Cómo gestionar crisis alimentarias
ESPAÑA - El pasado lunes 7 de octubre se llevó a cabo en la sede de de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la segunda y última reunión entre varias gencias europeas con el fin de analizar protocolos de gestión y comunicación...

Se recomienda consumo de un huevo al día
PERÚ - Especialistas en salud recomiendan la ingesta de al menos un huevo diario por su alta calidad proteínica para el desarrollo del cerebro, músculos y la prevención de enfermedades del corazón....

Mejoras en la preservación de la inocuidad alimentaria
NICARAGUA - Inspectores del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR), fueron capacitados sobre Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, del inglés). Este sistema gestiona la inocuidad preventiva que se aplica en la industria...

Colombia celebró el Día Mundial del Huevo
COLOMBIA - En el marco del Día Mundial del Huevo, que se celebró el viernes 11 de octubre, la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, llevo a cabo más de 35 actividades en ocho ciudades del país en alianza con 15 entidades público – privadas....

Huevos 100% camperos
ESPAÑA - Ante la inversión obligada por la norma europea sobre las jaulas en batería, la empresa decidió acometer un cambio completo. Ahora, la cooperativa Coren pasa el 100% de su producción a huevos camperos....

Compartimentación: clave del éxito sanitario en avicultura
BRASIL - El director de Producción Científica y Técnica de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Ariel Antonio Mendes, se reunió el sábado 12 de octubre con las autoridades sanitarias, los presidentes y directores de las agroindustrias, técnicos,...

Polleros informales hacen competencia desleal
MÉXICO - Después de que se produjera una baja en el precio del pollo, los comerciantes están enfrentándose a una competencia desleal dado que se ha incrementado la cantidad de vendedores 'informales' que venden el producto en tiendas no oficiales....

Taller sobre inocuidad para plantas faenadoras de aves
PARAGUAY - El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA)organizó, junto a otras instituciones, un taller para tratar el sistema de aseguramiento de la calidad en plantas faenadoras de aves. Además, se se abordó la anatomía y las patologías...

El Día Mundial del Huevo 2013
ANÁLISIS: Hoy, 11 de octubre de 2013, a través del mundo se le da homenaje al huevo, pequeño alimento lleno de vitaminas y minerales, con un tremendo potencial para alimentar al mundo. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola....

Tyson indica sobreproducción en el sector avícola
MÉXICO - Tyson de México tiene un cierre de su año fiscal complicado en 2013 debido a una caída de un 40 por ciento en los precios de la carne de pollo en el país, informó Juan Manuel Arana acompañado de Javier Amarante y Jaime Jaramillo....

El costo de producción del pollo aumenta por 7%
ARGENTINA - El precio del pollo tuvo a mediados de septiembre un ajuste en su valor mayorista aunque aún no se trasladó al consumidor....

Inestabilidad en el precio del huevo
COSTA RICA - La sobreoferta de huevos, causada por un exceso de producción local y un supuesto contrabando desde Panamá, mantiene el precio de ese alimento en niveles bajos....

Premios para celebrar el Día Mundial del Huevo 2013
ESPAÑA - El Instituto de Estudios del Huevo entrega los Premios a la Investigación, al concurso Cocina con Huevos y al mejor Audiovisual. ...

Cargill en Honduras y Costa Rica reconocida por “Mejores Prácticas”
CENTROAMÉRICA - Cargill fue reconocida en dos países por contar con prácticas socialmente responsables que impactan de manera positiva en nuestras comunidades y nuestra gente. ...

Se inicia primera etapa de granjas de recría avícola
ARGENTINA - Este jueves, el Ministerio de Industria de Chaco confirmó que durante la segunda quincena de octubre se iniciará la primera etapa del mega emprendimiento agroalimentario que la empresa Granja Tres Arroyos desarrolla en la provincia y que...

