Canarias apuesta por la cría de insectos para la producción de piensos
ESPAÑA - El Gobierno de Canarias apuesta por la cría de insectos para la producción de piensos de consumo animal. El Ejecutivo regional financia con 22.500 euros el proyecto Artropocan que llevará a cabo la Fundación Neotrópico para la construcción...

Cobank: la IA sigue siendo una amenaza persistente para el suministro de aves y los mercados de exportación
EUA - El brote generalizado de influenza aviar altamente patógena (IAAP) que afectó la producción avícola de EUA a principios de este año y llevó a que los precios de los huevos y el pavo se dispararan, ha disminuido. Los casos de IAAP disminuyeron...

Se realizó el Congreso Avícola Ovum 2022 con asistencia de 3,500 personas
HONDURAS – Se llevó a cabo la semana pasada el Congreso Avícola Ovum 2022 con la asistencia de unas 3,500 personas, que representaron 58 países. El Congreso Latinoamericano de Avicultura (Ovum 2022), tuvo como escenario el Centro de Exposición de...

Bogotá ya no es la ciudad donde comer pollo asado es más barato
COLOMBIA - El Índice del Pollo Asado subió más de 4% este mes luego de consultar las principales ciudades del país. Antes se consideraba que Bogotá era la ciudad con el costo promedio más bajo, pero aumentó 10,5% con relación a los precios obtenidos...

Perspectiva de inflación en los precios de los alimentos no aumenta desde julio
EUA - El USDA mantuvo estables sus pronósticos con sus perspectivas de julio para todos los alimentos, alimentos en el hogar y alimentos fuera del hogar. La pausa se produjo a pesar de las previsiones más altas de algunos productos básicos. Todavía...

Campaña para subir el consumo de pollo y huevo, el plan avícola
COLOMBIA - La estrategia de Fenavi (Federación Nacional de Avicultura) pretende a mediano plazo una demanda per cápita anual de 365 huevos y 48 kilos de carne de pollo. Los avicultores del país lanzaron una campaña que tiene como finalidad aumentar...

Popeyes, la competencia de KFC llega a España
ESPAÑA – Popeyes, conocido como el príncipe del pollo picante llegará pronto a España de la mano de Burger King. La empresa dueña de la cadena de hamburgueserías o Tim Hortons, Restaurant Brands International, hará posible el sueño de muchos,...

El USDA otorga subvenciones para apuntalar las cadenas de suministro de aves y carne
EUA - El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura (USDA), anunció que se otorgarán $21,9 millones adicionales de financiamiento a 111 proyectos de subvenciones a través del Programa de Subsidios para la Preparación...

Detectan nuevos casos de IA en Extremadura y Cantabria
ESPAÑA - Se confirmaron varios casos de influenza aviar (IA) en Cantabria y en Extremadura, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de Cantabria activó el protocolo de actuación ante la presencia de casos...

En EUA la carne de res baja de precio
EUA – Los precios de la carne de res en los EUA, que generalmente se encuentran entre las compras más costosas en las tiendas de comestibles, están cayendo después de más de un año de aumentos, ya que la demanda de algunos cortes se debilita. Esto...

¡El huevo esta carísimo, en más de 50 pesos el kilo!
MÉXICO - Con la inflación en niveles récord, muchos alimentos de la canasta básica han aumentado de precio, como es el caso del kilo del huevo blanco, que en México subió más de 40% de julio del 2021 a agosto de 2022, y actualmente se vende, aproximadamente,...

Avicultores firman Acuerdo de Producción Limpia (APL) para implementar el Estándar de Sustentabilidad del Sector
CHILE – Un acuerdo de producción limpia permitirá a los planteles avícolas incorporar buenas prácticas en materia energética, hídrica y economía circular, pudiendo acceder a una doble distinción para aumentar el reconocimiento a nivel global...

Empresa Soychu operarará el Frigorífico Sagemulller
ARGENTINA - Desde hace algún tiempo la empresa gualeya Soychú viene operando en el Frigorífico Optimo de la firma Sagemüller, lapso durante el cual se desarrollaron las negociaciones para la compra de la planta faenadora de aves y frigorífico, y...

El maíz de Chicago cerró firmemente al alza y la soja cayó
EUA - Frente a los resultados que dejó la gira de cultivos estadounidense, el maíz de Chicago cerró firmemente al alza y la soja cayó, mientras que el trigo apuntaló ganancias junto con el anuncio de la contraofensiva ucraniana en el Mar Negro....

