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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento

24 June 2021
El Secretario del USDA sugiere que la industria ganadera de EUA verá cambios
EUA - Al escuchar al secretario del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), Tom Vilsack, en su testimonio ante el Congreso esta semana, quedó claro que se están produciendo grandes cambios en el sector ganadero, en particular para...
15 June 2021
La importancia del desarrollo fisiológico y del manejo en la fase inicial de la crianza
BRASIL - El desarrollo muscular es muy importante, porque garantiza que el músculo se desarrolle pronto en la fase inicial de la vida del pollito, lo que es un factor determinante para alcanzar una buena calidad de carne en el procesamiento. La importancia...
10 June 2021
Ciber ataque afecta a JBS, el mayor proveedor de carne del mundo y compromete el 20% de la capacidad de carne de EUA.
EUA - Semanas después de que un ataque de ransomware cerrara Colonial Pipeline, JBS, el mayor productor de carne a nivel mundial, se vio obligado a detener algunas de sus operaciones debido a un ciberataque durante el fin de semana. JBS, el principal...
02 June 2021
Precios de salami y embutidos subirán 12%
REPÚBLICA DOMINICANA - La Asociación de Embutidores del Cibao (Asoemci) informó que a partir del primero de junio los precios de todos sus productos aumentarán un 12% como mínimo, debido al incremento en el costo de las materias primas. “Nuestro...
31 May 2021
Sube el precio del pollo entero en mercado de Loreto
PERÚ – Los distribuidores de pollo no explican a los comerciantes el motivo del alza en el precio del kilo de pollo. Los vendedores indican que el incremento no tiene nada que ver con la demanda de este producto....
27 May 2021
120 millones de aves en riesgo de muerte por la falta de alimento debido a bloqueos de las vías
COLOMBIA - Los constantes bloqueos de las vías del suroccidente del país tienen en jaque a la industria avícola, la cual tiene ya más de tres semanas y media con dificultades para operar de manera regular. Esta situación tiene bajo mínimos a las...
20 May 2021
Tyson lucha por mantenerse al día con la creciente demanda de sándwiches crujientes, alitas
EUA – La empresa Tyson Foods dijo que está aumentando los salarios para mejorar la dotación de personal en sus plantas avícolas, gastando decenas de millones de dólares para comprar carne a los competidores, e incluso trayendo una nueva genética...
13 May 2021
Ministro de Industria visita Grupo Las Tacuaras SA
PARAGUAY - El ministro de Industria y Comercio (MIC), Luis Alberto Castiglioni realizó un recorrido por las instalaciones del Complejo Avícola Don Antonio, del Grupo Las Tacuaras SA, bajo la marca Nutrihuevos. Fue acompañado por una comitiva integrada...
JBS ofrecerá carne hecha con proteínas de origen vegetal al adquirir Vivera
MUNDO - JBS, con base en Brasil, es el mayor procesador de carne a nivel mundial y acordó adquirir la marca holandesa de proteínas vegetales Vivera por un valor de 341 millones de euros (409 millones de dólares). La firma brasileña de carne dijo que...
10 May 2021
Productores avícolas apuntan exportar a Taiwán
PARAGUAY - El sector avícola paraguayo pide que en el mismo lobby que el Gobierno realiza para exportar carne porcina a Taiwán incluya la carne de pollo. Los productores se plantean como meta alcanzar en total USD 10 millones en envíos al exterior,...
06 May 2021
En México Bachoco incrementa producción de huevos
MÉXICO - Industrias Bachoco informó que incrementó 4.2% su producción de huevos en México en 2020, a 12,500 toneladas mensuales. Antes la empresa produjo 11,600 toneladas como media en 2017, para luego mantener ese indicador en 12,000 toneladas en...
Colombia: temen desabastecimiento de alimentos y la vida de animales debido a bloqueos en carreteras
COLOMBIA – Varios gremios y organizaciones invadieron las principales carreteras en reclamo a la reforma impuesta por el presidente de Colombia. Las autoridades de avicultura y porcicultura advierten un grave impacto en las industrias. En cuanto al...
03 May 2021
Impossible Foods en conversaciones para cotizar en bolsa
EUA - El fabricante de carne vegetal Impossible Foods se está preparando para salir a bolsa, lo que podría dar a la compañía un valor de más de $ 10 mil millones, según fuentes familiarizadas con el asunto....
30 April 2021
US-RSPE anuncia el primer marco completo para la producción de informes de sostenibilidad de la cadena de suministro de huevos y aves
EUA - La Mesa Redonda de EE. UU. Sobre Avicultura y Huevos Sostenibles reveló detalles de su "Marco" hoy, que es el primer marco de informes de sostenibilidad de múltiples partes interesadas para todas las cadenas de suministro estadounidenses de pollo,...
