Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
10 November 2011
Pollo brasileño en Japón
JAPÓN – La semana pasada, se presentó el pollo brasileño en un programa de televisión en NHK, uno de los canales más importantes del país nipón. ...
JAPÓN – La semana pasada, se presentó el pollo brasileño en un programa de televisión en NHK, uno de los canales más importantes del país nipón. ...
02 November 2011
Levantan limitaciones a importación de carne
JAPÓN - Japón ha levantado el veto sobre las importaciones avícolas que provienen de Nebraska (EUA). ...
JAPÓN - Japón ha levantado el veto sobre las importaciones avícolas que provienen de Nebraska (EUA). ...
01 November 2011
Procesadores de pollos suben peso con agua
REPÚBLICA DOMINICANA - Con 10 pesos de agua se llevan más de RD$ 200 en cada 12 pollos que procesan en los mataderos....
REPÚBLICA DOMINICANA - Con 10 pesos de agua se llevan más de RD$ 200 en cada 12 pollos que procesan en los mataderos....
18 October 2011
Poultry School en Español, Clase 2012
EUA – Este curso intensivo de procesamiento avícola tomará lugar en la Universidad de Georgia, del 27 de enero a 1 de febrero de 2012. Esto es inmediatamente después de la Expo Avícola Internacional de Atlanta. ...
EUA – Este curso intensivo de procesamiento avícola tomará lugar en la Universidad de Georgia, del 27 de enero a 1 de febrero de 2012. Esto es inmediatamente después de la Expo Avícola Internacional de Atlanta. ...
07 October 2011
Compras avícolas con más calidad y seguridad
ESPAÑA - Cuatrocientos especialistas del sector avícola participan en la 48ª edición del Simposio Científico de Avicultura, que ayer puso de manifiesto que los consumidores demandan productos avícolas seguros, con calidad certificada y a precios...
ESPAÑA - Cuatrocientos especialistas del sector avícola participan en la 48ª edición del Simposio Científico de Avicultura, que ayer puso de manifiesto que los consumidores demandan productos avícolas seguros, con calidad certificada y a precios...
03 October 2011
XLVIII Simposio Científico de Avicultura
ESPAÑA - Un año más, la Asociación Española de Ciencia Avícola AECA, sección española de la WPSA, organiza su Congreso Científico....
ESPAÑA - Un año más, la Asociación Española de Ciencia Avícola AECA, sección española de la WPSA, organiza su Congreso Científico....
23 September 2011
A un sol, pollos podridos
PERÚ - Luego que minutos antes los habían comprado al módico precio de 0,50 céntimos y 1 sol, gran cantidad de pollos muertos y podridos provenientes de la avícola La Chacra fueron descubiertos en manos de varios comerciantes....
PERÚ - Luego que minutos antes los habían comprado al módico precio de 0,50 céntimos y 1 sol, gran cantidad de pollos muertos y podridos provenientes de la avícola La Chacra fueron descubiertos en manos de varios comerciantes....
Día del Avicultor
PARAGUAY - El Día del Avicultor se celebra el próximo 25 de septiembre y hay que destacar que se trata de un rubro muy importante en el país que puede ser explotado alternativamente por los productores, a fin de obtener interesantes beneficios económicos....
PARAGUAY - El Día del Avicultor se celebra el próximo 25 de septiembre y hay que destacar que se trata de un rubro muy importante en el país que puede ser explotado alternativamente por los productores, a fin de obtener interesantes beneficios económicos....
22 September 2011
Popularizar el consumo de pavo
MÉXICO - El consumo per cápita de pavo en México es de sólo 2 kg, mientras que el de pollo es de 29 kg. Los productores ofrecen diversas presentaciones para promover el consumo de esta carne....
MÉXICO - El consumo per cápita de pavo en México es de sólo 2 kg, mientras que el de pollo es de 29 kg. Los productores ofrecen diversas presentaciones para promover el consumo de esta carne....
20 September 2011
Marfrig crea Keystone Foods América Latina
BRASIL – El elaborador cárnico brasileño, Marfrig, ha creado Keystone Foods América latina, una compañía dedicada a la producción, comercialización y distribución de comida para cadenas de servicio alimentario en Brasil....
BRASIL – El elaborador cárnico brasileño, Marfrig, ha creado Keystone Foods América latina, una compañía dedicada a la producción, comercialización y distribución de comida para cadenas de servicio alimentario en Brasil....
12 September 2011
Pollo descompuesto intoxica a 50 personas
BOLIVIA - Cincuenta personas del municipio de Vacas, distante a 50 kilómetros de la ciudad, sufrieron una intoxicación alimentaria por consumir pollo en mal estado en un puesto de comida rápida que se instaló en la feria de Arani. ...
