADOR – El sector avícola ha perdido millones de dólares en Cotopaxi a causa del paro nacional que cumplió 15 días en todo el país, ciudadanos solicitan se les permita trabajar. Representantes de varias avícolas de la provincia desarrollaron...

Enfoque de Trouw Nutrition en I+D
Kevin Perryman de Trouw Nutrition y Sarah Mikelsen de The Poultry Site nos brindan una video entrevista acerca de la Investigación y Desarrollo que lleva a cabo esta empresa....

Iniciaron las entrevistas del proyecto Less is More de Ceva Salud Animal
ESPAÑA – Iniciaron las entrevistas del proyecto Less is More de Ceva Salud Animal con Carlos Garcés, presidente de la Asociación Española de Ciencia Avícola y vicepresidente de la European Federation of the World’s Poultry Science Association...

De Corea a Caacupé, desarrollo en avicultura y gastronomía
PARAGUAY - Yong Nam Kim y Do Hi Lee, inmigrantes coreanos, llegaron a Paraguay en el año 1970 junto con sus hijas, Jin Hi y Soon Joo. La familia se instaló en la compañía Cerro Corá (Cabañas, Caacupé), lugar desde donde comenzaron lentamente a...