19 April 2021
Incrementan las exportaciones de carne de Brasil
BRASIL – Para el año 2021, el USDA prevé que las exportaciones totales de carne de Brasil aumentaran 5 por ciento en comparación con el 2020, lo que marca el décimo año consecutivo de crecimiento. ...
16 April 2021
JBS planea actualizar / expandir las instalaciones de procesamiento
BRASIL – La empresa JBS SA tiene planeado invertir 1.700 millones de reales (US$301 millones) hasta el año 2023, para expandir y actualizar siete plantas en Rio Grande do Sul. ...
19 March 2021
Producción avícola mexicana subirá en 2021 al ser la proteína más popular
MÉXICO - La producción avícola de México crecerá en 2020 a pesar del “lento repunte económico” y la ralentización de la demanda interna ocasionada por las medidas contra la pandemia, gracias a que “la carne de pollo, los huevos y los ovoproductos,...
11 March 2021
Aprovechamiento de residuos: CompoLiner aprovecha estiércol de granja de forma rápida y completamente automática
ALEMANIA - Con CompoLiner, Big Dutchman presenta un sistema innovador que composta estiércol seco de aves, estiércol de pollos de engorde o purines de cerdos separados de forma completamente automática. Después de varios años de desarrollo y de exámenes...
10 March 2021
USDA propone que plantas de procesamiento y otros tengan acceso a internet
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) propone exigir que los establecimientos oficiales de carnes y aves, las plantas de productos de huevo...
08 March 2021
Informe semestral del USDA sobre la avicultura en la UE
UNION EUROPEA - El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) informó que la producción de carne de pollo de EU-27 + Reino Unido en el año calendario (CY) 2021 aumentará 1,4 por ciento desde el año 2020. Este incremento viene luego...
05 March 2021
Establecen proyecto para fortalecer la producción avícola
ARGENTINA - Se presentó de manera oficial el proyecto local “Fortalecimiento de los productores avícolas con manejo agroecológico en el sur de Santa Cruz”, Esta iniciativa ha sido impulsada por el INTA, Estación Experimental Agropecuaria Santa...
Industria cárnica de EUA toma medidas para controlar las infecciones por Covid-19
EUA - Los funcionarios de la industria de envasado de carne de los EUA han señalado que las plantas procesadoras ahora deben controlan la temperatura, practicar el distanciamiento social cuando sea posible, proporcionar máscaras a todos los empleados...
Rusia encuentra primer caso de influenza aviar H5N8 transmitida a humanos
RUSIA - Rusia ha informado del primer caso de la influenza aviar H5N8 que fue transmitida a empleados de una planta avícola a través de las aves....
01 March 2021
Pilgrim’s Pride se declara culpable del cargo de fijación de precios de pollos de engorde
EUA - Pilgrim’s Pride Corp. se declaró culpable de fijar los precios de los pollos de engorde, y fue sentenciado a pagar una multa de 107,9 millones de dólares para resolver los cargos federales de conspiración por fijar los precios del pollo y traspasar...
24 February 2021
El sector cárnico-ganadero de Catalunya pide compromisos firmes con el sector por parte del nuevo Gobierno de la Generalitat de Catalunya
ESPAÑA - Ante el actual reto político de configurar mayorías estables para constituir el nuevo Gobierno de la Generalitat de Catalunya, las principales organizaciones sectoriales queremos exponer las prioridades que se deberían tener en cuenta en...
22 February 2021
La demanda de carne sólida debe continuar contrarrestando suministros más grandes
EUA - Conferencia de Perspectivas Agrícolas del USDA: la demanda de carne sólida debe continuar contrarrestando suministros más grandes. ...
20 February 2021
Plantas empacadoras de carne quieren que los empleados se vacunen contra COVID-19
EUA - Las plantas empacadoras de carne de los EUA desean que sus trabajadores reciban la vacuna contra el COVID – 19. Los empleados de las empacadoras de carne se encuentran entre la próxima ola de personas elegibles para las vacunas Covid en algunos...
18 February 2021
China busca alternativas en carnes de origen vegetal
CHINA - Si bien China sigue siendo el principal consumidor mundial de carne y de aves, la demanda de alternativas a la carne de origen vegetal va en aumento. ...
16 February 2021
El gobierno de EUA investiga brotes de Covid-19 en plantas procesadoras de carne
EUA - El Subcomité Selecto de la Cámara de Representantes de los EUA, envió cartas a la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA) y a tres grandes procesadores, JBS USA, Tyson Foods y Smithfield Foods, acerca de la Crisis del Coronavirus...
09 February 2021
El sector avícola resiste e inicia un nuevo ejercicio marcado por la incertidumbre
ESPAÑA - El año 2020 ha sido un ejercicio atípico en todos los aspectos para el sector avícola. La pandemia del COVID -19 ha producido un escenario absolutamente excepcional y ha causado cambios importantes tanto en la actividad productiva como en...
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