BOLIVIA - Cincuenta personas del municipio de Vacas, distante a 50 kilómetros de la ciudad, sufrieron una intoxicación alimentaria por consumir pollo en mal estado en un puesto de comida rápida que se instaló en la feria de Arani. ...
09 September 2011
El pollo como fuente de proteínas
MUNDO - De acuerdo con el National Chicken Council (NCC), asociación sin fines de lucro formada por la industria avícola norteamericana, el pollo es una de las carnes más sanas y provee una importante cantidad de proteínas al que lo consume....
MUNDO - De acuerdo con el National Chicken Council (NCC), asociación sin fines de lucro formada por la industria avícola norteamericana, el pollo es una de las carnes más sanas y provee una importante cantidad de proteínas al que lo consume....
08 September 2011
Seminario internacional de procesamiento de pollo
COLOMBIA – Del 21 al 23 de marzo, 2012, en Barranquilla (Colombia) se llevará a cabo el 1er Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos: actualización conceptual, oportunidades de mejoramiento y gerencia....
COLOMBIA – Del 21 al 23 de marzo, 2012, en Barranquilla (Colombia) se llevará a cabo el 1er Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos: actualización conceptual, oportunidades de mejoramiento y gerencia....
01 September 2011
Laboratorio Alimentario y Agropecuario de Toledo
ESPAÑA - El Laboratorio Provincial Alimentario y Agropecuario, dependiente de la Diputación de Toledo, desempeña una actividad fundamental para el control de calidad de todo tipo de muestras, a requerimiento de los particulares y de los ayuntamientos....
ESPAÑA - El Laboratorio Provincial Alimentario y Agropecuario, dependiente de la Diputación de Toledo, desempeña una actividad fundamental para el control de calidad de todo tipo de muestras, a requerimiento de los particulares y de los ayuntamientos....
Ex director INTA critica sistema de control de inocuidad
CHILE - En sus sección cartas al director, el diario Mercurio publica la opinión del doctor Fernando Vio del Río, ex director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile....
CHILE - En sus sección cartas al director, el diario Mercurio publica la opinión del doctor Fernando Vio del Río, ex director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile....
30 August 2011
Comisión recomienda control aleatorio de dioxinas
UNIÓN EUROPEA - La Comisión Europea recomienda un control aleatorio de la presencia de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en los piensos y los productos alimenticios, según recoge el Diario Oficial de la Unión...
UNIÓN EUROPEA - La Comisión Europea recomienda un control aleatorio de la presencia de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en los piensos y los productos alimenticios, según recoge el Diario Oficial de la Unión...
Confirman presencia de salmonela
CHILE - El Instituto de Salud Pública (ISP) confirmó que el agente causante del brote por gastroenteritis informado el viernes en la comuna de Peñalolén fue debido a la presencia de la bacteria Salmonella enteritidis. ...
CHILE - El Instituto de Salud Pública (ISP) confirmó que el agente causante del brote por gastroenteritis informado el viernes en la comuna de Peñalolén fue debido a la presencia de la bacteria Salmonella enteritidis. ...
26 August 2011
Fortalecen medidas de sanidad
HONDURAS - El titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería –SAG-, Jacobo Regalado y representantes de plantas de procesamiento avícola, firmaron un convenio técnico-financiero, por tres millones de lempiras, que serán desembolsados anualmente,...
HONDURAS - El titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería –SAG-, Jacobo Regalado y representantes de plantas de procesamiento avícola, firmaron un convenio técnico-financiero, por tres millones de lempiras, que serán desembolsados anualmente,...
15 August 2011
Vacuna de Newcastle propicia aumento de aves
ANGOLA- El ministro de la Agricultura, Desarrollo Rural y de las Pescas, Afonso Pedro Canga, manifestó en la provincia de Huila, que la producción de la vacuna "Newcastle" permitirá aumentar el efectivo avícola y reducir significativamente la importación...
ANGOLA- El ministro de la Agricultura, Desarrollo Rural y de las Pescas, Afonso Pedro Canga, manifestó en la provincia de Huila, que la producción de la vacuna "Newcastle" permitirá aumentar el efectivo avícola y reducir significativamente la importación...
Pollos y huevos con más Omega 3
ARGENTINA - Los productos, desarrollados aproximadamente hace un año, se consiguieron a través de la dieta de las aves. ...
ARGENTINA - Los productos, desarrollados aproximadamente hace un año, se consiguieron a través de la dieta de las aves. ...
12 August 2011
E. coli no afectará a granjas avícolas
HONDURAS - El titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Jacobo Regalado y representantes de plantas de procesamiento avícola, firmaron un convenio técnico y financiero, por tres millones de lempiras, que serán desembolsados anualmente,...