McDonald's probará un nuevo sándwich llamado Big Mac de Pollo
EUA – La empresa de comida rápida McDonald's probará un nuevo sándwich llamado Chicken Big Mac (Big Mac de Pollo) en ubicaciones seleccionadas del área de Miami a finales de este mes, confirmó la compañía. ...

México: Influenza aviar en norte del país desequilibra producción avícola
MÉXICO - Jaime Crivelli Espinosa, ex presidente de la Unión Nacional de Avicultores, asegura que el brote de influenza aviar en el norte del país y Estados Unidos ha desequilibrado la producción avícola, pero sostiene que, a pesar de ello, el abastecimiento...

CHILE: Sostienen que los precios de carnes “no subirán” en Fiestas Patrias
CHILE - Con una inflación que en doce meses alcanza el 13,1%, y en el precio de los alimentos incluso llega al 19,4%, las autoridades ya comienzan a monitorear lo que será el costo de estos en mes de septiembre, donde la demanda se eleva a causa de...

Sector productor de huevos está atravesando una gran crisis
URUGUAY - El sector de la avicultura de huevos en Uruguay “está pasando por una crisis muy grande y continúa sin encontrar el punto de equilibrio para poder lograr que sea rentable e invertir”, manifestó Joaquín Fernández, presidente de la Asociación...

Ovoproductos
MUNDO - Los ovoproductos son derivados del huevo aptos para el consumo humano, que se obtienen tras el proceso o transformación del huevo completo o de algunos de sus componentes por separado (clara o yema) con la finalidad de eliminar riesgos sanitarios...

Plantas de beneficio deberán tener sistemas de videovigilancia
ESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...

Ministro Planas destaca la bioseguridad como principal medida preventiva ante la IA y la PPA
ESPAÑA - El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, sostiene que se deben reforzar las medidas de bioseguridad en las explotaciones agropecuarias para evitar la propagación de enfermedades animales como son la Influenza Aviar (IA)...

Los precios de los alimentos en EUA subieron un 1,1 % en julio
EUA – Los precios de los productos comestibles que las familias llevan a casa aumentaron aún más rápido....

Grupo avícola Motta incrementará su producción un 400% en Entre Ríos
ARGENTINA - Grupo Motta es una empresa agroalimentaria argentina especializada en el sector avícola, con seis décadas de trayectoria, líder en el mercado nacional y con una sostenida y creciente presencia en el mercado internacional. Proyecta terminar...

Sector avícola aumentó exportaciones en un 14% a julio del 2022
PARAGUAY - Al fin del mes de julio, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que con relación a las exportaciones realizadas en el año ante­rior, el sector avícola experi­mentó un aumento del 14%. Los ingresos de divisas...

Se desarrolló Jornada Avícola en Paraná
ARGENTINA - Una jornada avícola organizada por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas se desarrolló en la Bolsa de Cereales de Entre Ríos en la ciudad de Paraná. Se trataron diversos temas relacionados con la avicultura, y contó con la participación...

Beyond Meat recorta su perspectiva de ingresos y reduce la fuerza laboral
EUA - Beyond Meat redujo su pronóstico de ingresos para el año y anunció que recortará su fuerza laboral en un 4%, citando una incertidumbre económica más amplia, y a los consumidores que buscan proteínas más baratas. La compañía también reportó...

Consumidores eligen comprar pollo y cortes de carne más baratos
EUA - Tyson Foods dice que el aumento de la demanda de pollo es una señal de que los compradores se están volviendo más conscientes de los costos a medida que aumentan los precios de los alimentos. ...

Regla de Estándares del Ganado y Aves Orgánicas
EUA - El USDA (Departamento de Agricultura de EUA) presentó al Registro Federal una vista previa de la regla propuesta de Estándares del Ganado y Aves Orgánicas (OLPS). Con esta publicación, el USDA propone requisitos para las condiciones de vida,...

Tik Tok y el sistema agrícola y de alimentos
MUNDO - TikTok tiene algo para todos, y la industria alimentaria no es una excepción. Ya seas agricultor, dueño de un restaurante, aficionado a la comida o algo intermedio, seguramente encontrarás millones de videos educativos, divertidos, inspiradores...

La innovación de Big Dutchman ahorra tiempo de trabajo
ALEMANIA - Heidy: báscula clasificadora móvil para mayor uniformidad en cría de reproductoras pesadas....