Simplifican trámites para importar productos prioritarios
VENEZUELA - El Gobierno nacional publicó este jueves en la Gaceta Oficial el decreto 430 mediante el cual se simplifican los trámites para la importación de 81 productos calificados como prioritarios, entre los que se encuentran 19 alimentos e insumos...

Inundaciones causan duro golpe a avicultura de traspatio
MÉXICO - Con el cierre en Huajuapan de León de la única planta incubadora de pollos en la región Mixteca, sólo quedaron las dos instaladas en el Valle Central; la granja proveía de aves pequeñas a 75 granjas familiares, pero 40 cerraron y el futuro...

Brote de salmonela en pollo
EUA - Un brote de infección por salmonela en el pollo de Foster Farms en California ha enfermado a cerca de 300 personas y aparentemente contiene varias cepas resistentes a los antibióticos....

Cosecha de granos sobrepasará los 195 millones de toneladas
BRASIL - La producción brasileña de granos para la cosecha 2013/2014 se estima entre los 195,5 y los 191,9 millones de toneladas, lo que representa un alto porcentaje entre el 2,6% y 4,5%, respectivamente, con respecto a la campaña anterior, cuando...

Menor producción de granos
GUATEMALA - Al haberse alineado voluntariamente a la desregulación de los mercados agrícolas, a los pactos internacionales de comercio y alentar la sustitución del uso del suelo, cambiar particularmente la siembra de maíz por caña de azúcar y palma...

Novus International celebra el Día Mundial del Huevo
EUA - El viernes 11 de octubre es el Día Mundial del Huevo y Novus de nuevo se une a esta celebración anual por los huevos, a través del patrocinio de eventos por todas partes del mundo que están diseñadas para promocionar los beneficios nutricionales...

Día Mundial del Huevo resalta la popularidad de huevos de pastoreo
COSTA RICA - Los huevos de pastoreo, como se les conoce en Costa Rica, son huevos de gallinas que no son confinadas en jaulas. La tendencia hacia la eliminación de las jaulas, que se encuentra en alza desde hace varios años en Europa y los Estados Unidos,...

Sigue bajando el precio del pollo
ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos el 9 de octubre en su Informe Semanal de Coyuntura....

Disminuye producción de campaña principal de maíz en 2013
EL SALVADOR - La cosecha de la campaña de maíz principal de 2013 ha finalizado. El tiempo seco prolongado, conocido como la canícula, durante el mes de julio, afectó negativamente los rendimientos sobre todo en los departamentos de San Miguel, Usulutàm...

Día Mundial de la Alimentación: sistemas alimentarios sostenibles
MUNDO - Los “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición” serán el tema central del Día Mundial de la Alimentación en 2013....

Soja necesaria para los pollos brasileños
BRASIL - El presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura(UBABEF), Francisco Turra, advirtió de las dificultades a las que se enfrentan los negocios avícolas para mantener un nivel adecuado de reservas de harina de soja, uno de los insumos...

Sector avícola tendrá un ligero crecimiento
HONDURAS - El sector avícola del país pretende cerrar el año 2013 con una producción estable y conseguir un ligero crecimiento de entre el 2 y el 3%....

Avicultura de huevo: sector clave en México
MÉXICO - En el 2012, México produjo 2.4 millones de toneladas con valor de 44,177 millones de pesos, siendo el estado de Jalisco el primer productor con participación de (55%), seguido por Puebla (15%), Sonora (8%), la región de La Laguna (5%) y Yucatán...

Crecimiento sorprendente de industria del huevo
ARGENTINA - La producción nacional de huevos creció más del 40% en 10 años y el consumo local creció 55%. Las exportaciones de huevos y derivados alcanzarán en 2013 casi US$ 38,2 millones, lo que representa un crecimiento del 2.500% en la década....

La influencia de los mayas en la avicultura
EL SALVADOR - El Presidente del Comité Organizador del XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura, Ingeniero Agustín Martínez, anunció que la cena típica del Congreso en San Salvador tendrá como concepto central la herencia de la cultura maya...