HONDURAS - El titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Jacobo Regalado y representantes de plantas de procesamiento avícola, firmaron un convenio técnico y financiero, por tres millones de lempiras, que serán desembolsados anualmente,...
11 August 2011
Gobierno sabía de la bacteria del pavo
EUA – Se detectó Salmonella en la planta de Arkansas y en puntos de venta a principios de 2010. Se retrasó hasta el 3 de agosto la retirada preventiva por microbios. ...
EUA – Se detectó Salmonella en la planta de Arkansas y en puntos de venta a principios de 2010. Se retrasó hasta el 3 de agosto la retirada preventiva por microbios. ...
09 August 2011
Cargill retira 36 millones de libras de pavo
EUA - Cargill Meat Solutions Corporation está retirando unas 36 millones de libras de productos de carne picada de pavo que podrían estar contaminados con una cepa de Salmonella heidelberg resistente a varios medicamentos. ...
EUA - Cargill Meat Solutions Corporation está retirando unas 36 millones de libras de productos de carne picada de pavo que podrían estar contaminados con una cepa de Salmonella heidelberg resistente a varios medicamentos. ...
08 August 2011
Seminario sobre procesamiento de carne y ave
MÉXICO - Se ofrecerá el II Seminario de Desarrollo de Productos Cárnicos con Valor Agregado los días 18 y 19 de agosto. El evento es totalmente gratuito y se llevará a cabo en el Centro Asturiano de Polanco, en la Ciudad de México, DF....
MÉXICO - Se ofrecerá el II Seminario de Desarrollo de Productos Cárnicos con Valor Agregado los días 18 y 19 de agosto. El evento es totalmente gratuito y se llevará a cabo en el Centro Asturiano de Polanco, en la Ciudad de México, DF....
04 August 2011
Brote de salmonella en carne de pavo
EUA - Una persona ha fallecido y otras 77 se enfermaron en EUA por un brote de salmonella que posiblemente se originó en carne de pavo picada, comunicaron las autoridades sanitarias....
EUA - Una persona ha fallecido y otras 77 se enfermaron en EUA por un brote de salmonella que posiblemente se originó en carne de pavo picada, comunicaron las autoridades sanitarias....
02 August 2011
Veto a importación de carne desde Brasil
RUSIA – El país prohibió previamente el envío desde 89 frigoríficos de Paraná, Mato Grosso y Río Grande del Sur a partir del 15 de junio, citando problemas con las condiciones de producción en el país sudamericano....
RUSIA – El país prohibió previamente el envío desde 89 frigoríficos de Paraná, Mato Grosso y Río Grande del Sur a partir del 15 de junio, citando problemas con las condiciones de producción en el país sudamericano....
01 August 2011
Bloqueo de pollo mexicano en EUA
MÉXICO – El país acusó a Estados Unidos de bloquear sus exportaciones de pollo con barreras sanitarias, lo que podría derivar en un complicado conflicto comercial, de no atenderse los intereses de los exportadores de uno y otro país....
MÉXICO – El país acusó a Estados Unidos de bloquear sus exportaciones de pollo con barreras sanitarias, lo que podría derivar en un complicado conflicto comercial, de no atenderse los intereses de los exportadores de uno y otro país....
29 July 2011
Influencias en bienestar animal
PARAGUAY - Dentro del concepto de calidad de la carne, hay que incluir un factor muy importante que es el de bienestar animal, el cual favorece las reacciones de desarrollo natural de crianza....
PARAGUAY - Dentro del concepto de calidad de la carne, hay que incluir un factor muy importante que es el de bienestar animal, el cual favorece las reacciones de desarrollo natural de crianza....
28 July 2011
Cargamento con pollo en condiciones insalubres
COLOMBIA - Parece que los problemas en la industria cárnica y avícola aún no tienen fin: mataderos no autorizados crecen en el país, jóvenes se intoxican al comer pollo en mal estado, y el sacrificio ilegal de ganado aumenta en popularidad....
COLOMBIA - Parece que los problemas en la industria cárnica y avícola aún no tienen fin: mataderos no autorizados crecen en el país, jóvenes se intoxican al comer pollo en mal estado, y el sacrificio ilegal de ganado aumenta en popularidad....
Alertan sobre los riesgos de consumir pollo ilegal
PARAGUAY - Las autoridades de control emitieron un comunicado a través del que ponen en alerta sobre los riesgos sanitarios que puede causar el consumo de carne de dudoso origen. ...
PARAGUAY - Las autoridades de control emitieron un comunicado a través del que ponen en alerta sobre los riesgos sanitarios que puede causar el consumo de carne de dudoso origen. ...
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