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Boletín de ElSitioAvícola, martes, 6 de junio de 2012

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ElSitioAvicola

miércoles, 06 junio, 2012.

Chris Wright - ElSitioAvicola Senior Editor

Chris Wright
Editor








Editorial – Un mayo significativo

Rara vez hacemos una evaluación de lo que ocurrió el mes pasado. Pero en el caso del mes de mayo apenas terminado, ocurrieron muchas cosas de alto significado que valen la pena repasar ya que tienen implicaciones a largo plazo.

El 15 de mayo entró en vigor el Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos y Colombia. Después de muchos años de negociación entre los dos países, a fines de 2011 el Congreso de EUA aprobó el TLC. Sin embargo el anuncio de que el acuerdo entraría en vigor a mediados de mayo no se hizo hasta mediados de abril, tomando por sorpresa al sector agropecuario colombiano, que tendrá que hacer ajustes mucho más rápido de lo esperado. El sector avícola colombiano estará especialmente afectado por este tratado, particularmente por las importaciones de piernas y muslos de pollo de EUA.

A principios de mayo se anunció que JBS de Brasil firmó un acuerdo con Doux Frangosul, arrendando las instalaciones avícolas de ésta última, así “rescatando” a una importante parte de la avicultura brasileña, particularmente en el estado de Rio Grande do Sul. Los problemas financieros del Grupo Doux de Francia duraron mucho tiempo, con el potencial de hacer desaparecer a muchos avicultores integrados. Los problemas financieros y legales de Doux en Francia han empeorado en días recientes.

Las acciones por parte de JBS, una de las principales empresas cárnicas del mundo, ayudan a estabilizar al mercado avícola en Brasil y permiten que los empleados, contratistas y proveedores de Frangosul (ahora JBS Aves Brasil) mantengan sus empleos. Esta es la primera vez que JBS entra en el mercado de pollo de Brasil, aunque a través de su compra de Pilgrim’s Pride de EUA hace unos años, JBS controla importantes empresas avícolas en EUA, México y Puerto Rico.

Mayo trajo buenas noticias en cuanto a los mercados de granos, con la expectativa de una cosecha récord de maíz en EUA este año, debido a que se sembró todo el maíz más temprano de lo normal. Si no hay problemas climatológicos, la esperada cosecha récord deberá bajar los precios de maíz a US$ 200 por tonelada, lo que es buena noticia para el sector avícola.

Por último, a fines de mayo se llevó a cabo el XXII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en la ciudad de Panamá, Panamá. Fue un excelente congreso, atrayendo a avicultores no solo de la región, sino también de México y todo Sudamérica. Las conferencias técnicas fueron particularmente informativas y tuvieron una asistencia muy grande. Felicitaciones a María Rufz de Lavison, directora de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVI) y al Dr. Amir Nilipour, quién dirigió al comité científico y a todo el personal panameño que garantizó el éxito de este evento.

Esta semana nos encontramos en Des Moines, Iowa, EUA en la Expo Mundial Porcina, ayudando a nuestros colegas de “ThePigSite” a reportar sobre este importante evento y saludando a los muchos porcicultores latinoamericanos que participan ahí.

Chris Wright

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Sistemas de recuperación de calor en las plantas de incubación
La recuperación de calor se ha convertido en un tema de importancia en las plantas de incubación, dado que permite la reutilización de energía y resulta en ahorros significativos para la planta. Cuatro conferencistas trataron el tema durante un simposio como parte de la Exposición Avícola Internacional, informa Chris Wright, editor principal de ElSitioAvicola.

¿Es ético comer carne? Temple Grandin da su opinión
La Dra. Temple Grandin, internacionalmente reconocida catedrática de bienestar animal en la Universidad Estatal de Colorado, envió este ensayo al periódico New York Times como respuesta a un concurso que preguntaba a los lectores por qué era ético comer carne. Aunque el ensayo no ganó, la página web de la Fundación del Instituto Estadounidense de la Carne (del inglés, AMI) lo publicó.

Enfermedades de las reproductoras pesadas
La Ornithobacterium rhinotracheale, la enteritis viral, el síndrome urinario y los problemas de las articulaciones son las enfermedades que actualmente están afectando a las reproductoras pesadas, se indicó en un simposio especial celebrado durante la Exposición Internacional Avícola, informa Chris Wright, editor principal de ElSitioAvicola.

Informe de huevos y ovoproductos en España y Portugal - mayo 2012
El uso de sistemas de jaulas convencionales para gallinas ponedoras en la Unión Europea se prohibió el pasado 1 de enero de 2012. España y Portugal no habilitaron una gran cuota de su capacidad productiva de huevo antes de esa fecha, lo que está provocando escasez de huevos y productos derivados en estos países, según el informe GAIN del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.


Doble papel para proyecto de investigación de Cobb
HONDURAS - Se ha abierto una nueva granja experimental en la escuela agropecuaria El Zamorano (Honduras), que fue financiada en parte por una beca de Cobb-Vantress, Inc. El objetivo es tanto fortalecer la investigación sobre pollos de engorde como ayudar en el aprendizaje de los estudiantes.
André van Rij se incorpora a Petersime como responsable de ventas de área
MUNDO - El 1 de mayo, André van Rij (43) entró a formar parte del equipo de ventas de Petersime como nuevo responsable de ventas de área para Holanda, Alemania, Suiza, Austria y algunos países asiáticos, entre ellos China.

   República Dominicana

Suben precios de huevos y pollo
No se justifican alzas en pollo y huevo
Distribuidores de pollo se desligan de alzas de precio

   Guatemala

Cosecha de maíz baja 40% en 2012

   Bolivia

Expertos llegan a seminario de producción avícola
II Congreso Latinoamericano de Patología Aviar

   Brasil

UBABEF se reúne con JBS
Reunión entre miembros de la industria pecuaria
Crece la avicultura en Mato Grosso
Brasil vislumbra producción récord de soja
Grupo Doux, víctima del proteccionismo brasileño
BRF emite bonos por valor de US$ 500 millones
Aumento de exportaciones avícolas

   Argentina

USDA prevé gran cosecha soja y maíz
Brasil Foods controlará Quickfood
Joaquín De Grazia visita El Chaco
Inundaciones amenazan la cosecha de maíz

   Corea (del Sur)

Precios de pollo se disparan con la llegada del verano

   Francia

Procesadores avícolas se enfrentan a la administración
Grupo Doux entra en cesación de pagos

   Estados Unidos

Reporte semanal de incubación de broilers en EUA
EUA: reportaje mensual de productos de huevo - abril 2012

   España

Precios promedio de productos ganaderos
Pelegrí pide al sector avícola continue con adaptación
Nueva subida de los huevos

   Chile

Comisión para la Calidad e Inocuidad de los Alimentos

   Ecuador

Más centros para compra de maíz
Acuerdos sobre el maíz

   Perú

Producción agropecuaria creció 2,0%

   General

Acuerdo de libre comercio entre UE, Colombia y Perú
¿El sector agrícola marca el camino para salir de la recesión económica?
Aumentaron exportaciones agropecuarias de Chile a Rusia

   China

Rivalidad entre cadenas de comida rápida cruza el Atlántico
Alerta por caso humano de gripe aviar

   Colombia

Se requiere fortalecer instituciones sanitarias
Malos olores, problema ambiental

   México

Reunión y simposio avícola en México

   Honduras

Buscan bajar precios de canasta básica
Desaceleración en sector agropecuario
Sanidad se fortalece contra Salmonella

   Unión Europea

Transición ecológica a una economía moderna


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